Solidaire Technologie: Hoe AI de wereld kan redden Paul Jansen, Bert Breij
De bijbel van de Peruaanse keuken: Van tamales tot spicy salsa's en van cocktails tot ceviches
- Af
- Forlag
De bijbel van de Peruaanse keuken is hét standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke culinaire traditie, gevormd door de unieke combinatie van Andes, Amazone en oceaan, én door invloeden uit onder meer Spanje, Afrika, China, Italië en Japan.
© 2026 Carrera culinair (E-bog): 9789048873654
Udgivelsesdato
E-bog: 6. maj 2026
Andre kan også lide...
- Angst en schoonheid: Louis Couperus, de mystiek der zichtbare dingen Bas Heijne
- Waarden Maja Göpel
- Limburg: Het verhaal van een bijzondere provincie – van de mijnen en de Maas tot het Limburgs en de vastelaovend Daan Doesborgh, Olivier Willemsen
- Is jouw vader een Marokkaan? Samira Elmahi
- Pianogeheimen: Meesterpianisten over musiceren, interpreteren, studeren en lesgeven Marcel Baudet
- De kabouterformule: Logische raadsels over gekleurde mutsen Alex van den Brandhof
- Intelligence Explosion: Hoe AI uit het scherm breekt, alles verandert en de weg opent naar superintelligentie Pieter Van Leugenhagen
- Nomen est omen Bart Funnekotter
- De dag dat wielrennen weer leuk werd: De opstuimige opkomst van Mathieu van der Poel Luuc Kooijmans
- De Koreaanse golf: De onstuitbare opmars van de N.V. Zuid-Korea Remco Breuker
- Edel Maex in dialoog over grote en kleine levensvragen Frédérique Vanneuville
- Tot uw dienst Alexander Pechtold, Bart Snels
- De zin van het leven: Praktische filosofie in digitale tijden Pascal Chabot
- Happy ship Rotterdam: In 79 dagen de wereld rond Meindert Fennema
- Tussen Andreasplein en Zwarte Pad X: Literair jaarboek voor Nieuw-West Fred Martin, Jan-Paul van Spaendonck
- De brief Gea Wolfslag
- De vluchtelingenrepubliek: Een migratiegeschiedenis van Nederland David de Boer, Geert Janssen
- Valse Goden: Twee studenten onderzoeken wat er speelt achter de schermen bij een gloednieuwe datingapp… Tim Bomberna
- Antropoloog gezocht Masja Cohen, Walter Faaij, Laurens Bakker
- Xi: Het ware verhaal van de man die de toekomst van de wereld in handen heeft Ties Dams
- BBQbijbel deel 2: Van spicy bavette tot kingfish skewers en van zomergroenten tot winters wild Julius Jaspers
- De geheimen van de literatuur: Mijn wilde jaren met onze grote schrijvers Roel Richelieu Van Londersele
- De Belg: Christian van Thillo, de mediakoning van de Lage Landen Mark Koster
- De verborgen motor: Over de psychologie van het wielrennen Martijn Veltkamp
- De verre uithoeken van de bekende wereld: Een nieuwe geschiedenis van de oude beschavingen Owen Rees
- Onze rechtsstaat: Strijdbaarder en weerbaarder Geert Corstens
- Een leeg huis Marga Minco
- Wijs toezicht: Praktische wijsheid voor commissarissen John van der Starre
- Rusland: Een strijd tegen moderniteit Alexander Etkind
- Het tekstbureau van Alfons Hoefjes Geert van der Kolk
- Please don’t touch my body Neuza Luis
- Ruzland: Land in oorlog met zichzelf en met de wereld Eva Cukier
- Alles over vastgoed. Van je eerste aankoop en financiering tot slim beheer en overdracht: Hoe je vastgoed slim verwerft, financiert en beheert Véronique Goossens, Michel Maus, Björn De Vriese
- Het ontstaan en de ondergang van de autodealer: wat er echt gebeurt achter de glanzende showroomruiten Ruud Tiems
- OustFaust Tom Lanoye
- Determined: Leven zonder vrije wil
- Van savanne tot stad: De beslissende invloed van geografie op onze geschiedenis, van prehistorie tot nu Christian Grataloup
- Van 9 tot 5 4 Dirk van de Wiel
- De producten en diensten organisatie Marinus van der Wel
- Tolerantie in balans: tussen drang en dwang van individu en collectief M.J. Kater
- De nieuwe standenstaat: Hoe het gelukkigste land ter wereld zijn goede humeur verloor Martin Sommer
- Menselijkheid in het openbaar Yvette Rombouts
- Ondernemers in het wild: Het ontluisterende verhaal van een club witte weldoeners in Afrika Olivier van Beemen
- De vliegende klas Erich Kästner
- Sixty Signs of Societal Collapse: Our Inner Limits – Addendum XII Bart Flos
- Meer dan modemeisjes Nsimba Valene Lontanga
- Wat u niet mag weten over Turkije: hoog tijd voor een eerlijk debat Dries Lesage
- De troost van gebrekkig strafrecht Rinus Otte
- De voetbalkampioenen van Afrika: Successen, kansen en uitdagingen Mustapha Esadik
- Tai-Pan James Clavell
- Onverwoestbaar: Het menselijke gezicht van Oekraïne Arnaud De Decker
- Fanatieke fantasten: Dromen over het redden van de wereld Henri Beunders
- Verrek, dat is 't!: Het strijdvaardige leven van Nobelprijswinnaar Martinus Veltman Dirk van Delft
- Welkom in Dangogo: Reportages uit het hart van Suriname Zoë Deceuninck
- De trein van het zijn: (heeft vertraging) Erik Segers
- Een wereld zonder geld en bezit: Model van een echte samenleving Jan van Beusekom, Johan Huybregts
- De stad: Het verhaal van Amsterdam Marcel van Engelen
- Muze Loren Snel
- Wat AI niet kan: Menselijk leiderschap in het tijdperk van AI Nick van Dam
- Tijd van zonde Deepti Kapoor
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Zolang de zon nog schijnt Hans Münstermann
- Van a tot zee: Alles wat je nog niet wist over onze kust Sam De Decker, Jan Seys, Johan Termote
- Een volmaaktere unie: Van Machiavelli tot Monnet Joshua Livestro
- We zien wel Yoshi Vervaet
- De wilde getallen Philibert Schogt
- Waarom de wereld niet naar de knoppen gaat Maarten Boudry
- Erfzonde: Onze genen, ons gedrag en de moraal Kathryn Paige Harden
- Het verhaal van ons leven: Leer jezelf kennen aan de hand van literatuur & Jung Herma van der Weide
- Weduwen: Een nooit vertelde geschiedenis Mineke Schipper
- Achter de schermen bij Sporting Anderlecht: De physical coach van RSCA klapt uit de school Xavier Thirion, Hubert Lemaire
- Elk woord ging ademhalen: Het leven van de dichter Martinus Nijhoff Bart Slijper
- Nederland Han van der Horst
- Een wereld vol patronen: De geschiedenis van kennis Rens Bod
- Gedoogdemocratie: Heeft stemmen eigenlijk wel zin? Peter Kanne
- Alles en iedereen gaat weg behalve mijn goede luim Johan Terryn
- Smaakmakers Julia Hulleman
- Kracht Jonas Lüscher
- De andere kant Miriam Ootjers
- Nagelaten dagen Marga Minco
- Een patatje etend, eenzaam en onwetend: Geheel op rijm Haye van der Heyden
- Doe zelf normaal: Menselijk recht in tijden van datasturing en natuurgeweld Maxim Februari
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
