Ga het gesprek aan: Handvaten voor opvoeders - Seksuele integriteit en pornografie Greta Eskridge
Eibijbel: Van crème brûlée tot en croque madame en van Eggs Benedict tot gado gado
- Forfatter
- Forlag
In Eibijbel van Jacques Hermus, opgegroeid op een boerderij, vind je meer dan 200 recepten voor verschillende bereidingen van een ei. Eieren zijn zo'n gewoon onderdeel van onze keuken dat we ze eigenlijk voor lief nemen. Van een gekookt eitje tot een roerei of omelet. Maar een ei is de start van eindeloze, culinaire mogelijkheden en de basis van veel gerechten wereldwijd.
Bak een uitsmijter met ham, serveer een soja-eitje in je kom ramen noedelsoep of frituur een eierbal. Maar ook in salades, drankjes en sauzen hoeft een ei niet te ontbreken. Ontbijt eens met eggs Benedict, lunch met shakshuka zet of 's avonds een quiche Lorraine op tafel en sluit af met tiraimsu. Gebruik eiwit voor meringue of in cocktails als pisco sour en maak mayonaise en lemon curd van overgebleven eidooiers. Een ei hoort erbij en Jacques laat met Eibijbel zien hoe veelzijdig een ei is.
© 2026 Carrera culinair (E-bog): 9789048877751
Udgivelsesdato
E-bog: 11. marts 2026
Bøger, der ligner Eibijbel: Van crème brûlée tot en croque madame en van Eggs Benedict tot gado gado
- Een boek over soep: Voor ieder seizoen en met van alles voor erbij Bloeme Burema
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
- Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit Elise Verberg
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Nieuwe generaties in organisaties: Over sociale vooruitgang Aart Bontekoning
- Superfoods: met 70 heerlijke recepten voor een wereld vol energie Ciska Wyns, Leen Decorte
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- Oud worden voor beginners: Wat ik leer(de) na mijn pensioen Mark Claus
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad Odette Schoonenberg
- Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
- Het Cohesieveld: De kracht van het midden Augusto de Campos Neto
- Het heilige en het taboe: De herontdekking van het rooms-katholicisme Herman De Dijn
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
- Denkwereld: Creatieve puzzels over taal en wiskunde Jaap Klouwen
- Psychologie voor elke dag René Diekstra
- De merkwaardige psychologie van een wijndrinker Ap Dijksterhuis
- Jouw keuze: Leiderschap als positieve kracht Margareth de Wit
- De menopauze: Met nieuwe wetenschappelijke inzichten Herman Depypere
- De BBQatlas Julius Jaspers
- In een Franse keuken: verhalen en 85 recepten om thuis te koken als een Francaise Susan Herrmann Loomis
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Moeder, waarom spelen wij?: Waarom vrij spel levensbelangrijk is Ilse Van Loy
- En toen was er AI: Hoe mens blijven te midden van machines? Tim Brys, François Levrau
- Fijn dat je me begrijpt: wederzijds begrip bij psychische zorgen A. Brouwer-Otterspeer
- Echte moeders Yvet Weiland
- Bonen! Joke Boon
- Brood: Een geschiedenis van bakkers en hun brood Peter Scholliers
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
- De slag om de gast: of de kunst van het verleiden Rachel Franse
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Je perfectionisme de baas: Hoe je meer uit je studie haalt met minder moeite en stress Kinge Siljee
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
