Java Maureen Tan
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken
- Af
- Forlag
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch.
Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.
© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861033
Udgivelsesdato
E-bog: 12. maj 2022
Tags
Andre kan også lide...
- Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
- Een tafel vol Meike Krüger
- De BBQatlas Julius Jaspers
- De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- Toscanini: pasta Maud Moody
- Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Boekoe Kita Green: 90 vegetarische Indische familierecepten en verhalen Mirjam van der Rijst
- Just Cook It Sergio Herman
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Kijk als een kunstenaar: Van theedoek tot terpentine: hoe schildertechnieken en materialen de kunstgeschiedenis beïnvloeden Monica de Ruiter
- Tien op een ezel: Berbers spreekwoordenboek Mohammed Benzakour
- De onderwereld van de tuin: van microbe tot mol Romke van de Kaa
- Verwilderen: laat de plant het werk doen Romke van de Kaa
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
- Bomen in een notendop: Wat je wil weten over bomen Jeroen Schreel
- Hoe schrijf je een familiegeschiedenis? Marijke Hilhorst
- Doe en denk als Coco Chanel: Chic, pionier, innovatief, feministisch, stijlvol, moedig, succesvol Aurélie Godefroy
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- De gewiekste vogelgids: Slim en eenvoudig vogels herkennen voor iedereen Nico de Haan
- Een kleine filosofie van de zee Laurence Devillairs
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Stippen en kleur: Beschilder keramiek in je eigen stijl Nienke van der Zwan
- Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
- Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
- Goed kijken begint met negeren: De kunst van opmerkzaamheid Wieteke van Zeil
- Inferieur: De kracht van de vrouw en hoe de wetenschap achter de feiten aan liep Angela Saini
- De kunst van het nietsdoen Kenko
- De wilde tuin: handleiding voor lui tuinieren Hans van Cuijlenborg
- Beplantingsplannen: Maak de mooiste combinaties voor jouw tuin Modeste Herwig
- De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
- De boeken apotheek Ella Berthoud
- De beste plek ter wereld - Leven in de Sloppen van Jakarta Roanne van Voorst
- Vis uit blik 2 Bart van Olphen
- Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
- Geloven op de tast: Als geloof en ongeloof elkaar ontmoeten Anselm Grün
- Het groene poetsboekje Diet Groothuis
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
- vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen Kyra de Vreeze
- Een kind heeft vele moeders: hoe de evolutie ons sociaal heeft gemaakt Sarah Blaffer Hrdy
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Het fantastische verhaal van de kip die de wereld rond zeilde: Ongelofelijk maar waargebeurd Guirec Soudée
- Tijd nemen: voor rust en ruimte in je leven Leo Fijen
- Kleerkastvasten: De textielketen ontrafeld Sarah Vandoorne
- Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken Yvette van Boven
- Buiten de perken Romke van de Kaa
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
- Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
- Laten we het er maar niet over hebben Akwasi
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Wat kan ik leren van de taoïsten? Jan De Meyer
- Het Grote Etiquetteboek: Hoe het eigenlijk hoort in de 21e eeuw Beatrijs Ritsema
- Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid Svenja Flasspöhler
- Maison Mari Mari Maris
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
