Java Maureen Tan
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken
- Af
- Forlag
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch.
Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.
© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861033
Udgivelsesdato
E-bog: 12. maj 2022
Tags
Andre kan også lide...
- Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Een tafel vol Meike Krüger
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- Toscanini: pasta Maud Moody
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Kijk als een kunstenaar: Van theedoek tot terpentine: hoe schildertechnieken en materialen de kunstgeschiedenis beïnvloeden Monica de Ruiter
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- Just Cook It Sergio Herman
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
- Verwilderen: laat de plant het werk doen Romke van de Kaa
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
- Een kleine filosofie van de zee Laurence Devillairs
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Inferieur: De kracht van de vrouw en hoe de wetenschap achter de feiten aan liep Angela Saini
- Licht op het noorden: Stine in Scandinavie Stine Jensen
- Bomen in een notendop: Wat je wil weten over bomen Jeroen Schreel
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Essays schrijven: van columns tot persoonlijke essays Louis Stiller
- Boekoe Kita Green: 90 vegetarische Indische familierecepten en verhalen Mirjam van der Rijst
- Goed kijken begint met negeren: De kunst van opmerkzaamheid Wieteke van Zeil
- Het groene poetsboekje Diet Groothuis
- De gewiekste vogelgids: Slim en eenvoudig vogels herkennen voor iedereen Nico de Haan
- De wilde tuin: handleiding voor lui tuinieren Hans van Cuijlenborg
- De kunst van het nietsdoen Kenko
- Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid Svenja Flasspöhler
- Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
- Het Grote Etiquetteboek: Hoe het eigenlijk hoort in de 21e eeuw Beatrijs Ritsema
- De onderwereld van de tuin: van microbe tot mol Romke van de Kaa
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Doe en denk als Coco Chanel: Chic, pionier, innovatief, feministisch, stijlvol, moedig, succesvol Aurélie Godefroy
- Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
- Beplantingsplannen: Maak de mooiste combinaties voor jouw tuin Modeste Herwig
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
- Koffiebars en carabinieri: Een ander boek over Italië Miriam Bunnik
- De beste plek ter wereld - Leven in de Sloppen van Jakarta Roanne van Voorst
- Maison Mari Mari Maris
- De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
- Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen! Ben Orlin
- vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen Kyra de Vreeze
- Moderne etiquette: Antwoord op (bijna) alle vragen over hoe het hoort of juist niet Beatrijs Ritsema
- Tien op een ezel: Berbers spreekwoordenboek Mohammed Benzakour
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- Tijd nemen: voor rust en ruimte in je leven Leo Fijen
- Stippen en kleur: Beschilder keramiek in je eigen stijl Nienke van der Zwan
- Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare Don Miguel Ruiz
- Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
- Handboek voor het bouwen van je eigen luchtkasteel: architectuur voor je gedachten Barbara Sophia Tammes
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Ciao tutti: een ontdekkingsreis door Italie Saskia Balmaekers
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Wat kan ik leren van de taoïsten? Jan De Meyer
- Alles kan wachten: tuinieren op ontspannen wijze Romke van de Kaa
- Geloven op de tast: Als geloof en ongeloof elkaar ontmoeten Anselm Grün
- Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
- Eindelijk volwassen: De wijsheid van de tweede levenshelft Frits de Lange
- We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden Louis De Jaeger
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
7 dage gratis
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
7 dage gratis
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
7 dage gratis
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
