Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for De bijbel van de Libanese keuken: Van kibbeh, tabouleh en mezze  tot fatteh, mujadara en ma’moul

De bijbel van de Libanese keuken: Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul

Serie

11 af 12

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken. In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorpsgerechten en bijzondere familierecepten.

© 2023 Carrera culinair (E-bog): 9789048863648

Udgivelsesdato

E-bog: 28. marts 2023

Andre kan også lide...

  1. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  2. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  3. Java
    Java Maureen Tan
  4. Chef Toub: Snel Arabisch
    Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
  5. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  6. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  7. Toscanini: pasta
    Toscanini: pasta Maud Moody
  8. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  9. Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
    Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
  10. Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza
    Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
  11. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  12. Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken
    Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
  13. Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken
    Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken Yvette van Boven
  14. That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
    That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
  15. Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd
    Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
  16. Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud
    Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
  17. Van Boven in het wild zakboek
    Van Boven in het wild zakboek Yvette van Boven
  18. Ga je nu eindelijk dat boek schrijven!: Of blijf je erover praten?
    Ga je nu eindelijk dat boek schrijven!: Of blijf je erover praten? Kaat Vrancken
  19. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  20. Het groene poetsboekje
    Het groene poetsboekje Diet Groothuis
  21. Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin
    Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
  22. Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip
    Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip Paulami Joshi
  23. Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen!
    Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen! Ben Orlin
  24. Zelfs vogels zijn verlegen
    Zelfs vogels zijn verlegen Manouk van Egmond
  25. The Streetfood Club - The Book
    The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
  26. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  27. Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten
    Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
  28. Ovenschotelbijbel
    Ovenschotelbijbel Janneke Philippi
  29. Easy dinners
    Easy dinners Louise de Brabandere
  30. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  31. Verwilderen: laat de plant het werk doen
    Verwilderen: laat de plant het werk doen Romke van de Kaa
  32. Onzeker weten: Een inleiding in de radicale theologie
    Onzeker weten: Een inleiding in de radicale theologie Rikko Voorberg
  33. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  34. De klassieke Italiaanse keuken
    De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
  35. Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa
    Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa Roëll de Ram
  36. De wilde tuin: handleiding voor lui tuinieren
    De wilde tuin: handleiding voor lui tuinieren Hans van Cuijlenborg
  37. Inferieur: De kracht van de vrouw en hoe de wetenschap achter de feiten aan liep
    Inferieur: De kracht van de vrouw en hoe de wetenschap achter de feiten aan liep Angela Saini
  38. Karsu's Kitchen
    Karsu's Kitchen Karsu
  39. Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier
    Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
  40. De groene tuin: Stap voor stap naar een oase vol planten, bloemen en groenten
    De groene tuin: Stap voor stap naar een oase vol planten, bloemen en groenten Floor Korte
  41. Alles kan wachten: tuinieren op ontspannen wijze
    Alles kan wachten: tuinieren op ontspannen wijze Romke van de Kaa
  42. Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
    Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
  43. Briljante bonen
    Briljante bonen Janneke Vreugdenhil
  44. Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons
    Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
  45. Every Day Vegan in 30 minuten
    Every Day Vegan in 30 minuten Lenna Omrani
  46. Kleerkastvasten: De textielketen ontrafeld
    Kleerkastvasten: De textielketen ontrafeld Sarah Vandoorne
  47. Koffiebars en carabinieri: Een ander boek over Italië
    Koffiebars en carabinieri: Een ander boek over Italië Miriam Bunnik
  48. 10 levenslessen van de wandelaar
    10 levenslessen van de wandelaar Dorien Draps
  49. We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden
    We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden Louis De Jaeger
  50. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  51. Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands
    Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
  52. De boeken apotheek
    De boeken apotheek Ella Berthoud
  53. De kunst van het reizen
    De kunst van het reizen Alain de Botton
  54. Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer
    Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
  55. Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
    Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
  56. Schrijven voor theater - 13 methodes: gesprekken met toneelschrijvers
    Schrijven voor theater - 13 methodes: gesprekken met toneelschrijvers Willy Hilverda
  57. Just Cook It
    Just Cook It Sergio Herman
  58. Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud
    Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
  59. Gevangen in nooit genoeg: Een recept voor een tevreden leven
    Gevangen in nooit genoeg: Een recept voor een tevreden leven Arjan van Dam
  60. Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids
    Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids Lena Hartog
  61. SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten
    SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
  62. Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids
    Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
  63. Home Made Basics: Makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken
    Home Made Basics: Makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken Yvette van Boven
  64. Rusteloosheid: pleidooi voor een mateloos leven
    Rusteloosheid: pleidooi voor een mateloos leven Ignaas Devisch
  65. Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper
    Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
  66. Moderne etiquette: Antwoord op (bijna) alle vragen over hoe het hoort of juist niet
    Moderne etiquette: Antwoord op (bijna) alle vragen over hoe het hoort of juist niet Beatrijs Ritsema
  67. Van Boven in het wild
    Van Boven in het wild Yvette van Boven
  68. Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan
    Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
  69. Een kind heeft vele moeders: hoe de evolutie ons sociaal heeft gemaakt
    Een kind heeft vele moeders: hoe de evolutie ons sociaal heeft gemaakt Sarah Blaffer Hrdy
  70. Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid
    Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid Svenja Flasspöhler
  71. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  72. De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert
    De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
  73. Bomen in een notendop: Wat je wil weten over bomen
    Bomen in een notendop: Wat je wil weten over bomen Jeroen Schreel
  74. Wat zou Aristoteles doen?: Hoe oude filosofie je leven kan veranderen
    Wat zou Aristoteles doen?: Hoe oude filosofie je leven kan veranderen Edith Hall
  75. de Alleseter
    de Alleseter Joël Broekaert
  76. Pedagogiek: de plicht om weerstand te bieden
    Pedagogiek: de plicht om weerstand te bieden Philippe Meirieu
  77. Een tuin voor bijen & vlinders: 101 tips om nuttige insecten te helpen
    Een tuin voor bijen & vlinders: 101 tips om nuttige insecten te helpen Albert Vliegenthart
  78. Goed genoeg ouderschap
    Goed genoeg ouderschap Alain de Botton
  79. La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken
    La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis