Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Spiselige blomster

2 Anmeldelser

4.5

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Sommeren står for døren, og haven og skoven blomstrer på livet løs. De er smukke i naturen, de er smukke på bordet i vaser, men de kan i høj grad også spille en fin rolle på tallerkenen. Spiselige blomster giver os en helt ny måde at lave mad på – de præsenterer en ret på skønneste vis, og smagen har også sin del at byde på. Der er al mulig grund til at komme i gang med at plukke og eksperimentere.

Den danske sommer bringer masser af blomster med sig, især i haven og i skoven. I restauranterne har de spiselige blomster i flere år været brugt til raffinere og forfine retterne med, og nu begynder de også at finde vej til køkkenerne derhjemme. Det er slet ikke kompliceret, og der er al mulig grund til at byde de smukke sommerblomster indenfor, især om sommeren hvor de er flottest og smager bedst.

Bogen giver os grundlæggende viden om spiselige blomster – hvordan de ser ud, og hvor man kan plukke dem. Hertil kommer et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge blomsterne i alt fra kolde og varme retter til desserter. Blomster kan både være søde, sure og bitre, så der gives også anvisninger til, hvordan man vælger den rigtige blomst, som passer til den ret, man gerne vil lave.

Spiselige blomster er til den nysgerrige, der gerne vil inspireres og berige sit køkken med nye oplevelser. Som elsker smuk mad og sætter pris på de nye spændende smage, som blomsterne kan bidrage med. Den gode nyhed er, at mange af os har dem lige uden for døren.

Om forfatter Sylvester Andersen har siden barnsben været med i køkkenet og kom meget naturligt i kokkelære som 16-årig. Med en sølvmedalje fra kokkeskolen rejste han i 2012 til USA for at arbejde på toprestauranter i New York og dernæst ligeså i Danmark. Sylvester har en stor passion for små, flotte detaljer i maden, især blomster og spæde urter.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2019 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788793867307

Release date

E-bog: 1. juli 2019

Andre kan også lide...

  1. Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
  2. Vildnis: genveje til vilde spiselige planter Ditte Ingemann
  3. Spiselige stauder: Fra jord til bord Anette Hougaard Nielsen
  4. Danmarks vilde spiseplanter Birgit Kristiansen
  5. Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  6. Naturens spisekammer Annette Eckmanns
  7. Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
  8. Den lille vilde Thomas Laursen
  9. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  10. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  11. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  12. Sylt vilde bær og urter Birgit Kristiansen
  13. Krydderurter - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  14. Bone broth: Den kraftfulde drik, der nærer, opbygger og hele Charlotte Gylling Mortensen
  15. Tomater - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  16. Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  17. Meyers bageri Claus Meyer
  18. Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
  19. Meyers Simremad Claus Meyer
  20. Airfryer-grundbogen Britt Andersen
  21. Faste uden sult Ditte Ingemann
  22. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  23. Tærter Mette Blomsterberg
  24. Holms salater: 91 sprøde salater Claus Holm
  25. Rigtig god fordøjelse: Enkle råd og opskrifter til stærk mave og mere energi Mette Borre
  26. Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  27. Probiotika & Præbiotika: Sådan holder du liv i tarmen og forstanden Charlotte Gylling Mortensen
  28. Den anti-inflammatoriske kogebog: Spis dig sund og stærk med 100+ anti-inflammatoriske og lækre opskrifter Anne Larsen
  29. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  30. Collagen: Stærk, sund og smertefri Jerk W. Langer
  31. Meyers salater året rundt Meyers Meyers Madhus
  32. Essentielle olier i mad og drikke: Himmelsk smag og sundhed – i blot en dråbe Sandra Pugliese
  33. Min jul Mette Blomsterberg
  34. Skønne kager og søde sager Liv Martine Hansen
  35. Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
  36. Meyers grøn mad Meyers Madhus
  37. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  38. Sundhedsrevolutionen - vejen til anti-inflammatorisk livsstil Maria Borelius
  39. Dit helbreds bedste ven - immunsystemet: En guide til et liv i sund balance Bente Klarlund Pedersen
  40. Stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  41. Anti-inflammatorisk kost - Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  42. Papmaché-reglen: og andre glimrende leveregler fra livets lovsamling Hella Joof

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis