Java Maureen Tan
Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven. Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.
© 2019 Lannoo (E-bog): 9789401464314
Udgivelsesdato
E-bog: 24. oktober 2019
Andre kan også lide...
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Een tafel vol Meike Krüger
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt, Chloë Szpyt
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- The Green Food Bible Laura Canjels, Mylena Natanni
- Leider zonder masker: Engagement, kwetsbaarheid, zingeving en moed Ann Baeke
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck, Rik Vermuyten
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
- De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen Jesse van der Velde, Annemieke de Kroon
- Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit Elise Verberg
- Vergroot de veerkracht in jezelf en je team: oplossingsgerichte wegwijzer in een tijd van snelle veranderingen Anton Stellemans, Liselotte Baeijaert
- Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
- Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder Steven Desair, Joris Lens, Mathias Dirckx
- Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- AQ: Adaptieve intelligentie: Lichter leven, slimmer werken Tim Vermeire, Rudi Francken
- Moestuin in pot Peter Bauwens
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- De snelle superfood chef: 80 heerlijke, gezonde recepten voor elk moment van de dag Jesse van der Velde, Annemieke de Kroon
- Het is altijd het goede weer: op weg naar werk dat van nature bij je past Jamie Nederpel
- Ichigo-ichie: De Japanse wijsheid voor het beleven van onvergetelijke momenten Francesc Miralles, Héctor García
- Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- De waarde van weerbaarheid: Laat je stem horen, leef volgens je eigen waarden en bewaak je grenzen Sunita Sah
- De grote levensvragen Ilse Cornu, Friedl' Lesage, Johan Van der Vloet
- Volwassen vriendschap: Hoe onze kennis over hechting je helpt om (nieuwe) vrienden te maken en te houden Marisa G. Franco
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Bestemming droomjob: In 6 etappes naar meer werkgeluk The Job Coach
- Hoe overleef je?: Ontdek wetenschappelijk bewezen voedingsmiddelen die beschermen tegen ziekte en die ziekte omkeren Gene Stone, Michael Greger
- Stop examenstress David Dewulf
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Wat maakt het uit?: Waarom jouw gedrag iedereen gezonder maakt Sam Proesmans
- A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad Odette Schoonenberg
- Met slaande deuren: De kunst van goed ruzie maken Serge Ornelis
- Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
- De microbioom boost: Ontdek de kracht in je darmen en herstel je gut health Rosemarie De Weirdt
- Ontdek PCM: Maak contact met het beste in jezelf en anderen Jérôme Lefeuvre
- Verbindend vermogen: vergroot je impact op de ander, je team en je organisatie Marco Buschman
- Koken voor een Watchers Weight
- Stoppen met shoppen: Hoe we de planeet en onszelf kunnen redden J.B. MacKinnon
- Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen Nathalie Meskens
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
