BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
De bijbel van de Franse keuken
- Af
- Forlag
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen
Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk met coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK
© 2018 Carrera culinair (E-bog): 9789048844937
Udgivelsesdato
E-bog: 12. november 2018
Andre kan også lide...
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Java Maureen Tan
- Just Cook It Sergio Herman
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Zonder masker: Durf authentiek te leven Don Miguel Ruiz
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Bonen! Joke Boon
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany, Perry de Man
- Een tafel vol Meike Krüger
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Dafne likes kookboek Dafne Schippers
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
- Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
- Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
- Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
- Ciao tutti: een ontdekkingsreis door Italie Saskia Balmaekers
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- De Volledige Inleiding Tot Tekenen: Een professionele cursus voor elke tekenaar Barrington Barber
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- Kijk als een kunstenaar: Van theedoek tot terpentine: hoe schildertechnieken en materialen de kunstgeschiedenis beïnvloeden Monica de Ruiter
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Vakantietaal Nederlands - Italiaans Vakantietaal
- Verbeter je schrijfstijl: De stijlgids voor iedereen die aantrekkelijker en overtuigender wil schrijven Wim Daniëls
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Sergio's smaakmakers: 70 recepten voor thuis Sergio Herman
- Brits bakboek Regula Ysewijn
- Et alors?: Waarom de Fransen zo Frans zijn Joost Houtman, Alain Mouton
- Vis voor elke dag Bart van Olphen
- Leren gitaar spelen Bart Peeters, Yurek Onzia
- Toscanini: pasta Maud Moody
- Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
- De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben: De food top 100 van de redactie van FavorFlav Marcus Polman
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Het ultieme hamburgerboek Julius Jaspers
- Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen! Ben Orlin
- Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken Yvette van Boven
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
