Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck, Rik Vermuyten
Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten
- Forfatter
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven. Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.
© 2019 Lannoo (E-bog): 9789401464314
Udgivelsesdato
E-bog: 24. oktober 2019
Andre kan også lide...
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Gelukseten: Het verband tussen goed eten en een goed humeur Henrik Ennart, Niklas Ekstedt
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Geluk is D.O.M.: Doelen, Oplaadpunten, Mensen: de drie pijlers voor geluk Patrick van Hees
- Hoe overleef je diëten?: Ontdek de wetenschap achter gezond afvallen met blijvend resultaat Michael Greger
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Kookboek voor een rustige buik: 90 gerechten voor iedereen die houdt van lekker eten, zonder buikpijn - Volgens het FODMAP-principe Mirte Kaan
- Java Maureen Tan
- On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen Rens Kroes
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- Een tafel vol Meike Krüger
- Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen Jesse van der Velde, Annemieke de Kroon
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- Het Happiness project: op zoek naar meer plezier en geluk in je leven Gretchen Rubin
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder Steven Desair, Joris Lens, Mathias Dirckx
- Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt, Chloë Szpyt
- All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
