Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Spis ordentligt!

2 Anmeldelser

3

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Er økologi altid bedst? Er sprøjtede afgrøder farlige? Er buræggene så onde, som vi hører? Findes der slet ikke klimavenligt kød? Er frisk fisk egentlig frisk? Og kan Danmarks økonomi overhovedet klare et opgør med det konventionelle landbrug?

Flere og flere danskere ændrer i disse år spisevaner. Vi gør det for at passe bedre på miljøet, klimaet, dyrene eller os selv og vores børn. En madrevolution breder sig, og industri, interesseorganisationer, eksperter og detailhandel kæmper for at styre dagsordenen. Som forbruger er det svært at orientere sig. Hvad er fup? Hvad er fakta?

I Spis ordentligt! – En guide til den skeptiske forbruger skærer journalisterne Christian Nørgaard og Andreas Lindqvist igennem støjen af løsrevne og unuancerede påstande og finder svar på spørgsmålene, så vi som forbrugere kan træffe oplyste valg.

Bogens første halvdel gennemgår de nye forbrugertrends og går tæt på produktionen af kød, fisk og planter i et dansk perspektiv. Forfatterne binder de løse ender sammen og skaber den sammenhæng, der hidtil har manglet.

Bogens anden halvdel gennemgår de enkelte råvarer og junglen af mærkningsordninger, så forbrugerne nemt og overskueligt kan træffe et personligt valg ud fra kriterier som klimapåvirkning, sundhed og kemi, dyrevelfærd, kvalitet og sæson.

© 2017 Politikens Forlag (E-bog): 9788740040975

Oversættere: Christian Nørgaard

Release date

E-bog: 17. august 2017

Andre kan også lide...

  1. My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
  2. Svampekogebogen Philippe Emanuelli
  3. Forstå din læge Rina Dahlerup
  4. Året i løb Terje Nordberg
  5. Supersunde superfoods Mette Helbæk
  6. Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
  7. Brændevin på vilde bær og urter Birgit Kristiansen
  8. De falske guder. Om lægevidenskab, sygeliggørelse og etik Birgit Petersson
  9. Eddike Claus Meyer
  10. Sans Simon Milwertz Philipsen
  11. Motionslege Terje Nordberg
  12. Fra hjerne til hjerte Stine Jensen
  13. Det må godt føles rart Terje Nordberg
  14. Spis grønt hele ugen Alice Hart
  15. Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
  16. Vintermad Katrine Klinken
  17. Skræl er ikke skrald: Brug hele råvaren og undgå madspild Michael Folman Jensen
  18. Til lykke. Om kunsten at bevare ungdommen Tabita Wulff
  19. Dit suveræne liv. Bedre form - mere sanselighed - dybere glæde Sara Beck
  20. Raw - Spis næringsrigtigt RAW Charlotte T. Frobenius
  21. Skærsilds-terapier. En kritisk indføring i de nye, følelsesforløsende terapier Eric Danielsen
  22. Det nye menneske. Større livsglæde, ingen dødsfrygt Alfred Bramsen
  23. Hvis dit liv var et køkken Pernille Spiers-Lopez
  24. 150 kryddersnapse Niels Stærup
  25. Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
  26. Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
  27. Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen
  28. Mesopotamia: moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken Duna Talib Ghali
  29. Inspiration til et godt liv – sammen med sygdom og handicap Bente Bøllingtoft½ Lindstrøm
  30. Frihedens disciplin Charlotte Mandrup
  31. Reboot dine digitale vaner Thomas Pape
  32. Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage Anne-Sophie Lahme
  33. Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand Sandra Pugliese
  34. Fake It: Din online identitet er guld værd. Sådan passer du på den. Steffan Heuer
  35. 5:2 dit liv Emma Cook
  36. Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
  37. Virksomhedens stærke kvinde: Den assertive sekretær Torben Hanson
  38. Jeg er så fuld af glad i dag Martin Nedergaard Andersen
  39. Lykken under lup: - en opdagelsesrejse i lykkeforskningens verden Meik Wiking
  40. En bæredygtig økonomi Steen Kyndesen
  41. Nu laver vi de lektier!: Sådan hjælper du dit skolebarn Pernille Ladegaard Pedersen
  42. Syv Liv Kirsten Ahlburg
  43. Fodring af havens fugle året rundt Lars Serritslev
  44. HVAD ER SUNDHEDSPSYKOLOGI? Jytte Lund Larsen
  45. Søvn - ægteskab, indkomst og helbred Rockwool Fondens Forskningsenhed
  46. Humor på hjernen - kunsten at skabe et godt grin Lea Holtze

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis