Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Blomsterbergs sommer

9 Anmeldelser

4

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Fra maj til september deler naturen gavmildt ud af frugter og bær, som passer perfekt til sommerens bedste desserter og kager. Mette Blomsterberg giver her sin personlige fortolkning af den danske sommer og det søde gulds mange muligheder for at gå i køkkenet og bage.

Blomsterbergs sommer beskæftiger sig med alle sæsonens velsmagende frugter, bær og urter: Fra forårets spæde rabarber til de mange skønne bær i de varme måneder – og til sensommerens intense slutspurt med æbler, pærer, brombær og havtorn. Med er selvfølgelig klassikere som jordbær, blomme, hyben og blåbær, men også dem, vi ofte glemmer, som stikkelsbær, solbær og hyldebær.

De mere end 80 nye opskrifter på kager og desserter, saft, marmelader og sylt bringer alle havens bær i spil. Intet er glemt, for dybt i hjertet ligger sommeren gemt som en helt særlig sæson, og Mette Blomsterberg mindes og fortæller sin helt egen kage- og dessertfortælling.

Bogen indeholder ikke bare opskrifter til den hurtige kage og dessert, men også de fineste små petit four-kreationer, portionsanrettede desserter perfekte til sommerens mange fester, lækre lagkager, moussekager med et flot snit og perfekte cheesecakes. Mette Blomsterberg deler generøst ud af konditorfagets hemmelige tips og tricks, så man kan gribe udfordringer som en farverig glaze og andre krævende, men spændende teknikker og processer. Nogle gange skal bær og frugter bruges friske, andre gange i en mousse eller kompot. Så hyggen ved at høste i rigelige mængder i haven og naturen er selvfølgelig også med. Det samme er gode råd til opbevaring og frys. På den måde kan bogen med fordel bruges hele året og give dejlige sommerminder, når naturens overskud rækker langt ind i de koldere måneder.

© 2019 Politikens Forlag (E-bog): 9788740056426

Release date

E-bog: 2. maj 2019

Andre kan også lide...

  1. Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen
  2. Tid til kage: Alle årstidens favoritter Ditte Julie Jensen
  3. Konfekt Annemette Voss
  4. Grønne kager Søren Ejlersen
  5. Heibergs store dessertcirkus Morten Heiberg
  6. Min jul Mette Blomsterberg
  7. Lagkagebogen Annemette Voss
  8. Festlige & fantasifulde kageborde Emil Obel
  9. Tærter Mette Blomsterberg
  10. Kagetid Liv Martine Hansen
  11. Pyntebogen Annemette Voss
  12. Kagebogen Annemette Voss Fridthjof
  13. Majas Kager Maja Vase
  14. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  15. Majas desserter Maja Vase
  16. Meyers kager Claus Meyer
  17. Grigos hjemmebag Markus Grigo
  18. Holms salater: 91 sprøde salater Claus Holm
  19. Bageeventyr: Bagning med børn Ditte Julie Jensen
  20. Salattøsens grønne hverdag Mette Løvbom
  21. Eventyrlige kager André Nabulsi
  22. Kager'lighed – til nye og gamle klassikere Isabella Svensson
  23. SalatTøsen: Salater hele året rundt Mette Løvbom
  24. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  25. Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  26. Fastelavnsboller Mette Blomsterberg
  27. Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
  28. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  29. 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost Louise Bruun
  30. Keto Jane Faerber
  31. Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
  32. Papmaché-reglen: og andre glimrende leveregler fra livets lovsamling Hella Joof
  33. Kunsten at være fucking ligeglad: En anderledes guide til et godt liv Mark Manson
  34. Tvilling Yndling Grævling: en selv(hjælps)biografi Hella Joof
  35. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  36. Kvinden i buret Jussi Adler-Olsen
  37. Kastanjemanden Søren Sveistrup
  38. De syv søstre Lucinda Riley
  39. Annas sang Benjamin Koppel
  40. Mysteriet i Genbrugsen Anna Grue
  41. Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
  42. Den røde glente Elsebeth Egholm
  43. Lev mere tænk mindre Pia Callesen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis