Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap

37 Bedømmelse

4.1

Varighed
4T 19M
Sprog
Svensk
Format
Kategori

Personlig udvikling

"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GP

Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena?

Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort.

I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten.

Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider?

I denna ljudbok berättar Mats­Eric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap.

© 2021 Ordfront (Lydbog): 9789179457051

Udgivelsesdato

Lydbog: 9. november 2021

Andre kan også lide...

  1. Den hemlige kocken : Det okända fusket med maten på din tallrik Mats-Eric Nilsson
  2. Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat Henrik Ennart
  3. Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
  4. Konsten att flytta till landet Anders Möller
  5. Äckligt: Berättelser om slem, snor och andra sekret Ulf Ellervik
  6. Virusvarning: Om högrisklabb, fladdermöss och bioterrorism Henrik Ennart
  7. KÅPPI PEJST [copy paste] : Hur vi härmar USA mer än ever Mats-Eric Nilsson
  8. Kunskap och information : Den mänskliga intelligensens potential och fara Martin Ingvar
  9. Skippa Nyheterna : Varför jag slutade läsa nyheter, och varför du också borde göra det. Tobias Wahlqvist
  10. Pandemier! Från spanska sjukan till covid-19 Amina Manzoor
  11. Rågen. En spretig historia Annika Luther
  12. Förundran: Om vetenskapens små njutningar Ulf Ellervik
  13. Sittsjukan : varje liten positiv förändring i vardagen kommer att ha stora effekter med tiden Amanda Lahti
  14. Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
  15. Det är fint att vara tankspridd Johan Rapp
  16. Människan först! : Om välfärdspolitik som investeringspolitik Lena Sommestad
  17. Jordens framtid Eric Holthaus
  18. Det andra minnet Martin Nilsson
  19. Edward Bloms etikettbok : Om konsten att umgås med människor Edward Blom
  20. Boken om lagom Göran Everdahl
  21. Krisberedskap för alla : en handbok för dig som inte är prepper Miguel Guerrero
  22. Bekvämlighetens tyranni – så förlorade vi makten över vår tids stora revolution Andreas Ekström
  23. Anna Bergenström – Kokboksdrottningen Christian Daun
  24. Bantardoktorn rockar fett Stephan Rössner
  25. Klimatsynda: så räddar vi planeten med lust, lättja, girighet, vrede, avund, högmod & frosseri Mattias Goldmann
  26. På spaning efter den tid som kommer – bubblor, skam och andra fenomen Katarina Graffman
  27. Äckel : Smitta, synd, samhälle Patrik Lindenfors
  28. Fångad av fåglar Anders Brodin
  29. Vinterbad : en handbok Lisa Bjerre
  30. En annan framtid : Magnus Carlsons hållbarhetsresa Magnus Carlson
  31. Smartast bland mesar Anders Brodin
  32. Expertparadoxen : ska jag alltid lyssna på forskarna? Emma Frans
  33. Så räddar vi världen Benedikta Cavallin
  34. Bakteriernas kraft Orage
  35. Vad skulle Ribbing sagt? : utvalda texter om hyfs, omtanke och vänlighet Magdalena Ribbing
  36. Det stora lilla livet Marcus Rosenlund
  37. Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
  38. Naturlycka : vår värdefulla biologiska mångfald Ola Jennersten
  39. Katt och människa emellan Therese Lilliesköld
  40. Klimatparadoxen Göte Långberg
  41. Fact Up! Ta tillbaka sanningen Bodil Jönsson
  42. Coronateserna : 52 teser om krisen och hur vi startar om samhället Rasmus Landström
  43. Pessimisterna kan inte rädda världen Johan Ehrenberg
  44. Kris, kalas och kolhydrater : recept och berättelser för goda och dåliga dagar Annina Rabe

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet