De vluchtelingenrepubliek: Een migratiegeschiedenis van Nederland David de Boer, Geert Janssen
De bijbel van de Peruaanse keuken: Van tamales tot spicy salsa's en van cocktails tot ceviches
- Af
- Forlag
De bijbel van de Peruaanse keuken is hét standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke culinaire traditie, gevormd door de unieke combinatie van Andes, Amazone en oceaan, én door invloeden uit onder meer Spanje, Afrika, China, Italië en Japan.
© 2026 Carrera culinair (E-bog): 9789048873654
Udgivelsesdato
E-bog: 6. maj 2026
Andre kan også lide...
- Sir Lewis: De biografie van Formule 1 wereldkampioen Lewis Hamilton Michael Sawyer
- Angst en schoonheid: Louis Couperus, de mystiek der zichtbare dingen Bas Heijne
- Smartreading: lees een boek per uur Paul van der Velde, Peter Plusquin
- Happy ship Rotterdam: In 79 dagen de wereld rond Meindert Fennema
- Pukske: Maaskantje Kronieken Henri Broeren
- Kracht Jonas Lüscher
- Kruisbestuiving: over kennis, kunst en het leven Louise O. Fresco
- Schaakland vol verhalen: 150 jaar KNSB
- Stemmen: het geheim van het Koninklijk Concertgebouworkest Judith van der Wel
- De klimaatconfrontatie: Waarom ecologie vóór economie gaat Bart Flos
- Maak kennis met Hildegard van Bingen Hans Wilbrink
- Verenigt u! Thijs Lijster
- Xi: Het ware verhaal van de man die de toekomst van de wereld in handen heeft Ties Dams
- Bij de beesten af Bastiaan Rijpkema, Machteld Zee
- Rijkdom: Hoeveel ongelijkheid is nog verantwoord? Ingrid Robeyns
- Taal is alles wat het geval is Imme Dros
- Cultuur is beleven
- Muze Loren Snel
- Een waanzinnig gaaf land: opmerkingen over Nederland Bas Heijne
- Vuist Daan Esch
- Kruiden, kokkels en kippen: Wetenschap als ontdekkingsreis Louise O. Fresco
- Sport en het goede leven: Een kleine filosofie van de duursport Marc Van den Bossche
- Nomen est omen Bart Funnekotter
- Tijd van zonde Deepti Kapoor
- Waarom ben ik hier? Rens Bod
- De schijn-élite van de valsemunters Martin Bosma
- Vrijmoed: De kok, zijn producten en zijn signatuur Willem Asaert, Michaël Vrijmoed
- Verrek, dat is 't!: Het strijdvaardige leven van Nobelprijswinnaar Martinus Veltman Dirk van Delft
- Stadspanters Astrid Haerens
- Over de grens: Klassieke muziek na 1900 Reinbert de Leeuw
- De troost van gebrekkig strafrecht Rinus Otte
- Klara's moeder Marianne Schenderling
- Hemels land Rachel Visscher
- Na de groote avond: Kan empathie de wereld redden? Ludo Abicht
- De kabouterformule: Logische raadsels over gekleurde mutsen Alex van den Brandhof
- De dag dat wielrennen weer leuk werd: De opstuimige opkomst van Mathieu van der Poel Luuc Kooijmans
- Leugen & waarheid Bas Heijne
- Is jouw vader een Marokkaan? Samira Elmahi
- Onze verloren levensader: een boek met een boodschap voor iedereen Roos Smeets
- Als dirigent word je geboren Thiemo Wind
- De wonderen Elena Medel
- Levende dingen Munir Hachemi
- Het tij tegen: De democratische rechtsorde als fundament Herman Tjeenk Willink
- Tussen Andreasplein en Zwarte Pad X: Literair jaarboek voor Nieuw-West Fred Martin, Jan-Paul van Spaendonck
- Van savanne tot stad: De beslissende invloed van geografie op onze geschiedenis, van prehistorie tot nu Christian Grataloup
- De platte aarde: Een rondleiding Frank Verhoft
- De vrouw uit Uruguay Pedro Mairal
- Intuïtie maakt meer kapot dan je lief is Harald Merckelbach
- De hoogste tijd: een eeuw vrouwenkiesrecht Monique Leyenaar, Jantine Oldersma, Kees Niemöller
- Ondernemers in het wild: Het ontluisterende verhaal van een club witte weldoeners in Afrika Olivier van Beemen
- De man die achteromkeek Amer Almassri
- Een wereld vol almanakken: Honderd bijzondere exemplaren Frederik Schreuder
- Waarom mensen radicaliseren: Hoe waargenomen onrechtvaardigheid radicalisering, extremisme en terrorisme aanwakkert Kees van den Bos
- Een meedogenloos gehoor Mauk Westerman Holstijn
- Nederland Han van der Horst
- Filosofen van deze tijd Maarten Doorman, Heleen Pott
- Een heidens karwei: Erdogan en de mislukte islamisering van Turkije Rob Vreeken
- Experiment mensheid Floris Cohen, Rob Wentholt
- De enige weg naar Rio: goudkoorts van de hockeyploeg Edwin Alblas
- Hawaï 2000 Heidi Koren
- Van a tot zee: Alles wat je nog niet wist over onze kust Sam De Decker, Jan Seys, Johan Termote
- Een wereld vol patronen: De geschiedenis van kennis Rens Bod
- Ik zou zo graag van jullie houden: een Vlaming op zoek naar Nederland Peter Vandermeersch
- De rode kogel: Berichten uit bezet Tibet Christa Meindersma
- Boulanger!: Het spectaculaire leven van de generaal die Frankrijk betoverde John-Alexander Janssen
- De Firkovich-bende Emile Schrijver
- De Groningers hadden altijd gelijk Hans Vijlbrief
- Revolutie voor het leven: Een filosofie van nieuwe protestbewegingen Eva von Redecker
- De tegenhanger Atte Jongstra
- De producten en diensten organisatie Marinus van der Wel
- Hoe Hollands wil je het hebben? Bas Heijne
- Het dak op: De reis van een rietdekker Tom Allan
- Toekomst voor 5 dollar Armen Ghevondyan
- De man op de foto Maarten Moll
- Het Vleesboek: De puurste kwaliteit en de heerlijkste bereidingen Luc De Laet
- Tussenhuids Lene Beelen
- Oktober Caryl Strzelecki, Johan de Boose
- Wij kennen Amerika helemaal niet: Op reis door het land van de Trump-stemmers Mark Verheijen
- Elk woord ging ademhalen: Het leven van de dichter Martinus Nijhoff Bart Slijper
- Mantel van schaamte Rosemarijn Milo
- De inhoud van alles: wetenschappelijke thriller Thon Schreuders
- Oogst Jim Crace
- De vernederden en vertrapten Fjodor Michajlovitsj Dostojevski
- Kanarie in de kolenmijn Ewald Engelen, Marianne Thieme
- Ecomodernisme: het nieuwe denken over groen en groei Marco Visscher, Ralf Bodelier
- Heb je nou al een vriend?: 50 reacties op shit waar je als vrouw mee moet dealen Nydia van Voorthuizen, Marie Lotte Hagen
- Genieten of genezen: Hoe psychedelica kunnen helpen je mentaal gezond te maken Kim Kuypers
- De vreemdeling: Racisme uitgelegd aan onszelf Abdelkader Benali
- Een ongeluk in slow motion Ewald Engelen
- De geheimen van de literatuur: Mijn wilde jaren met onze grote schrijvers Roel Richelieu Van Londersele
- Twaalf artikelen: De apostolische geloofsbelijdenis uitgelegd aan jongeren W. Pieters
- Vertrouwen: De magie van een toekomstbestendige organisatie Joost van de Mortel, Victoria Houwen, Bart Timmermans
- De nieuwe standenstaat: Hoe het gelukkigste land ter wereld zijn goede humeur verloor Martin Sommer
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
