Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Den hemlige kocken : Det okända fusket med maten på din tallrik

103 Anmeldelser

4.3

Længde
5T 24M
Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

I Den hemlige kocken avslöjar Mats-Eric Nilsson det utbredda matfusket. Denna bästsäljande bok har öppnat hundratusentals svenskars ögon och fått oss att börja läsa det finstilta på förpackningarna.

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt. För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass och cider som inte är cider.

Mats-Eric Nilssons väldokumenterade avslöjanden gäller inte bara skräpmat, utan allt från färskpressad juice och butiksbakat bröd till tryffelolja och balsamvinäger, en vanlig vinäger som sötats och färgats med karamellfärg. Den äkta varan är så dyr att den njuts droppvis med pipett. Med författaren som personlig och engagerad guide berättas samtidigt industrimatens moderna historia. Om de välorganiserade kampanjer som fick motsträviga husmödrar att glömma hur riktig mat lagas och smakar.

© 2021 Ordfront (Lydbog): 9789179457068

Release date

Lydbog: 25. august 2021

Andre kan også lide...

  1. Chateau vadå : Det okända fusket med ditt vin Mats-Eric Nilsson
  2. Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
  3. Hjärnstark : hur motion och träning stärker din hjärna Anders Hansen
  4. Girig-Sverige : så blev folkhemmet ett paradis för de superrika Andreas Cervenka
  5. Hälsogåtan : evolution, forskning och 48 konkreta råd Anders Wallensten
  6. Viktbalansen : ett steg i taget Rangan Chatterjee
  7. 24-timmarskoden : hur tajming av mat, sömn och träning ger effekter på hjärna, immunförsvar och vikt Satchin Panda
  8. Tills alla dör Diamant Salihu
  9. Handbok i biohacking Martina Johansson
  10. Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat Andreas Eenfeldt
  11. Hur jag lärde mig förstå E-bok Fanny Härgestam
  12. Lymfan, levern & livet Anna Hallén Buitenhuis
  13. Välj hälsa Stig Bengmark
  14. Gangsterparadiset : så blev Sverige arena för gängkriminalitet, skjutningar och sprängdåd Lasse Wierup
  15. Mosleymetoden : gå ner i vikt och förbättra din hälsa med enkelt trestegsprogram Michael Mosley
  16. Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
  17. Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat Henrik Ennart
  18. 101 historiska myter Thomas Oldrup
  19. Hjärnkoll på vikten Martin Ingvar
  20. Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
  21. Stark 50+ : hormoner, sömn, kost, träning Monika Björn
  22. Drunkna inte i dina känslor Doris Dahlin
  23. Ät smart! Kristina Andersson
  24. Svälten : hungeråren som formade Sverige Magnus Västerbro
  25. Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
  26. Det här är en svensk tiger Aron Flam
  27. Food Pharmacy - näringsjägaren : en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen Mia Clase
  28. Bliss: De nya antiinflammatoriska nycklarna till ett längre, godare liv Maria Borelius
  29. Mina drömmars stad Per Anders Fogelström
  30. Depphjärnan : varför mår vi så dåligt när vi har det så bra? Anders Hansen
  31. Factfulness : tio knep som hjälper dig förstå världen Hans Rosling
  32. Skärmhjärnan : hur en hjärna i osynk med sin tid kan göra oss stressade, deprimerade och ångestfyllda Anders Hansen
  33. Sex substanser som förändrar ditt liv David JP Phillips
  34. Tänka, snabbt och långsamt Daniel Kahneman
  35. Sapiens : en kort historik över mänskligheten Yuval Noah Harari
  36. Hälsorevolutionen Maria Borelius
  37. Charmen med tarmen : allt om ett av kroppens mest underskattade organ Giulia Enders
  38. Stressbalansen : omstart för kropp, sinne, relationer & livsglädje Rangan Chatterjee
  39. 1 %-metoden : små förändringar, stora resultat : ett enkelt och beprövat sätt att skapa goda vanor och bryta dåliga James Clear
  40. Döda kvinnor förlåter inte Katarina Wennstam
  41. Ålevangeliet : berättelsen om världens mest gåtfulla fisk Patrik Svensson
  42. Känslofällan : ta makten över dina känslor, tankar och ditt beteende Siri Helle
  43. Prepping : att hoppas på det bästa, men förbereda sig på det värsta Anna-Maria Stawreberg
  44. Slutbantat : förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut Erik Hemmingsson
  45. Hotet från Ryssland Oscar Jonsson
  46. Konspirationsfeber Kent Werne
  47. Expeditionen - Min kärlekshistoria Bea Uusma

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis