De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden.
In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot aan zalm en croûte, boeuf bourguignon en een onnavolgbare bouillabaisse. En van de klassieke madeleines tot aan tarte Tatin met crème-fraîche-ijs of een cappuccino van mousse au chocolate toe. Met dit boek heeft u alles in huis om te dineren zoals de familie Caron dat het liefste doet.
© 2021 Carrera culinair (E-bog): 9789048858057
Udgivelsesdato
E-bog: 17. september 2021
Tags
Andre kan også lide...
- Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
- Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
- Brits voor beginners: avonturen van een correspondent Hans Steketee
- Van aardappel tot avocado: Allerhande en zeventig jaar Nederlandse eetcultuur Klaartje Scheepers
- Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC Ewoud Sanders
- ‘U spreekt met de gemeente’: In gesprek met ambtenaar en burger Tessel Pollmann
- Boker Tov: Een culinaire lovestory uit Tel Aviv Boker Tov
- Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Ping! waar goede ideeën vandaan komen Bas Kast
- Vraagstukken: voor telaatkomers, funda-verslaafden en mensen die hun printer niet vertrouwen Renske de Greef
- Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten Charlotte de Backer
- Gemaakt voor de liefde Stephanie Cacioppo
- De Amsterdame: Levenswijsheden, ongeschreven regels en aangepaste wetten Mirjam Deen
- Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
- Geen paniek: over ongemakkelijke situaties en andere feestelijkheden Renske de Greef
- Brekend: geen nieuws vandaag: hoe ik aan het nieuws verslaafd raakte - en er weer vanaf kwam Louis Stiller
- Help! Het is hier een beestenbende: De biologische kijk op grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer - en hoe het te voorkomen Patrick van Veen
- Koud water: hoe te leven in het digitale tijdperk Kelli van der Waals
- Vis uit blik 2 Bart van Olphen
- Vanaf de vluchtstrook: Rij(les)verhalen Diverse auteurs
- Ik, moeder Annemarie de Gee
- De Midlife Mythe David Bainbridge
- We moeten het over geld hebben Otegha Uwagba
- 9 regels om in 8 te nemen Pat Donnez
- Rebels Ann Peuteman
- Volgend jaar in Teheran Marja Vuijsje
- Waarom mussen nooit dood van het dak vallen: over de herkomst van onze spreekwoorden en gezegden Friederike de Raat
- Altijd iets te vinden: De kunst van het oordelen Wieteke van Zeil
- Doorkijken: kunst voor het dagelijks leven Merel Bem
- Hier is alles nog mogelijk Gianna Molinari
- 69 food & wine affairs Sepideh Sedaghatnia
- Speelruimte: Verbouwen in ouderschap Lynne Wolbert
- Het spiegelpaleis van data: Hoe wetenschappers, ontwerpers en toekomstverkenners algoritmes en AI toegankelijk maken Levien Nordeman
- De vergeten voettocht van Vincent van Gogh Lander Deweer
- Troost voor werkende mensen Jeroen Busscher
- Maandag zal er van ons gehouden worden Najat El Hachmi
- Vertrouwen is goed maar begrijpen is beter: over de vitaliteit van onze parlementaire democratie Gerdi Verbeet
- New York, New York: van de halve van Egmond naar de hele van New York Bram Bakker
- Zoveel tussen ons: Je sociale leven in regie Ann Buysse
- Geluksvogels: of waarom we het nog nooit zo goed hadden Sebastien Valkenberg
- Het ei van Mastroianni Ann De Craemer
- De doe-het-zelfmaatschappij: Over leven in Lagos Femke van Zeijl
- Het cosmeticacomplot: Wat de beauty-industrie je niet vertelt Sophie Matthys
- Elk talent aan boord: Een gids voor een inclusieve werkvloer Zelfa Madhloum
- Dat zei mijn vrouw vannacht ook al Michiel Eijsbouts
- Eureka!: Nederlandse topwetenschappers over hun belangrijkste moment van inzicht Jim Jansen
- 365 albums die je beluisterd moet hebben Peter Vantyghem
- Mind the gap: Voor wie de Engelsen en hun Brexit wil begrijpen Titia Ketelaar
- Erop af!: de nieuwe start van het sociaal werk Jos van der Lans
- Kan ik dat nog wel zeggen?: Waarom ik me ongemakkelijk voel bij inclusie Taha Riani
- Gekkenwerk: De zorgvuldig bewaarde geheimen van een oorlogsjournalist Minka Nijhuis
- Mensenmaat: Een pleidooi voor imperfectie Luc Van Gorp
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Waar komt suikerspin vandaan?: en nog 99 andere vragen over woorden Genootschap Onze Taal
- Dit is een goed gidsje: voor een betere wereld (jeugdeditie) Marieke Eyskoot
- Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
- Zelfdenkende pillen: en andere technologie die ons leven zal veranderen Bram Vermeer
- Etnomarketing: het vertrouwen van de nieuwe consument Rachid Lamrabat
- De slag om de gast: of de kunst van het verleiden Rachel Franse
- Gezellig!: Hoe typisch Nederlands is gezelligheid? Petra Vethman
- Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
- Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef Heleen Ekker
- Herwonnen vrijheid: de mogelijkheden van een vrije wil Julian Baggini
- Van onze verslaggever ter plaatse Patrick Van Gompel
- Wonderlust: De kunst van een mooi leven Jean Paul Van Bendegem
- De kunst van etiquette: Waarom een ananas op tafel hoort en een smartphone niet Isabelle Coppens
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
- Een contract van bepaalde duur: Brieven aan mijn zoon Stefaan De Ruyck
- Het eetcomplot Tom Schalken
- Happy me: verdwaald in de New Yorkse geluksindustrie Sanne Bloemink
- Scherpstellen: Acht auteurs over de ontwikkeling van fotografie binnen de beeldende kunst Hans den Hartog Jager
- Gegijzeld door jezelf Steve Vandenberghe
- Hidden Cities - Europa: 70 onvergetelijke stedentrips, weg van de drukte Henning Aubel
- Klikt 't of klikt 't niet: chemie tussen mensen Henk van 't Klooster
- Vertel!: op je best tijdens presentatie, gesprek of vergadering Karin de Groot
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
- Geen hond die ernaar kraait: en andere onuitroeibare taalfouten Friederike de Raat
- Positief ouder: Levensverhalen over geluk en bloei na je vijftigste Ellen Heuven
- Mijn vader zei altijd: de mooiste uitspraken van onze ouders en grootouders Jaap Toorenaar
- Kunst marcheert altijd: Over Rembrandt, Van Gogh en de waarde van artistieke roem Ruurd Mulder
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
