Vildt fastfood Mark Lundgaard
Meyers pølsemageri
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg.
MEYERS PØLSEMAGERI giver dig mulighed for at prøve kræfter med dette gamle og specialiserede madhåndværki dit eget køkken. Bogen rummer 80 opskrifter fulde af velsmag og alle de tips og tricks, der skal til for atstyre kødhakker, pølsestopper, grill og pande med sikker hånd.
Claus Meyer har skrevet bogens forord, og resten af vejen er du i godt og sikkert selskab med Erik Lautrup-Nielsen, manden bag de populære pølsekurser i Meyers Madhus.
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
© 2016 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711650035
Udgivelsesdato
E-bog: 27. maj 2016
Andre kan også lide...
- Den store citatbog - citater fra hele verden Gösta Åberg
- At tænke teori: om læseteorier og læsning Susanne V. Knudsen, Bente Aamotsbakken
- Kaffe Rud Christiansen
- Bartenderens cocktails: - de bedste opskrifter på klassiske og nye drinks Nicklas Jørgensen, Jeppe Nothlev
- Skriv professionelt Kirsten Rask
- To mand og en trykkoger: Comeback til en klassiker Jonas Gerdes Vigkilde, Dennis Grydholt Hansen
- Brændt røget hængt sprængt: Opskrifter fra kysten og skoven Columbus Leth, Nikolaj Juel
- Eddike Claus Meyer, Andreas Harder
- Privat Paul Cunningham
- Iværksættersamfundet: Vækst gennem innovation og virkelyst Søren Berg Jørgensen, Mads Váczy Kragh, Christel Skousen Thrane
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- Året i løb Terje Nordberg
- Den myndige lærer: Niklas Luhmanns blik på uddannelse og pædagogik Lars Qvortrup
- Førstehjælp & friluftsliv: Sådan håndterer du skader i naturen Julie Pio Kragelund
- Tidsstyring Erling Samuelsson, Thomas Möller
- Skærme i skolen: – et forsvar for krop, koncentration og fællesskab i et klasserum med digitale medier Dorte Ågård
- Feast: Mit solskinskøkken Thomas Herman
- Drøm, lev, succes: En selvhjælpsbog til at opnå succes i hverdagen Jonathan Myint
- SPIS Mikkel Karstad
- Etisk handlekraft - Human indretning Karen Noeberg, Tin Jørgensen
- Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
- Homo Conexus. Netværksmennesket: Historien om nye forbrugere, nye medarbejdere og nye venskaber i en verden under forandring Morten Bay
- Grundlag for vejledning i plantedrivning Tyge Rothe
- Den stensikre vej til fiasko: Underholdende og lærerige historier fra det virkelige arbejdsliv Hanne Feldthus
- Portvin Henrik Oldenburg
- Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Hvad enhver virksomhed bør vide om CSR, lovgivning, forbrugere og medier Mette Reissmann, Anne-Louise Thon Schur, Maja Rosenstock
- Pædagogisk antropologi: Et fag i tilblivelse Niels Kryger, Jon Milner, John Krejsler
- På sheltertur: En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
- Fisk på gaflen Rasmus Grønbech
- Biavl. Bier, blomster og honning Benny Gade, Rolf Theuerkauf
- Fælles mål og midler. Læremidler og læreplaner i teori og praksis Thomas Illum Hansen, Keld Skovmand
- Svampekogebogen Philippe Emanuelli
- Trivsel: En guide til motivation og arbejdsglæde Thomas Milsted
- Dialog og dannelse: – samtalens kunst i undervisning og faglige læreprocesser Steen Beck
- 10 digitale strategier Tim Frank Andersen
- En bæredygtig økonomi Steen Kyndesen
- Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
- Skrivning og sundhed Lasse R. Gammelgaard, Marianne Raakilde Jespersen, Signe Uldbjerg
- Vinene fra Provence Lars Boesgaard
- Tang Anita Dietz, Liselotte Kira Andersen
- Pragmatisk pædagogik: Mellem selvdannelse og kosmopolitisme Rasmus Kjær
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Brygning af æblecider: Den store bryggeguide og smagstest af æblesorter Michael René
- Data: Virksomhedens nye grundstof Mikkel Holm Sørensen, Simon Bentholm
- Yoga for sportsfolk: Vejen til bedre præstation Sisse Jensen Dall
- Pædagogikum mellem teori og praksis: – en brugsbog til de almendidaktiske moduler Steen Beck
- Send flere indvandrere, tak!: Hvordan indvandring gavner den danske vækst og økonomi Sally Khallash
- HVAD STÅR DER? En fortælling om at finde vej i livet som ordblind Randi Hedelund Jeppesen, Charlotte Strøm
- Cool cocktails: Tipsy tricks og herlige historier Bo Nygaard Larsen
- Motionslege Terje Nordberg
- Kreativitet - Danmarks vigtigste råstof Claus Buhl
- Feedback viser vejen til læring: Vejledningshæfte til anvendelse af feedbackplakater i arbejdet med feedback og læringsmål Kirsten Hyldahl
- Er mit liv bæredygtigt?: Sådan påvirker dine handlinger miljøet Morten O.A. Sommer
- Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
- Bedre taler, tak Stig Ulrichsen
- Webkommunikation Lene Rosenmeier
- Slip kreativiteten fri Josh Linkner
- Sundhedspædagogik og sundhedsfremme: Teori, forskning og praksis Bjarne Bruun Jensen, Monica Carlsson, Venka Simovska
- Behøver det at være så indviklet?: refleksioner over skat Peter Loft
- Læringsvanskeligheder i matematik: – hvordan kan de forstås og afhjælpes? Uffe Thomas Jankvist, Mogens Niss
- Sprogets kreative resurser. Skriv så det synger. En håndbog i stilistik Kirsten Rask
- Matematik B noter Kathrine Svejstrup
- Læreplanstræet: visuel pædagogisk tilrettelæggelse, refleksion og evaluering Peter Rod, Frederik Blichfeldt
- Når far er hjemme. Om faderrollen, fædre og spædbørn Dion Sommer
- 10 digitale strategier - Digital kundenærhed: Skræddersyede oplevelser baseret på kundens interesser Tim Frank Andersen
- Supersunde superfoods Mette Helbæk, Valeria Lima
- Min CEO Cookbook: - opskrifter til bedre balance i en travl hverdag Jens Moberg
- Ledelse af sociale institutioner Klaus Kasper Kofod
- Gastromand Brian Lambæk, Mads Schytte, Anders Damm Christensen, Klaus Kjeldsen
- Skoleledelse i forandring Dorthe Junge, Line Arnmark
- Østers Hans Beck Thomsen, Søren Gericke, Jan Hurtigkarl, Erwin Lauterbach
- Fagsprog – videnssprog Kirsten Rask
- Den perfekte storm Peter Svarre
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Karatekokken - Helt enkelt Nanette Madsen
- Mødekunst: Autentisk engagement i møder og samtaler Craig & Patricia Neal
- Medielobbyisme Erik Harr
- Løb i storbyer - Europa: Løberens guide til 49 europæiske storbyer Else Marie Lehman
- 505 sprogøvelser - i dansk stavning, komma og grammatik Kirsten Rask
- Grammatikundervisning: - hvorfor og hvordan? Lise Hedevang
- Undervisningsdifferentiering: Status og fremblik Jens Rasmussen, Frans Ørsted Andersen, Niels Egelund, Thomas Nordahl, Poul Nissen
- Bæredygtig kommunikation Karin Mortensen Laljani, Lars Ludvigsen
- Sund baby uden kemi Lene Midtgaard
- Vandreture i Nordsverige Torbjørn Ydegaard
- Smukke idealer og krasse realiteter: Nyt perspektiv på det personlige lederskab Poula Helth
- Spis ordentligt! Andreas Lindqvist
- 150 kryddersnapse Niels Stærup
- Kroppens tanke. Om kunstig intelligens - det umuliges kunst Ole Fogh Kirkeby
- Vinens forunderlige verden Anker Tiedemann
- Fremtidens køkken Liselotte Kira Gregers Andersen
- At opdage den anden: Med det ubevidste på arbejde mellem to Jane Bykær
- Den økologiske bager Nicolai Halken Skytte
- Uperfekt Christian Bitz
- Det man måler er man selv: Data, dimser og drømmen om et bedre liv Anders Høeg Nissen
- Det værst tænkelige på rejse David Borgenicht, Joshua Piven
- Samfundsfaglige facetter i det pædagogiske arbejde Kathrine Hammerich, Katrine Willads Lehrmann, Anette Erlandson Pedersen
- Webers grillbibel Jamie Purviance
- Immunsystemet: Vort indre forsvar Bente Langvad Hansen, Georg Nørgaard Hansen, Allan Randrup Thomsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
