A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad

Kookboek voor iedereen die (in)direct met kanker te maken heeft (gehad)

A Spoonful of Love is een kookboek vol gezonde, lekkere recepten, die rekening houden met alle denkbare aspecten. Van wondjes in de mond tijdens de chemokuur, tot aansterken en het optimaliseren van belangrijke voedingsstoffen. Maar eveneens een boek om een klein moment bij weg te mogen dromen. Juist als het allemaal net even zwaar of moeilijk is

Als Odette Schoonenberg in 2015 geconfronteerd wordt met maar liefst drie verschillende kankersoorten, volgt een vrijwel non-stop behandeltraject van negen maanden. Daarin doorloopt zij een enorme hoeveelheid chemokuren, in- en uitwendige bestralingen en operaties. Ze besluit hoe dan ook goed te blijven eten, in de hoop zichzelf van zoveel mogelijk gezonde energie te blijven voorzien. En met succes, want ondanks de ingrijpende behandelingen, weet zij haar essentiële bouwstoffen, vitaminen en mineralen op het perfecte peil te houden. Geluk? Of kunnen we onszelf toch een klein beetje proberen te helpen om wat kracht te behouden, door bewust te kiezen voor bepaalde voeding?

A Spoonful of Love is een boek van een ervaringsdeskundige voor lotgenoten. Want Odette begrijpt als geen ander dat iemand die een chemokuur ondergaat soms 's middags spontaan trek kan hebben in een ontbijt. Of de dag wil beginnen met een hartige soep.

• Met medische ondersteuning van Baukelien van Triest, radiotherapeutisch oncoloog Antoni van Leeuwenhoek/Nederlands Kanker Instituut

Odette Schoonenberg is eigenaar van het bekende PR-bureau So PR. Tijdens haar ziekte richtte zij zich direct tot haar lotgenoten via het door haar opgerichtte 'Kankervrije dagen' en ze had een populaire column op Telegraaf Vrouw.nl. Odette was hoofdgast en moderator op het borstkankersymposium in oktober 2016 (onderwerp kanker en voeding) en spreker op het Congres van Oncologisch Gynaecologen. Zij is ambassadeur van stichting Olijf, een netwerk van vrouwen met gynaecologische kanker.

© 2022 Unieboek Het Spectrum (E-bog): 9789000354009

Udgivelsesdato

E-bog: 1. oktober 2022