Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Over charcuterie

Over charcuterie

7 Bedømmelse

4

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

In Over Charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees. Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd. Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet. Met Over Charcuterie in de hand maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau.

© 2019 Carrera culinair (E-bog): 9789048845354

Udgivelsesdato

E-bog: 16. maj 2019

Andre kan også lide...

  1. Pastry Crush: Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers
    Pastry Crush: Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers Jaline Vandromme
  2. Over drank: Van mout roken tot whisky stoken
    Over drank: Van mout roken tot whisky stoken Meneer Wateetons
  3. Crowdfunding - business
    Crowdfunding - business Erwin Blom
  4. Blockchainrevolutie
    Blockchainrevolutie Don Tapscott
  5. Hoe bereidt je een paard?: en andere onuitroeibare taalfouten
    Hoe bereidt je een paard?: en andere onuitroeibare taalfouten Friederike de Raat
  6. Bier in Nederland: een biografie
    Bier in Nederland: een biografie Marco Daane
  7. Come take a sip with me: Cocktails, chefs & bartenders
    Come take a sip with me: Cocktails, chefs & bartenders Hannah Van Ongevalle
  8. Optimale pechhulp met IoT
    Optimale pechhulp met IoT Robert Heerekop
  9. Egypte: habibies, helden en huichelaars
    Egypte: habibies, helden en huichelaars Alexander Weissink
  10. Bier: wegwijs in het bierlandschap van nu
    Bier: wegwijs in het bierlandschap van nu Rick Kempen
  11. Ruige kost: Paskal en Edwin jammen in de keuken
    Ruige kost: Paskal en Edwin jammen in de keuken Paskal Jakobsen
  12. Londen: stad van de wereld
    Londen: stad van de wereld Floris van Straaten
  13. Werken met wild
    Werken met wild Peter Klosse
  14. MELK: Een 10.000-jarige haat-liefdeverhouding
    MELK: Een 10.000-jarige haat-liefdeverhouding Mark Kurlansky
  15. 300 alledaagse mysteries: de meest bizarre, spannendste en wetenswaardige lezersvragen uit 5 jaar next.question
    300 alledaagse mysteries: de meest bizarre, spannendste en wetenswaardige lezersvragen uit 5 jaar next.question Juliette Vasterman
  16. Catalaans
    Catalaans Wat & Hoe taalgids
  17. Worstelen aan de rand van Europa: Verhalen achter de Griekse crisis
    Worstelen aan de rand van Europa: Verhalen achter de Griekse crisis Eva Wiessing
  18. TMap NEXT in scrum: effectief testen in Agile projecten
    TMap NEXT in scrum: effectief testen in Agile projecten Leo van der Aalst
  19. Wandelen in Edinburgh
    Wandelen in Edinburgh Lysanne Erlings
  20. Hongaars
    Hongaars Wat & Hoe taalgids
  21. Reizen in het Frans: Luister, herhaal, spreek: taalleermethode
    Reizen in het Frans: Luister, herhaal, spreek: taalleermethode JM Gardner
  22. Libanon 24/7: Reisverhalen & bezoektips
    Libanon 24/7: Reisverhalen & bezoektips Martijn Van der Kooij
  23. De validatiecrisis
    De validatiecrisis Brenno de Winter
  24. uTalk Papiamentu
    uTalk Papiamentu Eurotalk Ltd
  25. Met Freud en Darwin op de sofa: sigaren, regenwormen en de zoektocht naar betrouwbare kennis
    Met Freud en Darwin op de sofa: sigaren, regenwormen en de zoektocht naar betrouwbare kennis Geerdt Magiels
  26. Dat is Chinees voor mij: zin en onzin over China
    Dat is Chinees voor mij: zin en onzin over China Peter Ho
  27. De nieuwe grondwet
    De nieuwe grondwet Han Peeters
  28. De macht van de traditie: het keizerschap van Augustus en Constantijn
    De macht van de traditie: het keizerschap van Augustus en Constantijn Diederik Burgersdijk
  29. Migratie: In 24 vragen en antwoorden
    Migratie: In 24 vragen en antwoorden Theo Francken
  30. Crowdfunding: realiseer je droom zonder bank of subsidie
    Crowdfunding: realiseer je droom zonder bank of subsidie Erwin Blom
  31. De schepping van een aards paradijs: Piet Mondriaan 1919-1933
    De schepping van een aards paradijs: Piet Mondriaan 1919-1933 Léon Hanssen
  32. De euro valt!: en wat dan?
    De euro valt!: en wat dan? Arjo Klamer
  33. Nederhalfrond
    Nederhalfrond J.Z. Herrenberg

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet