Kultur och politik Per Meurling
Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk
- Af
- Forlag
Mjölkpulvret och den pulverisering av vår matkultur som det givit upphov till väcker starka känslor. Har pulvermaten förstört smaklökarna på oss? Har den tagit död på glädjen i att laga mat från grunden? Eller har pulvret till och med förgiftat oss?
För att besvara frågorna måste vi börja från början, hos pulvermjölkens pionjärer och deras passionerade kamp.
Torkad mjölk har trots allt vunnit en framträdande roll i den moderna kosten världen över. Sveriges export av torkad mjölk beror till stor del på en handfull färgstarka pulverpionjärer.
Det menar Andreas Håkansson, som i Pulverpionjärerna berättar om hur dessa personers udda visioner drev dem att ägna tio tusentals timmar åt att torka mjölk, om deras framgångar och om hur de trots briljans och brinnande engagemang så gott som alltid slutade sina liv i olycka och uppgivenhet.
© 2020 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789178198085
Udgivelsesdato
E-bog: 26. oktober 2020
Andre kan også lide...
- Hårda tider : amerikaner berättar om den stora depressionen Studs Terkel
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Rysk spegel : svenska berättelser om Sovjetunionen - och om Sverige
- Novum Organum Francis Bacon
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- En svindlande uppgift : Sverige och biståndet 1945-1975 Annika Berg, Urban Lundberg, Mattias Tydén
- Sidor av Amerika Thorsten Jonsson
- Skogen vi ärvde : En kriminalhistoria Maciej Zaremba
- Radikalkonservatismens rötter : Rudolf Kjellén och 1914 års idéer Christian Abrahamsson
- Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia Andreas Håkansson
- I Ryssland 1979 - 2019 Rolf Hjeds Christensen
- Federalism och individuell autonomi James Buchanan, James M. Buchanan
- ... i stället för hemland Georg Klein
- Det öppna och det slutna : religionshistoriska essäer Peter Jackson
- Att dansa efter makten pipa : Kultur i politikens tjänst Lars Anders Johansson
- Tiananmen redux : den bortglömda massakern som förändrade världen Johan Lagerkvist
- Frihet och fruktan Isobel Hadley-Kamptz
- Den uppskjutna vreden : socialdemoktratisk känslopolitik från 1880- till 1980-talet Jens Ljunggren
- Kentucky fried children? : Om den svenska valfrihetens rötter - och dess fiender Karin Svanborg-Sjövall
- Individualisterna : Radikaler, Reaktionärer och kampen om nyliberalismens själ John Tomasi, Matt Zwolinski
- Nils Celsius : Kyrkan och naturvetenskapen Erik B. Karlsson, Eric Stempels
- Blindspår. Vetenskap på villovägar Peter Olausson
- Tyckandets tyranni Kjell O Lejon
- Segra eller dö. 1989 och början på kulturkriget Andreas Johansson Heinö
- Från värdedjungeln: Essäer om lycka och moral Mårten Ringbom
- Utveckla monarkin Göran Hägg
- »Bara en teori« : Om evolutionsbiologi Mats Björklund
- Andens olympiska spel : Nobelprisets historia Gustav Källstrand
- Ekonomiska villkor för mellanstatlig federalism F. A. HAYEK
- Skolans kriser: Historiska perspektiv på utbildningsreformer och skoldebatter Johannes Westberg, Joakim Landahl, David Sjögren
- Doktor Nasser har ingen bil: Kairo i omvälvningens tid. Tina Thunander
- Toner och terror: Musik och politik i Hitlers Europa Anders Carlberg
- På flykt : En essä om politiskt sönderfall Erik Tängerstad
- Är tjejgympa kvinnoförtryck? Karin Pihl
- En kulturkanon för Sverige Lars Trägårdh
- Vägvisare mot det okända : Minnesbok för nya forskare Bengt Gustafsson
- Konstitutioner, politik och frihet. : James Buchanan i urval James Buchanan
- I första ledet : de gröna kvinnorna som banade vägen Monika Aune, Katarina Folkeson
- Ingenmansland : ett år på Sveriges baksida Dan Jonsson
- När järnridån föll över Prag Amelie Posse
- En fiende på tallriken Daniel Rydén
- Den genmodifierade människan : reportage om forskningen som kan förändra vårt innersta Torill Kornfeldt
- Pekingmänniskan Tore Frängsmyr
- De tre löven Kaj Fölster
- Du ska inte behöva be en karl om pengar till silkesstrumpor Susanna Popova
- Reformer för politiker som vill bli återvalda Stefan Fölster, Nima Sanandaji
- Historien in på livet Jan Garnert, Anne Eriksen, Torunn Selberg
- När framtiden redan hänt : Socialdemokratin och folkhemsnostalgin Jenny Andersson
- Med skuldkänslan som drivkraft : Om Svenska Israelvänner och västfiender David Andersson
- Junilistan : Historien om ett uppror Eva Nisser, Nils Lundgren
- Darwins demoner: Hur evolutionära krafter formar mänsklighetens öde i maskinintelligensens tidsålder Kristian Rönn
- Uppdrag i världen Björn Kumm
- Hallå! Telefonens först tid i Sverige Jan Garnert
- Stjärnor på flykt : historien om Hakoah Wien Gunnar Persson
- 50 historier om USA : Från Maine till Hawaii Anders Johnson
- De yppersta Kjell Fridh
- Göra TV, helt enkelt : Reportage och nyheter för alla format Thomas Kanger
- Öga mot öga : svenska möten med märkvärdiga människor Gunnar Broberg, Agneta Helmius
- Stadens sopor : tillvaratagande, förbränning och tippning i Stockholm 1900–1975 Ylva S. Sjöstrand
- Vetenskapens sociala strukturer : sju historiska fallstudier om konflikt, samverkan och makt Nina Wormbs, Hjalmar Fors, Anna Tunlid, Gustav Holmberg, Staffan Wennerholm, Jenny Beckman
- Otillåtet Birgitta Wistrand
- Spännvidd – om tolerans som kritisk aktivitet Torbjörn Elensky
- Halvledaråldern: Kemin bakom dagens teknik Henrik Pedersen
- Hur borgerligheten slutade ängslas och lärde sig älska staten Karin Svanborg-Sjövall
- Från Sömnlös till Ursprunget; Reviderade dikter 1988-2007 Li Li
- Förmoderna offentligheter : arenor och uttryck för politisk debatt 1550-1830 Oskar Sjöström, Leif Runefelt
- Att utbilda en kvinna är att utbilda ett helt land Peter Alestig
- Roms vatten Maud Webster
- Svenskans historia Tore Janson
- Känslofyllda rum : Den mediala socialiteten – att titta och beröras Anja Hirdman
- 2038. På spaning efter den tid som nalkas Susan Lorentzen
- Till gigekonomins försvar Andreas Bergh, Joakim Wernberg
- Geosofi eller Bilder på en utställning Fredrik Lång
- Från barnrikehus till sociala hyreskontrakt: Den selektiva bostadspolitikens ursprung och förändring 1933–1994 Micael Nilsson
- Att hasta mot undergången : anspråk, flyktighet, förställning i debatten om konsumtion i Sverige 1730–1830 Leif Runefelt
- Sjörapporter : Om inlandsvattnen i människans tidsålder Lars Tranvik
- Ett liberalt försvar mot populismen Nils Karlson
- Etablissemanget : Och hur de kommer undan med allt Jones Owen
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Känslornas svall Anna Rotkirch
- De Nio litterär kalender 2022 Magnus Halldin
- De första fotograferna Björn Axel Johansson
- Elfenbenskusten Pierre Schori, Maud Edgren-Schori
- Marknaden : Kapital, stater och tankar om en fri värld Iain Martin, Linda Yueh, Mick Ryan, David Wootton, Kwasi Kwarteng, David Abulafia, Ian Leslie, Adrian Wooldridge, Sergey Radchenko, Nicklas Berild Lundblad, Alina Polyakova, Francis J. Gavin, Jade McGlynn, Paul Tucker, Magnus Henrekson, Rikard Westerberg, David Butterfield, Ali Ansari, Mary Bridges, Marie Kawthar Daouda, Ulrike Franke, Edward Chancellor, Charlie Laderman, Caroline Burt, Richard Bratby, Shashank Joshi, William Inboden, Mario Pisani
- Frihetens frestelse Disa Håstad
- Politik är att vinna : De svenska partiernas valkampanjer NIKLAS BOLIN, MARIE GRUSELL
- Den svåra konsten att leva meningsfullt Oskar Strandberg
- Turistens blick Björn Cederberg
- Svensk drömtid : Tre berättelser Torbjörn Elensky
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Vad får du för skolpengarna? : Så fungerar skolsystemet. Därför fungerar det inte. Så kan du göra något åt det. Johan Enfeldt
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
