Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud

Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud

1 Bedømmelse

3

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië grote Joodse gemeenschappen leven, met elk hun eigen gerechten.

© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861811

Udgivelsesdato

E-bog: 28. september 2022

Andre kan også lide...

  1. Welmoeds wilde keuken
    Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
  2. La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken
    La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
  3. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  4. Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC
    Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC Ewoud Sanders
  5. Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons
    Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
  6. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  7. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  8. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  9. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  10. De grote Kleyn: culinair compendium
    De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
  11. That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
    That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
  12. Boker Tov: Een culinaire lovestory uit Tel Aviv
    Boker Tov: Een culinaire lovestory uit Tel Aviv Boker Tov
  13. De leeftijdloze samenleving: Een nieuwe visie op jong en oud
    De leeftijdloze samenleving: Een nieuwe visie op jong en oud Elske Doets
  14. De geniale eenvoud van taal: Wat ons allemaal tot talenwonder maakt
    De geniale eenvoud van taal: Wat ons allemaal tot talenwonder maakt Hedde Zeijlstra
  15. Java
    Java Maureen Tan
  16. Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten
    Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten Charlotte de Backer
  17. Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen
    Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
  18. De tweede vervreemding: Het tijdperk van de wereldwijde samenwerking
    De tweede vervreemding: Het tijdperk van de wereldwijde samenwerking Michael Vlerick
  19. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  20. Over vriendschap
    Over vriendschap Wil Derkse
  21. Volgers en vormers: spraakmakende opinieleiders over de toekomst van het onderwijs
    Volgers en vormers: spraakmakende opinieleiders over de toekomst van het onderwijs Tobias Reijngoud
  22. Geluksvogels: of waarom we het nog nooit zo goed hadden
    Geluksvogels: of waarom we het nog nooit zo goed hadden Sebastien Valkenberg
  23. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  24. Darwin in de supermarkt: of hoe de evolutie ons gedrag dagelijks beinvloedt
    Darwin in de supermarkt: of hoe de evolutie ons gedrag dagelijks beinvloedt Mark Nelissen
  25. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  26. Kan ik dat nog wel zeggen?: Waarom ik me ongemakkelijk voel bij inclusie
    Kan ik dat nog wel zeggen?: Waarom ik me ongemakkelijk voel bij inclusie Taha Riani
  27. Heb lief en doe wat je wilt: Augustinus als psycholoog
    Heb lief en doe wat je wilt: Augustinus als psycholoog Hans Alderliesten
  28. Gezegend leven
    Gezegend leven Wil Derkse
  29. Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt
    Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt Rie Takeda
  30. Tussen glimlach en grimas: Uitingen van emoties bij mens en dier
    Tussen glimlach en grimas: Uitingen van emoties bij mens en dier Mariska Kret
  31. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  32. Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep
    Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
  33. Geen paniek: over ongemakkelijke situaties en andere feestelijkheden
    Geen paniek: over ongemakkelijke situaties en andere feestelijkheden Renske de Greef
  34. Help! Het is hier een beestenbende: De biologische kijk op grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer - en hoe het te voorkomen
    Help! Het is hier een beestenbende: De biologische kijk op grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer - en hoe het te voorkomen Patrick van Veen
  35. Dit is een goed gidsje: voor een betere wereld (jeugdeditie)
    Dit is een goed gidsje: voor een betere wereld (jeugdeditie) Marieke Eyskoot
  36. Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland
    Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
  37. Dierloos: Een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland
    Dierloos: Een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland Dirk-Jan Verdonk
  38. Food for Thought: Wereldfilosofie aan de keukentafel
    Food for Thought: Wereldfilosofie aan de keukentafel Jeroen Hopster
  39. Darwin in het nieuws: of hoe de evolutie nog elke dag de voorpagina's haalt
    Darwin in het nieuws: of hoe de evolutie nog elke dag de voorpagina's haalt Mark Nelissen
  40. Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands
    Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
  41. Bucketlist nachtje weg in Nederland: 24 uur eten, slapen, beleven
    Bucketlist nachtje weg in Nederland: 24 uur eten, slapen, beleven Marleen Brekelmans
  42. Het vermogen te verlangen (9 letters): gesprekken over taal en het menselijk brein
    Het vermogen te verlangen (9 letters): gesprekken over taal en het menselijk brein Liesbeth Koenen
  43. Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd
    Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
  44. SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten
    SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
  45. Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
    Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
  46. Denkwereld: Creatieve puzzels over taal en wiskunde
    Denkwereld: Creatieve puzzels over taal en wiskunde Jaap Klouwen
  47. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  48. De wereld omgekeerd: Hoe de filosofie je helpt goed om te gaan met het kwaad
    De wereld omgekeerd: Hoe de filosofie je helpt goed om te gaan met het kwaad Remko van Broekhoven
  49. Elk talent aan boord: Een gids voor een inclusieve werkvloer
    Elk talent aan boord: Een gids voor een inclusieve werkvloer Zelfa Madhloum
  50. Ruimte voor vooroordelen: pleidooi voor betrokken denken
    Ruimte voor vooroordelen: pleidooi voor betrokken denken Adam A. Sandel
  51. Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids
    Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids Lena Hartog
  52. Brief aan de beginnende leraar
    Brief aan de beginnende leraar Philippe Meirieu
  53. Kan dat geen toeval zijn?: Een kritische blik op statistische bewijsvoering
    Kan dat geen toeval zijn?: Een kritische blik op statistische bewijsvoering Ronald Meester
  54. Very Merry Vegan December: 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en Oud en Nieuw - 100% feest voor iedereen!
    Very Merry Vegan December: 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en Oud en Nieuw - 100% feest voor iedereen! Lisette Kreischer
  55. Dat was niet de bedoeling: Waarom we minder kauwgom eten door de smartphone en 19 andere bizarre onvoorziene gevolgen
    Dat was niet de bedoeling: Waarom we minder kauwgom eten door de smartphone en 19 andere bizarre onvoorziene gevolgen Maarten Reijnders
  56. Erop af!: de nieuwe start van het sociaal werk
    Erop af!: de nieuwe start van het sociaal werk Jos van der Lans
  57. Insta Travel - 75 buitengewone bestemmingen in Europa: De favoriete plekken van Nederlandse en Belgische Instagram travelers
    Insta Travel - 75 buitengewone bestemmingen in Europa: De favoriete plekken van Nederlandse en Belgische Instagram travelers Kim van Weering
  58. Vis uit blik 2
    Vis uit blik 2 Bart van Olphen
  59. 1000 dingen doen in Nederland
    1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
  60. Ping! waar goede ideeën vandaan komen
    Ping! waar goede ideeën vandaan komen Bas Kast
  61. Monniksvragen: Het klooster als klankkast voor een radicaal geluid
    Monniksvragen: Het klooster als klankkast voor een radicaal geluid Thomas Quartier
  62. Kinderen slimmer maken: Een pleidooi om de verschillen te verkleinen
    Kinderen slimmer maken: Een pleidooi om de verschillen te verkleinen David Didau
  63. Het spiegelpaleis van data: Hoe wetenschappers, ontwerpers en toekomstverkenners algoritmes en AI toegankelijk maken
    Het spiegelpaleis van data: Hoe wetenschappers, ontwerpers en toekomstverkenners algoritmes en AI toegankelijk maken Levien Nordeman
  64. In gesprek: handreiking gespreksvoering in het pastoraat
    In gesprek: handreiking gespreksvoering in het pastoraat Gerry Kramer-Hasselaar
  65. Zin in preken: Wekelijkse inspiratie voor (s)prekers
    Zin in preken: Wekelijkse inspiratie voor (s)prekers Paulien Vervoorn
  66. Vertel!: op je best tijdens presentatie, gesprek of vergadering
    Vertel!: op je best tijdens presentatie, gesprek of vergadering Karin de Groot
  67. ‘U spreekt met de gemeente’: In gesprek met ambtenaar en burger
    ‘U spreekt met de gemeente’: In gesprek met ambtenaar en burger Tessel Pollmann
  68. De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert
    De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
  69. Vertrouwen: opening naar een veranderende wereld
    Vertrouwen: opening naar een veranderende wereld Bart Nooteboom
  70. Koud water: hoe te leven in het digitale tijdperk
    Koud water: hoe te leven in het digitale tijdperk Kelli van der Waals
  71. De club van ik: het evolutionaire nut van sociaal gedrag
    De club van ik: het evolutionaire nut van sociaal gedrag Mark Nelissen
  72. Het laboratorium in je hoofd: of hoe filosofen te werk gaan
    Het laboratorium in je hoofd: of hoe filosofen te werk gaan Sebastien Valkenberg
  73. Hun hebben de taal verkwanseld: over Poldernederlands, fout nederlands en ABN
    Hun hebben de taal verkwanseld: over Poldernederlands, fout nederlands en ABN Jan Stroop
  74. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  75. Hidden Cities - Europa: 70 onvergetelijke stedentrips, weg van de drukte
    Hidden Cities - Europa: 70 onvergetelijke stedentrips, weg van de drukte Henning Aubel
  76. De doe-het-zelfmaatschappij: Over leven in Lagos
    De doe-het-zelfmaatschappij: Over leven in Lagos Femke van Zeijl
  77. Wie heeft mijn werkplek gepikt? Profiteren van het nieuwe werken in 14 hacks
    Wie heeft mijn werkplek gepikt? Profiteren van het nieuwe werken in 14 hacks Suze Krijnen
  78. Een kwestie van persoonlijkheid: Verschillen tussen mensen
    Een kwestie van persoonlijkheid: Verschillen tussen mensen Jolet Plomp
  79. Voetstuk: De bescheiden oorsprong van de mens
    Voetstuk: De bescheiden oorsprong van de mens Mark Nelissen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis