Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Spis ordentligt!

2 Anmeldelser

3

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Er økologi altid bedst? Er sprøjtede afgrøder farlige? Er buræggene så onde, som vi hører? Findes der slet ikke klimavenligt kød? Er frisk fisk egentlig frisk? Og kan Danmarks økonomi overhovedet klare et opgør med det konventionelle landbrug?

Flere og flere danskere ændrer i disse år spisevaner. Vi gør det for at passe bedre på miljøet, klimaet, dyrene eller os selv og vores børn. En madrevolution breder sig, og industri, interesseorganisationer, eksperter og detailhandel kæmper for at styre dagsordenen. Som forbruger er det svært at orientere sig. Hvad er fup? Hvad er fakta?

I Spis ordentligt! – En guide til den skeptiske forbruger skærer journalisterne Christian Nørgaard og Andreas Lindqvist igennem støjen af løsrevne og unuancerede påstande og finder svar på spørgsmålene, så vi som forbrugere kan træffe oplyste valg.

Bogens første halvdel gennemgår de nye forbrugertrends og går tæt på produktionen af kød, fisk og planter i et dansk perspektiv. Forfatterne binder de løse ender sammen og skaber den sammenhæng, der hidtil har manglet.

Bogens anden halvdel gennemgår de enkelte råvarer og junglen af mærkningsordninger, så forbrugerne nemt og overskueligt kan træffe et personligt valg ud fra kriterier som klimapåvirkning, sundhed og kemi, dyrevelfærd, kvalitet og sæson.

© 2017 Politikens Forlag (E-bog): 9788740040975

Oversættere: Christian Nørgaard

Release date

E-bog: 17. august 2017

Andre kan også lide...

  1. Supersunde superfoods Mette Helbæk
  2. Svampekogebogen Philippe Emanuelli
  3. Spis grønt hele ugen Alice Hart
  4. My new roots: Uimodståelige sunde retter til alle årstider Sarah Britton
  5. Det må godt føles rart Terje Nordberg
  6. De falske guder. Om lægevidenskab, sygeliggørelse og etik Birgit Petersson
  7. Elskovsmad: Spis dig til et bedre sexliv Anne Larsen
  8. Forstå din læge Rina Dahlerup
  9. I form på farten Else Marie Lehman
  10. Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter på mad fra Din Baghave Mette Helbæk
  11. Meyers store naturalmanak Claus Meyer
  12. Sportskogebogen Anne Henriksen
  13. Anvendelse af grøntsager til vegetarianermiddage Louise Nimb
  14. Korsblomstrede grøntsager: De helbredende grøntsager, der afgifter og beskytter kroppen Charlotte Gylling Mortensen
  15. Eddike Claus Meyer
  16. Motionslege Terje Nordberg
  17. Skræl er ikke skrald: Brug hele råvaren og undgå madspild Michael Folman Jensen
  18. Essentielle olier i mad og drikke: Himmelsk smag og sundhed – i blot en dråbe Sandra Pugliese
  19. Dit suveræne liv. Bedre form - mere sanselighed - dybere glæde Sara Beck
  20. Bag brødet: Dansk brød og bagning gennem 6000 år Bi Skaarup
  21. Sylt vilde bær og urter Birgit Kristiansen
  22. Lykken under lup: - en opdagelsesrejse i lykkeforskningens verden Meik Wiking
  23. Kærlig køkkenkarma: Vegetarmad & mindfulness i hverdagen Catherine Daverne
  24. Krydderurter: En verden af grøn, sund og eksplosiv smag Sandra Pugliese
  25. Fucking flink dig selv Lars AP
  26. Inspiration til et godt liv – sammen med sygdom og handicap Bente Bøllingtoft½ Lindstrøm
  27. Hvis dit liv var et køkken Pernille Spiers-Lopez
  28. Bæredygtig Gourmet: Plantebaseret festmad uden spild Gittemarie Johansen
  29. Reboot dine digitale vaner Thomas Pape
  30. Happy food Henrik Ennart
  31. Fake It: Din online identitet er guld værd. Sådan passer du på den. Steffan Heuer
  32. Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk Ole G. Mouritsen
  33. Ha' det godt i arbejde og hvile Helle Gotved
  34. Hjertet er ædelt: at ændre verden indefra og ud Ogyen Trinley Dorje
  35. Køkkenterapi: Enkel mad til travle dage Anne-Sophie Lahme
  36. Lykke: Er der en vej til det gode liv? Thomas Milsted
  37. Kartofler - Camillas køkkenhave Camilla Plum
  38. Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt C. Matthiesen
  39. Infused water: Vitaminfyldt, smagfuldt og slankende vand Sandra Pugliese
  40. Jeg er så fuld af glad i dag Martin Nedergaard Andersen
  41. Sengelæsning for haveelskere: Ingen grund til at gå i haven, bare slap af og læs Ole Knudsen
  42. 5:2 dit liv Emma Cook
  43. Byhaven. Kål, kartofler og kærlighed Dorthe Kvist
  44. Din skønhed Lillie Gitte Østergaard

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet