De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
De bijbel van de Koreaanse keuken: Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
- Af
- Forlag
Van rijstcakes in rode saus tot zeewierrollen met zalm, kip of groente en van kimchi- of kabeljauwpannenkoek tot bulgogi en pikante aubergine: in De bijbel van de Koreaanse keuken neemt Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een overwegend gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, groenten, zeewier, vis, vlees en tofu een basis vormen voor talloze hartverwarmende gerechten.
© 2024 Carrera culinair (E-bog): 9789048864768
Udgivelsesdato
E-bog: 10. maj 2024
Andre kan også lide...
- Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
- Een kleine geschiedenis van iedereen die ooit heeft geleefd Adam Rutherford
- Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid Svenja Flasspöhler
- Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem Jutka Halberstadt, Jaap Seidell
- Het boek over de mensheid: Een geschiedenis van cultuur, seks, oorlog en onze evolutie Adam Rutherford
- De kruik van Pandora: Vrouwen in Griekse mythen Natalie Haynes
- Maandag zal er van ons gehouden worden Najat El Hachmi
