Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten

Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven. Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.

© 2019 Lannoo (E-bog): 9789401464314

Udgivelsesdato

E-bog: 24. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  2. SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten
    SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
  3. Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer
    Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt
  4. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  5. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  6. Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan
    Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
  7. Java
    Java Maureen Tan
  8. Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken
    Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
  9. homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven
    homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
  10. The Streetfood Club - The Book
    The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
  11. Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef
    Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
  12. Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout)
    Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
  13. Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen
    Superfoodrecepten: Heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen Jesse van der Velde
  14. Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen
    Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
  15. Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie
    Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
  16. The Green Food Bible
    The Green Food Bible Laura Canjels
  17. That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
    That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
  18. PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten
    PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
  19. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  20. Tot de kern komen: De kunst van het pastorale gesprek
    Tot de kern komen: De kunst van het pastorale gesprek Johan Smit
  21. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  22. Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt
    Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt Rie Takeda
  23. Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
    Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
  24. A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad
    A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad Odette Schoonenberg
  25. Eet goed, voel je beter: koken zonder E-nummers en suiker
    Eet goed, voel je beter: koken zonder E-nummers en suiker Heleen Quantrill-Korf
  26. Het ramadan kookboek: Met 115 recepten voor ramadan, eid en andere feestmomenten, van Mounir Toub
    Het ramadan kookboek: Met 115 recepten voor ramadan, eid en andere feestmomenten, van Mounir Toub Mounir Toub
  27. De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol
    De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
  28. Forever Young: vijftig is het nieuwe veertig
    Forever Young: vijftig is het nieuwe veertig Martine Prenen
  29. Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling -  Tips & tricks - DIY -  Interieur
    Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
  30. Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder
    Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder Steven Desair
  31. Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
    Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
  32. Stop examenstress
    Stop examenstress David Dewulf
  33. Doorbreek de stilte: Vind je stem en laat hem horen, thuis en op het werk
    Doorbreek de stilte: Vind je stem en laat hem horen, thuis en op het werk Elaine Lin Hering
  34. Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze
    Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
  35. Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg
    Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
  36. Powerfood: Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle
    Powerfood: Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle Rens Kroes
  37. Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen
    Plan Boost: de 68 recepten die mijn leven veranderen Nathalie Meskens
  38. All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom
    All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
  39. Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten
    Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten HELEN VERHELST
  40. Deliciously Ella: smoothies & juices
    Deliciously Ella: smoothies & juices Ella Mills
  41. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  42. Julie natuurlijk: verrassend vega en raw
    Julie natuurlijk: verrassend vega en raw Julie Van den Kerchove
  43. Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud
    Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
  44. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  45. Met slaande deuren: De kunst van goed ruzie maken
    Met slaande deuren: De kunst van goed ruzie maken Serge Ornelis
  46. De waarde van weerbaarheid: Laat je stem horen, leef volgens je eigen waarden en bewaak je grenzen
    De waarde van weerbaarheid: Laat je stem horen, leef volgens je eigen waarden en bewaak je grenzen Sunita Sah
  47. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  48. Doe het lekker duurzaam: Duurzame woonstyling met opgeknapte kringloopvondsten
    Doe het lekker duurzaam: Duurzame woonstyling met opgeknapte kringloopvondsten Jinske Verpalen
  49. Sacred Seasons: Gelukkiger en bewuster leven in elk seizoen
    Sacred Seasons: Gelukkiger en bewuster leven in elk seizoen Kirsty Gallagher
  50. Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect
    Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel
  51. Moestuin in pot
    Moestuin in pot Peter Bauwens
  52. Het grote moestuinierboek: Zaai, schep, groei, kijk, pluk, proef en verwonder
    Het grote moestuinierboek: Zaai, schep, groei, kijk, pluk, proef en verwonder Elbrich Fennema
  53. Het einde van vooroordelen
    Het einde van vooroordelen Jessica Nordell
  54. Herbas: Kruiden, recht uit de natuur op je bord
    Herbas: Kruiden, recht uit de natuur op je bord David Van Steenkiste
  55. De weg naar flow: Van een druk bestaan naar een kalmer leven met meer focus en geluk
    De weg naar flow: Van een druk bestaan naar een kalmer leven met meer focus en geluk Julia Christensen
  56. Droogbloemen blomsterkrans: Bloemen drogen en stylen voor het interieur
    Droogbloemen blomsterkrans: Bloemen drogen en stylen voor het interieur Chantana Reemst
  57. Fast Food 3: 80 snelle recepten
    Fast Food 3: 80 snelle recepten
  58. De kunst van Kaizen: met kleine stappen naar grote doelen
    De kunst van Kaizen: met kleine stappen naar grote doelen Robert Maurer
  59. All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
    All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
  60. De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken
    De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
  61. Verder koken zonder e-nummers
    Verder koken zonder e-nummers Dinneke Dikkenberg
  62. Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare
    Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare Don Miguel Ruiz
  63. 1 x koken = 3 x eten ): lekker en gezond én in no time
    1 x koken = 3 x eten ): lekker en gezond én in no time Christine Van Imschoot
  64. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  65. Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten
    Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten Kyra de Vreeze
  66. Nog meer kleine taartjes
    Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
  67. De klassieke Italiaanse keuken
    De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
  68. Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier
    Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
  69. De lever
    De lever Xavier Verhelst
  70. How to bullet journal: Organiseer je leven
    How to bullet journal: Organiseer je leven Kelly Deriemaeker
  71. Reumapositief: anders omgaan met een chronische aandoening
    Reumapositief: anders omgaan met een chronische aandoening Heidi van de Keere
  72. Gezond online: Gedragsverandering volgens de Yona-methode
    Gezond online: Gedragsverandering volgens de Yona-methode L. van der Tang
  73. Psyche en pillen?
    Psyche en pillen? Stephan Claes
  74. Very Merry Vegan December: 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en Oud en Nieuw - 100% feest voor iedereen!
    Very Merry Vegan December: 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en Oud en Nieuw - 100% feest voor iedereen! Lisette Kreischer
  75. Soul Boost
    Soul Boost Kim Vercoutere
  76. Italiaans koken
    Italiaans koken Libelle archief
  77. Buiten eten met Pieter Kok
    Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
  78. Het nieuwe kliekjesboek
    Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
  79. Low carb on a budget
    Low carb on a budget Julie Van den Kerchove
  80. Kleur je leven
    Kleur je leven Rosella Migliacco
  81. Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid
    Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
  82. Een tijdje zonder: Vasten als levenskunst
    Een tijdje zonder: Vasten als levenskunst John Oakes
  83. Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen
    Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen Nels Fahner
  84. Leider zonder masker: Engagement, kwetsbaarheid, zingeving en moed
    Leider zonder masker: Engagement, kwetsbaarheid, zingeving en moed Ann Baeke

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis