Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Udgaver

3

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

"Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek" van J. M. J. Catenius-van der Meijden is een opmerkelijke verkenning van de vegetarianisme in de context van de Nederlands-Indische keuken. Dit kookboek biedt niet alleen een uitgebreide verzameling recepten, maar ook inzicht in de culinaire tradities en ingrediënten die het Indische archipel uniek maken. De schrijfstijl is toegankelijk en didactisch, met een sterke nadruk op het gebruik van verse, lokale producten en traditionele kookmethoden, waardoor het boek zowel informatief als inspirerend is voor de lezer. Catenius-van der Meijden plaatst vegetarisme bovendien in een bredere culturele en historische context, wat bijdraagt aan de literaire en sociale relevantie van het werk. J. M. J. Catenius-van der Meijden, een gepassioneerde foodie en voedingsdeskundige, heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de plantaardige kooktradities binnen de Nederlands-Indische gemeenschap. Haar achtergrond als faunistisch bioloog en haar diepgaande interesse in duurzaamheid en gezonde voeding hebben haar ertoe aangezet om dit kookboek te schrijven. In haar werk verenigt zij haar liefde voor de gastronomie met een kritische blik op de impact van dieetkeuzes op milieu en gezondheid, waardoor dit boek niet alleen een culinaire gids is, maar ook een pleidooi voor een bewuste levensstijl. Dit kookboek is een absolute aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in vegetarisch koken, de Indonesische keuken of duurzame levensstijlkeuzes. Met zijn uitgebreide en toegankelijke recepten biedt het zowel ervaren koks als beginners de mogelijkheid om nieuwe keukenervaringen op te doen. Bovendien is het een waardevolle aanvulling voor lezers die culturele diversiteit in hun culinaire repertoires willen omarmen. Catenius-van der Meijden nodigt je uit om de rijke smaken van Nederland-Indië te ontdekken zonder vlees, wat niet alleen het palet, maar ook de geest voedt.

In deze verrijkte editie hebben we zorgvuldig extra waarde gecreëerd voor uw leeservaring: - Een beknopte Inleiding plaatst de tijdloze aantrekkingskracht en thema's van het werk in perspectief. - De Synopsis schetst de centrale verhaallijn, waarbij belangrijke ontwikkelingen worden uitgelicht zonder cruciale wendingen te verklappen. - Een uitgebreide Historische context dompelt u onder in de gebeurtenissen en invloeden van die tijd, die de totstandkoming van het werk hebben gevormd. - Een grondige Analyse ontleedt symbolen, motieven en karakterontwikkeling om verborgen betekenissen bloot te leggen. - Reflectievragen nodigen u uit om persoonlijk in te gaan op de boodschappen van het werk en deze te verbinden met het hedendaagse leven. - Zorgvuldig geselecteerde Gedenkwaardige citaten benadrukken momenten van literaire genialiteit. - Interactieve voetnoten verduidelijken ongewone verwijzingen, historische allusies en archaïsche uitdrukkingen voor een soepelere en meer geïnformeerde leeservaring.

© 2022 Good Press (E-bog): 4064066403652

Udgivelsesdato

E-bog: 9. februar 2022

Andre udgaver

Andre kan også lide...

  1. Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
    Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
  2. Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie.
    Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. J. M. J. Catenius-van der Meijden
  3. Zing!: Dromen. Durven. Doen.
    Zing!: Dromen. Durven. Doen. Babette Labeij
  4. Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten
    Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten J. M. J. Catenius-van der Meijden
  5. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  6. Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek
    Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek Bernhard Long
  7. Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
    Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
  8. Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme
    Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme Marianne Eekhout
  9. Geschiedenis van Suriname
    Geschiedenis van Suriname
  10. Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie.
    Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie. Henri Borel
  11. Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië
    Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië Louis Zweers
  12. Het Groene Gourmet Kookboek: 100 Creatieve En Smaakvolle Vegetarische Keukens (Gezond Vegetarisch Koken)
    Het Groene Gourmet Kookboek: 100 Creatieve En Smaakvolle Vegetarische Keukens (Gezond Vegetarisch Koken) Luke Eisenberg
  13. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
  14. Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares
    Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares Ellen de Vries
  15. Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken
    Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
  16. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  17. Nootje
    Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
  18. Surinaamse recepten van A tot Z
    Surinaamse recepten van A tot Z Muriel Sam-Sin-Hewitt
  19. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie.
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Henri Borel
  20. Kleren maken de vrouw
    Kleren maken de vrouw Hella S. Haasse
  21. Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud
    Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud Jeroen Trommelen
  22. Herinneringen van een oude pruik
    Herinneringen van een oude pruik Johan Fabricius
  23. Mijn Franse keuken
    Mijn Franse keuken Alain Caron
  24. Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie
    Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie Margaux Maeterlinck, Christophe Declercq
  25. Chaos
    Chaos Margaretha Ferguson
  26. Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's
    Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's Dave Boots
  27. De neef van Mata Hari
    De neef van Mata Hari Maarten 't Hart
  28. Een berg die mijn naam draagt: Naar het hart van de Surinaamse jungle, op zoek naar mijn koloniale erfenis
    Een berg die mijn naam draagt: Naar het hart van de Surinaamse jungle, op zoek naar mijn koloniale erfenis Freek de Goeje
  29. Geen gezweef: een kritische beschouwing over mindfulness
    Geen gezweef: een kritische beschouwing over mindfulness Koert van der Velde

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis