Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

"Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek" van J. M. J. Catenius-van der Meijden is een opmerkelijke verkenning van de vegetarianisme in de context van de Nederlands-Indische keuken. Dit kookboek biedt niet alleen een uitgebreide verzameling recepten, maar ook inzicht in de culinaire tradities en ingrediënten die het Indische archipel uniek maken. De schrijfstijl is toegankelijk en didactisch, met een sterke nadruk op het gebruik van verse, lokale producten en traditionele kookmethoden, waardoor het boek zowel informatief als inspirerend is voor de lezer. Catenius-van der Meijden plaatst vegetarisme bovendien in een bredere culturele en historische context, wat bijdraagt aan de literaire en sociale relevantie van het werk. J. M. J. Catenius-van der Meijden, een gepassioneerde foodie en voedingsdeskundige, heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de plantaardige kooktradities binnen de Nederlands-Indische gemeenschap. Haar achtergrond als faunistisch bioloog en haar diepgaande interesse in duurzaamheid en gezonde voeding hebben haar ertoe aangezet om dit kookboek te schrijven. In haar werk verenigt zij haar liefde voor de gastronomie met een kritische blik op de impact van dieetkeuzes op milieu en gezondheid, waardoor dit boek niet alleen een culinaire gids is, maar ook een pleidooi voor een bewuste levensstijl. Dit kookboek is een absolute aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in vegetarisch koken, de Indonesische keuken of duurzame levensstijlkeuzes. Met zijn uitgebreide en toegankelijke recepten biedt het zowel ervaren koks als beginners de mogelijkheid om nieuwe keukenervaringen op te doen. Bovendien is het een waardevolle aanvulling voor lezers die culturele diversiteit in hun culinaire repertoires willen omarmen. Catenius-van der Meijden nodigt je uit om de rijke smaken van Nederland-Indië te ontdekken zonder vlees, wat niet alleen het palet, maar ook de geest voedt.

In deze verrijkte editie hebben we zorgvuldig extra waarde gecreëerd voor uw leeservaring: - Een beknopte Inleiding plaatst de tijdloze aantrekkingskracht en thema's van het werk in perspectief. - De Synopsis schetst de centrale verhaallijn, waarbij belangrijke ontwikkelingen worden uitgelicht zonder cruciale wendingen te verklappen. - Een uitgebreide Historische context dompelt u onder in de gebeurtenissen en invloeden van die tijd, die de totstandkoming van het werk hebben gevormd. - Een grondige Analyse ontleedt symbolen, motieven en karakterontwikkeling om verborgen betekenissen bloot te leggen. - Reflectievragen nodigen u uit om persoonlijk in te gaan op de boodschappen van het werk en deze te verbinden met het hedendaagse leven. - Zorgvuldig geselecteerde Gedenkwaardige citaten benadrukken momenten van literaire genialiteit. - Interactieve voetnoten verduidelijken ongewone verwijzingen, historische allusies en archaïsche uitdrukkingen voor een soepelere en meer geïnformeerde leeservaring.

© 2022 Good Press (E-bog): 4064066403652

Udgivelsesdato

E-bog: 9. februar 2022

Andre kan også lide...

  1. Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten
    Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten J. M. J. Catenius-van der Meijden
  2. Zing!: Dromen. Durven. Doen.
    Zing!: Dromen. Durven. Doen. Babette Labeij
  3. Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek
    Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek J. M. J. Catenius-van der Meijden
  4. Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
    Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
  5. Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek
    Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek Bernhard Long
  6. Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's
    Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's Dave Boots
  7. Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares
    Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares Ellen de Vries
  8. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Reis door de wijsheid van Laozi en het oude China
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Reis door de wijsheid van Laozi en het oude China Henri Borel
  9. Chaos
    Chaos Margaretha Ferguson
  10. Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme
    Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme Marianne Eekhout
  11. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen: Kh'oeng Foe Tsz' (Confucius): Verrijkte editie.
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen: Kh'oeng Foe Tsz' (Confucius): Verrijkte editie. Henri Borel
  12. Herinneringen van een oude pruik
    Herinneringen van een oude pruik Johan Fabricius
  13. Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië
    Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië Louis Zweers
  14. Madeira
    Madeira Guido Derksen
  15. Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie. Een betoverende verkenning van de Chinese spirituele wereld
    Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie. Een betoverende verkenning van de Chinese spirituele wereld Henri Borel
  16. Expats - Roman over Nederlanders in Indonesië
    Expats - Roman over Nederlanders in Indonesië Max de Bruijn
  17. Surinaamse recepten van A tot Z
    Surinaamse recepten van A tot Z Muriel Sam-Sin-Hewitt
  18. Natuur en Menschen in Indië: Verrijkte editie.
    Natuur en Menschen in Indië: Verrijkte editie. Augusta de Wit
  19. De Geest van China: Een verfijnde verkenning van de Chinese geest
    De Geest van China: Een verfijnde verkenning van de Chinese geest Henri Borel
  20. Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie
    Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie Margaux Maeterlinck, Christophe Declercq
  21. De boeken van Oranje: zo werd ik koning
    De boeken van Oranje: zo werd ik koning Patrick Bernhart
  22. Planten op papier: Het pionierswerk van Carolus Clusius (1526-1609)
    Planten op papier: Het pionierswerk van Carolus Clusius (1526-1609) Sylvia van Zanen
  23. Liever niet de lucht in: de omstreden zelfmoordaanslag van Jan Carel van Speijk
    Liever niet de lucht in: de omstreden zelfmoordaanslag van Jan Carel van Speijk Ronald Prud'homme van Reine
  24. Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud
    Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud Jeroen Trommelen
  25. Pathologieën. De ondergang van Johan van Vere de With
    Pathologieën. De ondergang van Johan van Vere de With Jacob Israël de Haan
  26. Basisboek Taartdecoraties
    Basisboek Taartdecoraties Tatyana Van Huffel
  27. Mogen zijn wie je bent: Troost vinden en geven als het levenseinde nadert
    Mogen zijn wie je bent: Troost vinden en geven als het levenseinde nadert Stella Braam, Annemaaike Serlier-van den Bergh
  28. Werken met wild
    Werken met wild Peter Klosse
  29. Indonesie
    Indonesie Dolf de Vries
  30. De Avonturen van drie Russen en drie Engelschen
    De Avonturen van drie Russen en drie Engelschen Jules Verne

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

50% rabat i 3 måneder
  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis