Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud

Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud

1 Bedømmelse

3

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië grote Joodse gemeenschappen leven, met elk hun eigen gerechten.

© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861811

Udgivelsesdato

E-bog: 28. september 2022

Andre kan også lide...

  1. Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe
    Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
  2. La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken
    La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
  3. Welmoeds wilde keuken
    Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
  4. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  5. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  6. De grote Kleyn: culinair compendium
    De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
  7. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  8. ‘U spreekt met de gemeente’: In gesprek met ambtenaar en burger
    ‘U spreekt met de gemeente’: In gesprek met ambtenaar en burger Tessel Pollmann
  9. Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC
    Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC Ewoud Sanders
  10. Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands
    Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
  11. De geniale eenvoud van taal: Wat ons allemaal tot talenwonder maakt
    De geniale eenvoud van taal: Wat ons allemaal tot talenwonder maakt Hedde Zeijlstra
  12. Java
    Java Maureen Tan
  13. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  14. Geen paniek: over ongemakkelijke situaties en andere feestelijkheden
    Geen paniek: over ongemakkelijke situaties en andere feestelijkheden Renske de Greef
  15. That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
    That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
  16. Boker Tov: Een culinaire lovestory uit Tel Aviv
    Boker Tov: Een culinaire lovestory uit Tel Aviv Boker Tov, Tom Sas
  17. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  18. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  19. Little Escapes net over de grens: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland, België, Zuid-Engeland, Noord-Frankrijk en West-Duitsland
    Little Escapes net over de grens: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland, België, Zuid-Engeland, Noord-Frankrijk en West-Duitsland Maartje Diepstraten, Barts Boekje B.V.
  20. Binnen is het donker, buiten is het licht: kroniek van het naakte bestaan in een Afrikaans dorp
    Binnen is het donker, buiten is het licht: kroniek van het naakte bestaan in een Afrikaans dorp Dick Wittenberg
  21. Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef
    Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef Heleen Ekker
  22. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  23. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  24. de Alleseter
    de Alleseter Joël Broekaert
  25. Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit
    Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit Elise Verberg
  26. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  27. Internet is niet het antwoord
    Internet is niet het antwoord Andrew Keen
  28. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  29. Waar komt suikerspin vandaan?: en nog 99 andere vragen over woorden
    Waar komt suikerspin vandaan?: en nog 99 andere vragen over woorden Genootschap Onze Taal
  30. Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep
    Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
  31. Gemaakt voor de liefde
    Gemaakt voor de liefde Stephanie Cacioppo
  32. De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel
    De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
  33. De empathische samenleving
    De empathische samenleving Jesse Klaver
  34. Pasta semplice: Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend
    Pasta semplice: Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend Janneke Philippi
  35. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  36. Zakboek voor de sponstuin: Onthard je tuin tegen intense regen en extreme droogte
    Zakboek voor de sponstuin: Onthard je tuin tegen intense regen en extreme droogte Bart Verelst, Marc Verachtert
  37. Die taal, die weet wat: over wat kan en niet kan in het Nederlands
    Die taal, die weet wat: over wat kan en niet kan in het Nederlands Jan Stroop
  38. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  39. Vertrouwen is goed maar begrijpen is beter: over de vitaliteit van onze parlementaire democratie
    Vertrouwen is goed maar begrijpen is beter: over de vitaliteit van onze parlementaire democratie Gerdi Verbeet
  40. Wie heeft mijn werkplek gepikt? Profiteren van het nieuwe werken in 14 hacks
    Wie heeft mijn werkplek gepikt? Profiteren van het nieuwe werken in 14 hacks Suze Krijnen, Floris Vrasdonk
  41. Stekken met kinderen
    Stekken met kinderen Lin de Laat
  42. Het spiegelpaleis van data: Hoe wetenschappers, ontwerpers en toekomstverkenners algoritmes en AI toegankelijk maken
    Het spiegelpaleis van data: Hoe wetenschappers, ontwerpers en toekomstverkenners algoritmes en AI toegankelijk maken Levien Nordeman
  43. Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling -  Tips & tricks - DIY -  Interieur
    Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
  44. Studiegids Een vreemde nieuwe wereld: Hoe ons denken over identiteit en seksualiteit veranderde
    Studiegids Een vreemde nieuwe wereld: Hoe ons denken over identiteit en seksualiteit veranderde Carl Trueman
  45. Gelieve niet te stotteren op onze inclusieve werkvloer: Een ontluisterende verkenning
    Gelieve niet te stotteren op onze inclusieve werkvloer: Een ontluisterende verkenning Steven de Jong
  46. De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol
    De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
  47. Het vermogen te verlangen (9 letters): gesprekken over taal en het menselijk brein
    Het vermogen te verlangen (9 letters): gesprekken over taal en het menselijk brein Liesbeth Koenen
  48. De nieuwe polder: Hoe rolt geld weer de goede kant op?
    De nieuwe polder: Hoe rolt geld weer de goede kant op?
  49. Wij zijn Europa
    Wij zijn Europa Reinier van Lanschot
  50. Anders is al dit werk voor niets geweest: Hoe politici omgaan met militaire verliezen
    Anders is al dit werk voor niets geweest: Hoe politici omgaan met militaire verliezen Dieuwertje Kuijpers
  51. Als dit, dan dat: Algoritmen ontrafeld - hoe computers problemen oplossen
    Als dit, dan dat: Algoritmen ontrafeld - hoe computers problemen oplossen Chris Bleakley
  52. Ierland
    Ierland Dolf de Vries
  53. Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
    Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang, Priya Krishna
  54. Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
    Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten Jasmijn Beerthuis
  55. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
  56. Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega
    Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega Maureen Tan
  57. Brandstof: vlammende dialogen over vragen van levensbelang
    Brandstof: vlammende dialogen over vragen van levensbelang Laurens Knoop, Maria Gaia Janssens
  58. Ping! waar goede ideeën vandaan komen
    Ping! waar goede ideeën vandaan komen Bas Kast
  59. Little Escapes: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland en Vlaanderen
    Little Escapes: 208 slaaptips en eetadressen in Nederland en Vlaanderen Maartje Diepstraten, Barts Boekje B.V.

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

50% rabat i 3 måneder
  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet