Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Beretninger fra fremmede køkkener

Beretninger fra fremmede køkkener

2 Bedømmelse

4.5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Biografier

Tag på gastronomisk eventyr med kokken Nikolaj Kirk, når han besøger folk i fremmede lande som Papua Ny Guinea, Grønland og Namibia. Fra bunden af alverdens bulede blikgryder rapporterer han med stor respekt om primitive folkestammers fantasifulde udnyttelse af naturens råvarer. Opskrifterne spænder fra komave med kalvefødder, stegte græshopper og myrer i jordnøddegrød.

© 2013 Gyldendal (E-bog): 9788702128109

Udgivelsesdato

E-bog: 14. oktober 2013

Andre kan også lide...

  1. At rejse
    At rejse Hjalte Tin
  2. Magiske Grønland: Død og drama på Indlandsisen
    Magiske Grønland: Død og drama på Indlandsisen Eventyrernes Klub
  3. Brændt røget hængt sprængt: Opskrifter fra kysten og skoven
    Brændt røget hængt sprængt: Opskrifter fra kysten og skoven Columbus Leth, Nikolaj Juel
  4. Mesopotamia: moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken
    Mesopotamia: moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken Duna Talib Ghali, Fanan Imad
  5. Sengelæsning for haveelskere: Ingen grund til at gå i haven, bare slap af og læs
    Sengelæsning for haveelskere: Ingen grund til at gå i haven, bare slap af og læs Ole Knudsen, Nanna Simonsen
  6. Mexico
    Mexico Lis Andersen
  7. Strandhøst: Et hav af vild mad
    Strandhøst: Et hav af vild mad Svend Hamann
  8. Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk
    Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
  9. Spis ordentligt!
    Spis ordentligt! Andreas Lindqvist
  10. Hundrede års kvindsomhed: Polyfoni
    Hundrede års kvindsomhed: Polyfoni Maria Grønlykke
  11. Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
  12. Vild med rødder
    Vild med rødder Marie Melchior
  13. Høfligheden
    Høfligheden Peter Olesen
  14. Sengelæsning for madelskere
    Sengelæsning for madelskere Claus Ib Olsen
  15. Fisk på gaflen
    Fisk på gaflen Rasmus Grønbech
  16. Tang
    Tang Anita Dietz, Liselotte Kira Andersen
  17. Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild
    Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
  18. Fodring af havens fugle året rundt
    Fodring af havens fugle året rundt Lars Serritslev
  19. Grønlandske problemer
    Grønlandske problemer Peter Freuchen
  20. Det vilde USA: På roadtrip i nationalparkernes land
    Det vilde USA: På roadtrip i nationalparkernes land Michael Bo Christensen
  21. Walking the Amazon
    Walking the Amazon Ed Stafford
  22. Gennem alle verdens lande: Beretninger fra et eventyrligt rejseliv
    Gennem alle verdens lande: Beretninger fra et eventyrligt rejseliv Jakob Øster
  23. Udlængsel: 27 nye fortællinger fra Eventyrernes Klub
    Udlængsel: 27 nye fortællinger fra Eventyrernes Klub Eventyrernes Klub
  24. Privat
    Privat Paul Cunningham
  25. Mad med tofu
    Mad med tofu Trang Thien Lê
  26. Silkevejen på motorcykel: 35.000 km fra Istanbul til Xian
    Silkevejen på motorcykel: 35.000 km fra Istanbul til Xian John Andersen
  27. På nye vildere eventyr
    På nye vildere eventyr Bettina Aller
  28. Kvartlivskrise på Caminoen: Om at vandre sig til svar på livets store spørgsmål
    Kvartlivskrise på Caminoen: Om at vandre sig til svar på livets store spørgsmål Simone Jespersen
  29. Eddike
    Eddike Claus Meyer, Andreas Harder
  30. Bushcrafthåndværk
    Bushcrafthåndværk Jesper Hede
  31. EVENTYRLIGE TOGREJSER GENNEM FEM VERDENSDELE
    EVENTYRLIGE TOGREJSER GENNEM FEM VERDENSDELE Kim Greiner
  32. Smag på Sønderjylland
    Smag på Sønderjylland Inge Adriansen
  33. Hverdagseventyr: Friluftsliv og eventyr året rundt
    Hverdagseventyr: Friluftsliv og eventyr året rundt Mette Arleth
  34. Sovs skal der til: opskrifter og historie
    Sovs skal der til: opskrifter og historie Bettina Buhl
  35. Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år
    Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
  36. Vandrerne
    Vandrerne Lenette Tvernø
  37. Danmark rundt i kajak: Eventyr under isvinteren 2009-10
    Danmark rundt i kajak: Eventyr under isvinteren 2009-10 Erik B. Jørgensen
  38. Farvel Tibet: På sporet af et tabt land
    Farvel Tibet: På sporet af et tabt land Tore Grønne
  39. Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage
    Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
  40. Den første turist i Europa: 100 dage i skyggen af COVID-19
    Den første turist i Europa: 100 dage i skyggen af COVID-19 Kurt Nielsen
  41. Hvis jeg overlever det her – bliver det en god historie
    Hvis jeg overlever det her – bliver det en god historie Henrik Egede-Lassen
  42. NED GENNEM ØSTEUROPA: EN KULTURHISTORISK OG POLITISK REJSE GENNEM SYV LANDE
    NED GENNEM ØSTEUROPA: EN KULTURHISTORISK OG POLITISK REJSE GENNEM SYV LANDE Jørn Ørnstrup
  43. Vandreture i Nordsverige
    Vandreture i Nordsverige Torbjørn Ydegaard
  44. Vandring i Sydsverige: Gå på opdagelse i den svenske natur
    Vandring i Sydsverige: Gå på opdagelse i den svenske natur René Ljunggren
  45. Gemyse: Havens grønt året rundt
    Gemyse: Havens grønt året rundt Mette Dahlgaard Jensen
  46. Ord i Orientekspressen: Rejseskildringer  og essays
    Ord i Orientekspressen: Rejseskildringer og essays Kristian Ditlev Jensen
  47. Budding & andre dirrende desserter
    Budding & andre dirrende desserter Marie Holm
  48. Vildt på gaflen
    Vildt på gaflen Rasmus Grønbech
  49. Mød verden med dine børn: - 20 fortællinger fra Eventyrernes Klub
    Mød verden med dine børn: - 20 fortællinger fra Eventyrernes Klub Jesper Grønkjær
  50. Hjemme alle vegne: Utraditionelle rejser til fods og til søs
    Hjemme alle vegne: Utraditionelle rejser til fods og til søs Lis Andersen
  51. Til Nordpolen: Mit vildeste eventyr
    Til Nordpolen: Mit vildeste eventyr Bettina Aller
  52. Men vi har jo altid spist kød
    Men vi har jo altid spist kød Niels Kristian Kragh
  53. Manden der ikke ville være høflig: Historien om den danske kolonilæge Agner Møller
    Manden der ikke ville være høflig: Historien om den danske kolonilæge Agner Møller Jesper Kurt-Nielsen
  54. Insekternes planet: Om de sære, nyttige og fascinerende småkryb vi ikke kan leve uden
    Insekternes planet: Om de sære, nyttige og fascinerende småkryb vi ikke kan leve uden Anne Sverdrup-Thygeson
  55. Buen og gnisten: Pionererne fra radioens barndom
    Buen og gnisten: Pionererne fra radioens barndom Lise Bock
  56. Svampekogebogen
    Svampekogebogen Philippe Emanuelli
  57. Blæksprutterne kommer. Spis dem!
    Blæksprutterne kommer. Spis dem! Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
  58. Bumletog fra Borup til Singapore
    Bumletog fra Borup til Singapore Kim Greiner
  59. Smag på Fyn: Historier og opskrifter fra øen i midten
    Smag på Fyn: Historier og opskrifter fra øen i midten Claus Holm, Signe Ryge Petersen
  60. Gastromand
    Gastromand Gastromand . dk
  61. Ny viden om Odsherreds bakker og Danmarks istid
    Ny viden om Odsherreds bakker og Danmarks istid Ib Marcussen, Troels V. Østergaard
  62. Danmarks fugleliv. Bind 1
    Danmarks fugleliv. Bind 1 Gerhard Heilmann
  63. Håbets sejr
    Håbets sejr Lene Gammelgaard
  64. SKEPTISK: En hyldest til videnskaben og et opgør med pseudovidenskaben
    SKEPTISK: En hyldest til videnskaben og et opgør med pseudovidenskaben Theiss Bendixen
  65. Sans
    Sans Simon Milwertz Philipsen
  66. Feast: Mit solskinskøkken
    Feast: Mit solskinskøkken Thomas Herman
  67. Birding: Fortællinger om fugle og hvorfor mennesker kigger på dem
    Birding: Fortællinger om fugle og hvorfor mennesker kigger på dem Anders K. Sørensen
  68. Jeg er så fuld af glad i dag
    Jeg er så fuld af glad i dag Martin Nedergaard Andersen
  69. Førstehjælp & friluftsliv: Sådan håndterer du skader i naturen
    Førstehjælp & friluftsliv: Sådan håndterer du skader i naturen Julie Pio Kragelund
  70. Fra Cape til Cairo
    Fra Cape til Cairo Nina Rasmussen, Hjalte Tin
  71. Velopdragne kvinder skaber sjældent historie: Citater om livets mening og mangel på samme
    Velopdragne kvinder skaber sjældent historie: Citater om livets mening og mangel på samme Ann Mariager
  72. Ultrakvinderne: Om seje kvinder og ekstreme løb
    Ultrakvinderne: Om seje kvinder og ekstreme løb Mette Birk Jensen
  73. Selmas sommerkøkken
    Selmas sommerkøkken Selma Grønlund Andersen
  74. Ulvens visdom: Familieliv, lederskab og leg blandt ulve – og hvad de kan lære os
    Ulvens visdom: Familieliv, lederskab og leg blandt ulve – og hvad de kan lære os Elli Radinger
  75. Dansk i skred
    Dansk i skred Jørn Lund
  76. Danske fugle ved hus og i have
    Danske fugle ved hus og i have Otto Helms
  77. Politikens bog om kryddersnaps
    Politikens bog om kryddersnaps Anne Hjernøe
  78. SOLOISTEN - Et liv med kirurgi, forskning, kærlighed og sport
    SOLOISTEN - Et liv med kirurgi, forskning, kærlighed og sport Dennis Raahave
  79. Gastromand
    Gastromand Brian Lambæk, Mads Schytte, Anders Damm Christensen, Klaus Kjeldsen
  80. Kærlig køkkenkarma: Vegetarmad & mindfulness i hverdagen
    Kærlig køkkenkarma: Vegetarmad & mindfulness i hverdagen Catherine Daverne
  81. Cool cocktails: Tipsy tricks og herlige historier
    Cool cocktails: Tipsy tricks og herlige historier Bo Nygaard Larsen
  82. På strejftog i Sverige: En kulturhistorisk rejse
    På strejftog i Sverige: En kulturhistorisk rejse Jørn Ørnstrup
  83. Grundlag for vejledning i plantedrivning
    Grundlag for vejledning i plantedrivning Tyge Rothe
  84. Gæstebud
    Gæstebud Thomas Herman
  85. Danske sten fra sagn og tro
    Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
  86. Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester
    Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen, Franciska Olsen, Nicoline Olsen
  87. Chili - Camillas køkkenhave
    Chili - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  88. Bag om ordene. Et portræt af Johannes Møllehave
    Bag om ordene. Et portræt af Johannes Møllehave Marianne Volf Andersen
  89. Bogen om backgammon
    Bogen om backgammon Svend Novrup
  90. Omveje til Andalusien: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa
    Omveje til Andalusien: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
  91. Åndehuller
    Åndehuller Lene Samsø

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

50% rabat i 3 måneder
  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis