Brændt røget hængt sprængt: Opskrifter fra kysten og skoven Columbus Leth
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Meyers pølsemageri
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg.
MEYERS PØLSEMAGERI giver dig mulighed for at prøve kræfter med dette gamle og specialiserede madhåndværki dit eget køkken. Bogen rummer 80 opskrifter fulde af velsmag og alle de tips og tricks, der skal til for atstyre kødhakker, pølsestopper, grill og pande med sikker hånd.
Claus Meyer har skrevet bogens forord, og resten af vejen er du i godt og sikkert selskab med Erik Lautrup-Nielsen, manden bag de populære pølsekurser i Meyers Madhus.
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
© 2016 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711650035
Udgivelsesdato
E-bog: 27. maj 2016
Andre kan også lide...
- Vildt fastfood Mark Lundgaard
- Eddike Claus Meyer
- Fisk på gaflen Rasmus Grønbech
- Kaffe Rud Christiansen
- Gastromand Gastromand . dk
- Tang Anita Dietz
- Feast: Mit solskinskøkken Thomas Herman
- Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen
- SPIS Mikkel Karstad
- En bæredygtig økonomi Steen Kyndesen
- Den stensikre vej til fiasko: Underholdende og lærerige historier fra det virkelige arbejdsliv Hanne Feldthus
- Tidsstyring Erling Samuelsson
- Webers store amerikanske grillkogebog Jamie Purviance
- To mand og en trykkoger: Comeback til en klassiker Jonas Gerdes Vigkilde
- Vildt på gaflen Rasmus Grønbech
- Svampekogebogen Philippe Emanuelli
- Skærme i skolen: – et forsvar for krop, koncentration og fællesskab i et klasserum med digitale medier Dorte Ågård
- Bartenderens cocktails: - de bedste opskrifter på klassiske og nye drinks Nicklas Jørgensen
- Året i løb Terje Nordberg
- Trivsel: En guide til motivation og arbejdsglæde Thomas Milsted
- Den myndige lærer: Niklas Luhmanns blik på uddannelse og pædagogik Lars Qvortrup
- Skriv professionelt Kirsten Rask
- Fremtidens køkken Liselotte Kira Gregers Andersen
- Immunsystemet: Vort indre forsvar Bente Langvad Hansen
- Pædagogikum mellem teori og praksis: – en brugsbog til de almendidaktiske moduler Steen Beck
- Den økologiske bager Nicolai Halken Skytte
- Hverdagseventyr: Friluftsliv og eventyr året rundt Mette Arleth
- Verdens bedste hotdogs Steen Larsen
- Mødekunst: Autentisk engagement i møder og samtaler Craig & Patricia Neal
- Fagdidaktik i matematik Morten Blomhøj
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- 150 kryddersnapse Niels Stærup
- Læringsvanskeligheder i matematik: – hvordan kan de forstås og afhjælpes? Uffe Thomas Jankvist
- Haven C. Matthiesen
- Rombogen Mads Heitmann
- Mesopotamia: moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken Duna Talib Ghali
- Vinene fra Provence Lars Boesgaard
- Unges digitale dannelse Per Straarup Søndergaard
- Bæredygtig kommunikation Karin Mortensen Laljani
- Den gode motivation Lene Heckmann
- Den store citatbog - citater fra hele verden Gösta Åberg
- Privat Paul Cunningham
- Kortfattet lærebog i menneskets fysiologi August Krogh
- Teknologiforståelse i skolen: – forløb og refleksioner Peter Sippel
- Behøver det at være så indviklet?: refleksioner over skat Peter Loft
- Yoga for sportsfolk: Vejen til bedre præstation Sisse Jensen Dall
- Erhvervsfilosofi Rehné Christensen
- Fake It: Din online identitet er guld værd. Sådan passer du på den. Steffan Heuer
- Rummelige fællesskaber: Inspiration til det praktiske AKT-arbejde Signe Gramstrup Hansen
- Det værst tænkelige på rejse David Borgenicht
- Al den snak om læring: – arven fra Piaget og Vygotsky i socio-eksistentiel belysning Steen Beck
- Sundhedspædagogik og sundhedsfremme: Teori, forskning og praksis Bjarne Bruun Jensen
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Supersunde superfoods Mette Helbæk
- Gastromand Brian Lambæk
- Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
- Sikker vej til læring: En praktisk håndbog til undervisere Elisabeth Trampe Madsen
- Om spiselige og giftige svampe Christopher Mundt
- Fagdidaktik i naturfag Lars Brian Krogh
- Brændevin på vilde bær og urter Birgit Kristiansen
- Bedre taler, tak Stig Ulrichsen
- Fælles mål og midler. Læremidler og læreplaner i teori og praksis Thomas Illum Hansen
- Chili - Camillas køkkenhave Camilla Plum
- Smid masken: - veje til personligt lederskab Tine Weppler
- Cool cocktails: Tipsy tricks og herlige historier Bo Nygaard Larsen
- Sundhedspædagogik og sundhedsfremme i dagtilbud og skole: Praktisk guide til en helhedsorienteret indsats Stig Broström
- Blæksprutterne kommer. Spis dem! Ole G. Mouritsen
- Spis ordentligt! Andreas Lindqvist
- Klimaet under forandring – og hvad så?: – klimakrisen set i et videnskabeligt, etisk og politisk perspektiv Jan Faye
- Tilbage til virkeligheden: Sådan skabes værdi i en verden, hvor alle ved alt Jens Martin Skibsted
- Frugttræ. Beskæring i Danmark Tyge Rothe
- Humor på hjernen - kunsten at skabe et godt grin Lea Holtze
- Håndbog i scenariedidaktik Thomas Illum Hansen
- Brygning af æblecider: Den store bryggeguide og smagstest af æblesorter Michael René
- Grammatikundervisning: - hvorfor og hvordan? Lise Hedevang
- Karatekokken - Helt enkelt Nanette Madsen
- Den sproglige tilstandsrapport Jørn Lund
- Type B - Spis dig slank efter dit blodsukker Arne Astrup
- Investering: - KUNST | VIN | DIAMANTER | MØBELDESIGN | BILER | URE Sarah Ophelia Møss
- Drøm, lev, succes: En selvhjælpsbog til at opnå succes i hverdagen Jonathan Myint
- Huskeregler når man bygger i træ Jens Nielsen
- Etisk handlekraft - Human indretning Karen Noeberg
- Unger & udeliv: Mad, oplevelser og aktiviteter for hele familien Astrid Bjørg Mortensen
- Meteoritter: Tidskapsler fra Solsystemets oprindelse Henning Haack
- Involverende læringsevaluering: Når evaluering fremmer læring Claus Madsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
7 dage gratis
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
7 dage gratis
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
7 dage gratis
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
