Java Maureen Tan
Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven. Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.
© 2019 Lannoo (E-bog): 9789401464314
Udgivelsesdato
E-bog: 24. oktober 2019
Andre kan også lide...
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck, Rik Vermuyten
- Leider zonder masker: Engagement, kwetsbaarheid, zingeving en moed Ann Baeke
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- The Green Food Bible Laura Canjels, Mylena Natanni
- De snelle superfood chef: 80 heerlijke, gezonde recepten voor elk moment van de dag Jesse van der Velde, Annemieke de Kroon
- 100% suikervrij voor altijd Sharon Numan, Carola van Bemmelen
- Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen Jesse van der Velde, Annemieke de Kroon
- Een tafel vol Meike Krüger
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Moestuin in pot Peter Bauwens
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
- Vergroot de veerkracht in jezelf en je team: oplossingsgerichte wegwijzer in een tijd van snelle veranderingen Anton Stellemans, Liselotte Baeijaert
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- De lever Xavier Verhelst, Sarah Raevens, Hans Van Vlierberghe, Anja Geerts, Lore Hoof, Helena Degroote
- AQ: Adaptieve intelligentie: Lichter leven, slimmer werken Tim Vermeire, Rudi Francken
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen! Ben Orlin
- Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit Elise Verberg
- Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder Steven Desair, Joris Lens, Mathias Dirckx
- World of veggies: 100 klassieke vegetarische gerechten Mirjam Leslie-Pringle
- Bescherm je brein tegen dementie: Wat de wetenschap ons leert over vergrijzende hersenen en wat je zelf kunt doen Reginald Deschepper
- Hoe overleef je?: Ontdek wetenschappelijk bewezen voedingsmiddelen die beschermen tegen ziekte en die ziekte omkeren Gene Stone, Michael Greger
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Stop examenstress David Dewulf
- Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen Nathalie Meskens
- Tegengif: Schadelijke stoffen in ons dagelijks leven Elke Vanelderen
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
- Zo word je honderd Junko Takahashi
- Meer energie!: Meer voor elkaar krijgen, meer ontspanning en plezier Meijke van Herwijnen
- Het vegan bakboek: Plantaardig bakken met @chezmariette Marieke Wyns
- Julie natuurlijk: verrassend vega en raw Julie Van den Kerchove
- Hoe werk werkt: inzichten uit de arbeidspsychologie Jolet Plomp
- Het Framing handboek Rubin Alaie
- Ichigo-ichie: De Japanse wijsheid voor het beleven van onvergetelijke momenten Francesc Miralles, Héctor García
- Elk jaar jonger: De wetenschap van verjonging of hoe je de tijd te slim af kunt zijn Reginald Deschepper
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Is daar iemand?: hoe de smartphone ons leven beheerst Wouter van Noort
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Mijn huid: Alles over de verzorging die je huid doet stralen Caroline Thilemans
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
- Powerfood: Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle Rens Kroes
- Verbindend vermogen: vergroot je impact op de ander, je team en je organisatie Marco Buschman
- Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
- Met slaande deuren: De kunst van goed ruzie maken Serge Ornelis
- 1 x koken = 3 x eten ): lekker en gezond én in no time Christine Van Imschoot
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
