Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
Kökstips
- Af
- Forlag
Hur många gånger har vi inte frågat oss själva hur proffsen gör för att få till en sådan blank, fin sås? Hur de gör för att moset ska bli så fluffigt? Stekytan så knaprig? Pajen så gudomlig? Svaret är enkelt: det är kockhemligheter.
I denna praktiska bok får du lära dig en mängd matlagningshemligheter som du kan ha användning för när du själv lagar mat.
Ta del av en erfaren kocks hemligaste trick och lär dig hur du utvecklar dina kökskunskaper, framhäver dina råvaror och hur du tillagar den perfekta steken. Att ha Kockens Hemligheter i köket är som att ha en alldeles egen Leif Mannerström i skafferiet! Fast disken får du fortfarande fixa själv.
Recensioner: "Koncis samling smarta kocktips. (...) Trots dess litenhet lär man sig en hel del matnyttigt." Petter Lobraten, Ålandstidningen, 23 september 2014
© 2019 Nicotext (E-bog): 9789188757968
Udgivelsesdato
E-bog: 25. november 2019
Andre kan også lide...
- Smakens makt Per Styregård
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Chiligaraget : från frö till hotsauce Mark Wilcox
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Hår Maria Antas
- Hundra gånger smartare : hundra saker varje modern man bör kunna Oskar Hammarkrantz
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- Att prata val Tom Mustill
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Varje dag en fest - fixa på 10-30 min Göran Emitslöf
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Kongo, rumban och jag Elin Unnes
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Att hitta Andreas Ekström
- 365 roliga och unika uppdrag Nicotext Förlag
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Konsten att räkna : tankar om siffror och statistik Allan Gut
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Handbok i civil olydnad Per Herngren
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
