Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten

Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven. Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.

© 2019 Lannoo (E-bog): 9789401464314

Udgivelsesdato

E-bog: 24. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  2. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  3. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  4. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  5. Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen
    Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen Jesse van der Velde
  6. homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven
    homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
  7. Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan
    Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
  8. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  9. SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten
    SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
  10. Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout)
    Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
  11. Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken
    Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
  12. Powerfood: Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle
    Powerfood: Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle Rens Kroes
  13. Java
    Java Maureen Tan
  14. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  15. Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer
    Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt
  16. All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom
    All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
  17. Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect
    Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel
  18. Italiaans koken
    Italiaans koken Libelle archief
  19. PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten
    PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
  20. Soul Boost
    Soul Boost Kim Vercoutere
  21. Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen
    Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen Nathalie Meskens
  22. Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg
    Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
  23. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  24. De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol
    De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
  25. Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen
    Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
  26. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  27. Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten
    Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten Kyra de Vreeze
  28. Paleo 2.0: Zo fit en slank ale een oermens
    Paleo 2.0: Zo fit en slank ale een oermens Evert Berkelaar
  29. #FitFood: 72 slankmakende recepten om razendsnel resultaat te boeken
    #FitFood: 72 slankmakende recepten om razendsnel resultaat te boeken Delphine Steelandt
  30. The Streetfood Club - The Book
    The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
  31. Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef
    Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
  32. Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder
    Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder Steven Desair
  33. De klassieke Italiaanse keuken
    De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
  34. Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie
    Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
  35. Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken
    Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
  36. Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
    Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
  37. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  38. Eet goed, voel je beter: koken zonder E-nummers en suiker
    Eet goed, voel je beter: koken zonder E-nummers en suiker Heleen Quantrill-Korf
  39. The Green Food Bible
    The Green Food Bible Laura Canjels
  40. All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
    All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
  41. Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
    Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
  42. Nog meer kleine taartjes
    Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
  43. Nooit meer diëten 4: Hoe een gezonde levensstijl je positiever in het leven doet staan
    Nooit meer diëten 4: Hoe een gezonde levensstijl je positiever in het leven doet staan Sandra Bekkari
  44. Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten
    Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten HELEN VERHELST

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis