Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Sønderjysk kaffebord

Sønderjysk kaffebord

17 Bedømmelse

3.7

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

"Sønderjysk kaffebord" - på omslaget - og "Mine trængsler med det sønderjyske kaffebord" inde i bogen - er titlen på den tyske mesterfortæller Siegfried Lenz lille bog. Lenz filosoferer over det sønderjyske kaffebord. Kaffebordet udviklede sig just under tysk besættelse, som apolitisk samvær i en forbudstid. De søde etaper af Lenz kagemaraton er stærkt illustrerede.

Det er vel næsten skæbnens ironi, at det sønderjyske kaffebord bringes ind i verdenslitteraturen af en tysk forfatter. Men det sønderjyske bidrag til verdenskøkkenet - vidt berømt i Danmark - skyldes egentlig den tyske besættelsesmagt 1864-1920, der forbød politiseren i forsamlinger. Derfor fandt sønderjyderne på at samles omkring aftenkaffetid, til kaffebord med kager - mange kager. Og megen snak. Inge Adriansen, Sønderborg Museum, har blandt andet skrevet herom i sit efterord.

Siegfried Lenz tabte allerede i det sidste år under besættelsen sit hjerte til Danmark. Han deserterede og kom til Næstved.

Mange år senere tilbragte han igennem næsten tredive år sin fritid på Als, hvor han lærte befolkningen og kaffebordene at kende. Fortællingen Mine trængsler med det sønderjyske kaffebord udkom på tysk for over tyve år siden. I sin nuværende skikkelse, illustreret af Kirsten Reinhold, blev fortællingen genudgivet for det tyske publikum i 2006.

Siegfried Lenz (1926-2014), født i Masurien, Østpreussen, var en tysk forfatter af primært noveller og essays, selvom han også skrev romaner og dramaer til teater og radio. Lenz debuterede i 1951 og ville året efter have udgivet "Overløberen". Det skete dog først med 65 års forsinkelse. Lenz har modtaget Goethe-prisen og De tyske boghandleres fredspris m.v. har især "Tysktime" og "Et minuts stilhed" befæstet hans position. Ved hans død i 2014 blev "Tysktime" estimeret til at have solgt over 30 millioner kopier verden over.

© 2019 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726316551

Oversættere: Jacob Jonia

Udgivelsesdato

E-bog: 25. oktober 2019

Andre kan også lide...

  1. Frøken Jensens bagebog
    Frøken Jensens bagebog Kristine Marie Jensen
  2. Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901
    Frøken Jensens Kogebog: Siden 1901 Kristine Marie Jensen
  3. Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet
    Frøken Jensens Kogebog: Ny musselmalet Kristine Marie Jensen
  4. Frøken Jensens julebog
    Frøken Jensens julebog Kristine Marie Jensen
  5. 25 Lagkageopskrifter
    25 Lagkageopskrifter Katrine Klinken
  6. Sønderjysk kaffebord: 100 år efter genforeningen
    Sønderjysk kaffebord: 100 år efter genforeningen Morten Skærved
  7. Kager'lighed – til nye og gamle klassikere
    Kager'lighed – til nye og gamle klassikere Isabella Svensson
  8. Heibergs store dessertcirkus
    Heibergs store dessertcirkus Morten Heiberg
  9. Kagetid
    Kagetid Camillla Lawes
  10. Kagekarma
    Kagekarma Annemette Voss
  11. Smag på Sønderjylland
    Smag på Sønderjylland Inge Adriansen
  12. Chokolade
    Chokolade Claus Meyer
  13. Frøken Jensens syltebog
    Frøken Jensens syltebog Kristine Marie Jensen
  14. Eventyrlige kager
    Eventyrlige kager André Nabulsi, Randi Nabulsi
  15. Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år
    Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
  16. Konfektbogen
    Konfektbogen Pia Krøyer
  17. Turen går til Berlin på 83 minutter
    Turen går til Berlin på 83 minutter Michelle Arrouas
  18. Holms mad
    Holms mad Claus Holm
  19. Illustreret syltebog
    Illustreret syltebog Louise Nimb
  20. Søde favoritter uden tilsat sukker
    Søde favoritter uden tilsat sukker Iben Devantie
  21. Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt
    Husmodermad – Kom godt i gang med at spise mere grønt Birthe Overby Hald
  22. Fru Nimbs Kogebog
    Fru Nimbs Kogebog Louise Nimb
  23. Fodring af havens fugle året rundt
    Fodring af havens fugle året rundt Lars Serritslev
  24. Sødt. Desserter
    Sødt. Desserter Camilla Plum
  25. Det søde punktum
    Det søde punktum Isabella Svensson
  26. Mod jul- fortællinger
    Mod jul- fortællinger Jeppe Aakjær
  27. Smag på Fyn: Historier og opskrifter fra øen i midten
    Smag på Fyn: Historier og opskrifter fra øen i midten Claus Holm, Signe Ryge Petersen
  28. Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester
    Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
  29. Bror Blixen
    Bror Blixen Anastassia Arnold
  30. Den lille bog om LYKKE
    Den lille bog om LYKKE Meik Wiking
  31. Bornholm: Steder og mennesker
    Bornholm: Steder og mennesker Dennis Gade Kofod
  32. Stop spild af mad: En kogebog med mere
    Stop spild af mad: En kogebog med mere Selina Juul
  33. Bagelyst
    Bagelyst Annemette Voss
  34. Ælle bælle: Hverdagsmad
    Ælle bælle: Hverdagsmad Camilla Plum
  35. Kager og dessert i hjemmet
    Kager og dessert i hjemmet Laura Adeler
  36. Sund appetit: Saft, kraft og masser af grønt
    Sund appetit: Saft, kraft og masser af grønt Claus Holm, Christian Bitz
  37. Ha' det godt i arbejde og hvile
    Ha' det godt i arbejde og hvile Helle Gotved
  38. Bitz dit køkken: 200 retter der strutter af smag og sundhed
    Bitz dit køkken: 200 retter der strutter af smag og sundhed Christian Bitz
  39. Christian 4. i krig og kærlighed
    Christian 4. i krig og kærlighed Leo Tandrup
  40. Bagebog
    Bagebog Claus Meyer
  41. Ha' det bedre fra morgenstunden
    Ha' det bedre fra morgenstunden Helle Gotved
  42. Lystig og ligefrem
    Lystig og ligefrem Johannes Møllehave
  43. Grigos hjemmebag
    Grigos hjemmebag Markus Grigo
  44. Spise med Price
    Spise med Price James Price, Adam Price
  45. Meyers kager
    Meyers kager Claus Meyer
  46. Smagen & duften af jul
    Smagen & duften af jul Anne-Mette Juul Svensson, Bjarne Als
  47. Angst og engle: Den spanske syge i Danmark
    Angst og engle: Den spanske syge i Danmark Hans Trier
  48. Den store amerikanske kogebog
    Den store amerikanske kogebog Clementine Paddleford
  49. Den lille bog om HYGGE
    Den lille bog om HYGGE Meik Wiking
  50. Vintage: Sådan får du modehistorie, magi og mening i din garderobe
    Vintage: Sådan får du modehistorie, magi og mening i din garderobe Pia Storm
  51. Bornholm
    Bornholm Palle Lauring
  52. Meyers store naturalmanak
    Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  53. Festlige & fantasifulde kageborde
    Festlige & fantasifulde kageborde Emil Obel
  54. Politikens bog om kryddersnaps
    Politikens bog om kryddersnaps Anne Hjernøe
  55. Flere dirrende desserter
    Flere dirrende desserter Marie Holm
  56. Jagten på det gode menneske: Om Karin Michaëlis
    Jagten på det gode menneske: Om Karin Michaëlis Julie Maj Jakobsen
  57. Leonora Christina
    Leonora Christina Bodil Wamberg
  58. Heibergs is
    Heibergs is Morten Heiberg
  59. God mad - let at sylte
    God mad - let at sylte Kirsten Høgh Fogt, Marianne Kastberg
  60. Blomsterbergs sommer
    Blomsterbergs sommer Mette Blomsterberg
  61. Frugttræ. Beskæring i Danmark
    Frugttræ. Beskæring i Danmark Tyge Rothe
  62. Sønderjylland: Steder og mennesker
    Sønderjylland: Steder og mennesker Kristian Ditlev Jensen
  63. Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer
    Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
  64. Efterårsmad Nem mad hver dag
    Efterårsmad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  65. Spise med Price - sæson 2
    Spise med Price - sæson 2 James Price, Adam Price
  66. Spise med Price - de 100 bedste fra sæson 4, 5 og 6
    Spise med Price - de 100 bedste fra sæson 4, 5 og 6 James Price, Adam Price
  67. Halfdan Rasmussen
    Halfdan Rasmussen Lene Bredsdorff
  68. Plantebaseret is: der smelter hjerter
    Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
  69. Jomfru Fanny
    Jomfru Fanny Bodil Steensen-Leth
  70. Prices diner
    Prices diner James Price, Adam Price
  71. SØBY'S KAGER PÅ PINDE: Popcakes
    SØBY'S KAGER PÅ PINDE: Popcakes Annette Søby, Ida-Marie Søby, Magnus Søby, Oliver Søby
  72. Mellem paradisæbler og skvalderkål
    Mellem paradisæbler og skvalderkål Karen Syberg
  73. Kærligheden til mad
    Kærligheden til mad Julie Zangenberg
  74. Carl Nielsen – dagbøger og brevveksling med Anne Marie Carl-Nielsen. Bind 1
    Carl Nielsen – dagbøger og brevveksling med Anne Marie Carl-Nielsen. Bind 1 Torben Schousboe
  75. Zahle: At vække sjælen
    Zahle: At vække sjælen Birgitte Possing
  76. Gamle navne. Spredte iagttagelser og overvejelser
    Gamle navne. Spredte iagttagelser og overvejelser Marius Kristensen
  77. Sund, slank og glad med klimavenlig mad
    Sund, slank og glad med klimavenlig mad Aksel Nissen
  78. Vintermad Nem mad hver dag
    Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  79. Godt bryg, god mad
    Godt bryg, god mad Carsten Kyster, Carsten Berthelsen
  80. Fra "Lovkyndighed" til "Retsvidenskab"
    Fra "Lovkyndighed" til "Retsvidenskab" Ditlev Tamm
  81. Hjemmegymnastik
    Hjemmegymnastik Helle Gotved
  82. Kogebog og menuer for sukkersygepatienter
    Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
  83. Kartofler på 173 måder
    Kartofler på 173 måder Sofie Horten
  84. Tobias’ jul: 24 slags spiselig julepynt (du ikke behøver hænge op)
    Tobias’ jul: 24 slags spiselig julepynt (du ikke behøver hænge op) Tobias Hamann
  85. Kål, kartofler og en kold kellerbier: Rejsen til det gode tyske måltid
    Kål, kartofler og en kold kellerbier: Rejsen til det gode tyske måltid Christian Andersen, Torben Kitaj
  86. Den lille sparebog: Gode Raad fra gamle Dage
    Den lille sparebog: Gode Raad fra gamle Dage Gyldendal
  87. Spøgelser
    Spøgelser Henrik Pontoppidan
  88. Streetfood
    Streetfood Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
  89. Det er (ikke) lige mig
    Det er (ikke) lige mig Johannes Møllehave
  90. Afternoon Tea
    Afternoon Tea Camilla Lawes
  91. Budding & andre dirrende desserter
    Budding & andre dirrende desserter Marie Holm
  92. Skriv om din slægt: Sådan fortæller du om andre og bliver læst
    Skriv om din slægt: Sådan fortæller du om andre og bliver læst Marie Østergaard Knudsen
  93. Meyers mad til små og store
    Meyers mad til små og store Meyers Madhus
  94. Naturlig beauty
    Naturlig beauty Cecilie Blaksted
  95. Flere fromme fristelser for store og små
    Flere fromme fristelser for store og små Annette Søby, Lene Larsen
  96. En have for livet
    En have for livet Alexandra af Sayn-Wittgenstein-Berleburg, Nanna Louise Teckemeier
  97. København, du har alt: 1000 års byhistorie - fra Absalon til Gasolin
    København, du har alt: 1000 års byhistorie - fra Absalon til Gasolin Peder Bundgaard
  98. D.I.Y. med Lea
    D.I.Y. med Lea Lea Hvidt
  99. Tærter
    Tærter Mette Blomsterberg
  100. Konditorkager, som alle kan bage
    Konditorkager, som alle kan bage Katrine Thomsen

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis