Havnær Daniel Justesen
Snacks: Små retter med stor smag
- Forfatter
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Bogen her indeholder en lang række velsmagende og flotte snacks til forskellige lejligheder – som hors d’oeuvre, mellemmåltid, forret, dessert eller til receptionen. Med vægt på en elegant anretning fører kok Brian Pedersen, kendt fra diverse michelinrestauranter, dig nænsomt ind i gourmetverdenen med små bidder, der ikke er svære at lave for dig, som er velbevandret i et køkken, nysgerrig, og som gerne vil imponere med serveringer, der kræser for alle sanser.
De fleste af anretningerne i bogen har været serveret på gourmet- og michelinrestauranter. Med nogle få æstetiske greb og et helt gennemsnitligt udstyret køkken kan du trylle din madlavning op i en helt anden liga.
Hvad end dine gæster er vegetarer eller kødspisere, til sødt eller surt, vil de føle, at de bliver trakteret med mad, der er en konge værdig.
© 2025 DreamLitt (E-bog): 9788793327603
Udgivelsesdato
E-bog: 22. maj 2025
Andre kan også lide...
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- Bær’dygtig: Sylt af havens bær og frugter Jesper Rais, Helene Buch Møller
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Den grønne flyttehjemmefrakogebog Sebastian Mathson Randrup
- BLIKsmag: Et madværk Asta Just Schack
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- Tag hånd om det: Bogen om håndeksem Tove Agner, Tamara Theresia Lund
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Haven, håbet og kærligheden: En havebog med attitude Cristine Gliese
- Når hver dag bliver hverdag Birte Bech-Jørgensen
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Que Pasa Jon King
- Kanariefuglen: historien om en depression Brita Lønstrup
- Gæstemad Per Asmussen, Thomas Tranegaard Nielsen
- Streetfood Europa Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- Spis godt - Smoothies Gitte Heidi Rasmussen
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Grøn verdensmad Steen Larsen
- Livets værdiproblemer Axel Dam
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- Ordene mellem os. Folkloristiske fortolkninger om alderdom Anne Leonora Blaakilde
- Sundhedslære. En almenfattelig fremstilling af sundhedsplejens anvendelse i det offentliges tjeneste Andreas Georg Drachmann, Axel Hertel
- De nye voksne: Hvor du end går hen, gå med hele dit hjerte Nanna Vedel-Hertz
- Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
- Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
- F*cking træt: Til B-mennesket, der er træt af trætheden Emil Sloth Andersen
- Tetris-effekten: Og andre skjulte kræfter, der omformer vores hjerne og samfund Rasmus Lund-Nielsen
- LIVET STREAMES IKKE: Kunsten at være til stede i sit eget liv Kaj Struve
- FADERSKAB UDEN FILTER: Hvordan forstår man et barn, når man selv er et puslespil uden kantbrikker? Ramadan Abdullah
- Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
- Dyrk din jord Anette Hougaard Nielsen
- KRÆFTPAKKEN Sofia Katrine Svensson
- Fremtidens køkken Liselotte Kira Gregers Andersen
- TÆRTER: Salte, søde, store og små Camilla Lawes
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
