Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. Een culinaire verkenning van Nederlands-Indië zonder vlees

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

"Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek" van J. M. J. Catenius-van der Meijden is een opmerkelijke verkenning van de vegetarianisme in de context van de Nederlands-Indische keuken. Dit kookboek biedt niet alleen een uitgebreide verzameling recepten, maar ook inzicht in de culinaire tradities en ingrediënten die het Indische archipel uniek maken. De schrijfstijl is toegankelijk en didactisch, met een sterke nadruk op het gebruik van verse, lokale producten en traditionele kookmethoden, waardoor het boek zowel informatief als inspirerend is voor de lezer. Catenius-van der Meijden plaatst vegetarisme bovendien in een bredere culturele en historische context, wat bijdraagt aan de literaire en sociale relevantie van het werk. J. M. J. Catenius-van der Meijden, een gepassioneerde foodie en voedingsdeskundige, heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de plantaardige kooktradities binnen de Nederlands-Indische gemeenschap. Haar achtergrond als faunistisch bioloog en haar diepgaande interesse in duurzaamheid en gezonde voeding hebben haar ertoe aangezet om dit kookboek te schrijven. In haar werk verenigt zij haar liefde voor de gastronomie met een kritische blik op de impact van dieetkeuzes op milieu en gezondheid, waardoor dit boek niet alleen een culinaire gids is, maar ook een pleidooi voor een bewuste levensstijl. Dit kookboek is een absolute aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in vegetarisch koken, de Indonesische keuken of duurzame levensstijlkeuzes. Met zijn uitgebreide en toegankelijke recepten biedt het zowel ervaren koks als beginners de mogelijkheid om nieuwe keukenervaringen op te doen. Bovendien is het een waardevolle aanvulling voor lezers die culturele diversiteit in hun culinaire repertoires willen omarmen. Catenius-van der Meijden nodigt je uit om de rijke smaken van Nederland-Indië te ontdekken zonder vlees, wat niet alleen het palet, maar ook de geest voedt.

In deze verrijkte editie hebben we zorgvuldig extra waarde gecreëerd voor uw leeservaring: - Een beknopte Inleiding plaatst de tijdloze aantrekkingskracht en thema's van het werk in perspectief. - De Synopsis schetst de centrale verhaallijn, waarbij belangrijke ontwikkelingen worden uitgelicht zonder cruciale wendingen te verklappen. - Een uitgebreide Historische context dompelt u onder in de gebeurtenissen en invloeden van die tijd, die de totstandkoming van het werk hebben gevormd. - Een grondige Analyse ontleedt symbolen, motieven en karakterontwikkeling om verborgen betekenissen bloot te leggen. - Reflectievragen nodigen u uit om persoonlijk in te gaan op de boodschappen van het werk en deze te verbinden met het hedendaagse leven. - Zorgvuldig geselecteerde Gedenkwaardige citaten benadrukken momenten van literaire genialiteit. - Interactieve voetnoten verduidelijken ongewone verwijzingen, historische allusies en archaïsche uitdrukkingen voor een soepelere en meer geïnformeerde leeservaring.

© 2022 Good Press (E-bog): 4064066403652

Udgivelsesdato

E-bog: 9. februar 2022

Andre kan også lide...

  1. Zing!: Dromen. Durven. Doen.
    Zing!: Dromen. Durven. Doen. Babette Labeij
  2. Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
    Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
  3. Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten
    Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten: Verrijkte editie. Voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten J. M. J. Catenius-van der Meijden
  4. Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie.
    Visser's Nederlandsch-Indisch Vegetarisch Kookboek: Verrijkte editie. J. M. J. Catenius-van der Meijden
  5. Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek
    Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek Bernhard Long
  6. Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme
    Werk, bid & bewonder: Een nieuwe kijk op kunst en calvinisme Marianne Eekhout
  7. Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie
    Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie Margaux Maeterlinck, Christophe Declercq
  8. Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië
    Verloren kunst: De lotgevallen van kunstwerken en collecties tijdens en na de oorlog in Indonesië Louis Zweers
  9. Geschiedenis van Suriname
    Geschiedenis van Suriname
  10. Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie.
    Kwan Yin: Een boek van de Goden en de Hel: Verrijkte editie. Henri Borel
  11. Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
    Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
  12. Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares
    Nola: portret van een eigenzinnig kunstenares Ellen de Vries
  13. Angst op Java
    Angst op Java Margaretha Ferguson
  14. Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's
    Farao Seti I: Kunst en koningschap van een van Egyptes grootste farao's Dave Boots
  15. De boeken van Oranje: zo werd ik koning
    De boeken van Oranje: zo werd ik koning Patrick Bernhart
  16. Herinneringen van een oude pruik
    Herinneringen van een oude pruik Johan Fabricius
  17. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Reis door de wijsheid van Laozi en het oude China
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Reis door de wijsheid van Laozi en het oude China Henri Borel
  18. Chaos
    Chaos Margaretha Ferguson
  19. Nog eens: de millioenen uit Deli: Verrijkte editie. De koloniale erfenis van Deli onthuld
    Nog eens: de millioenen uit Deli: Verrijkte editie. De koloniale erfenis van Deli onthuld J. van den Brand
  20. De andere wang: vergeven in tijden van vergelding
    De andere wang: vergeven in tijden van vergelding Willem van Leeuwen
  21. Kleren maken de vrouw
    Kleren maken de vrouw Hella S. Haasse
  22. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
  23. Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud
    Gowtu: klopjacht op het Surinaamse goud Jeroen Trommelen
  24. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  25. Mathias Sandorf: Een Model-volksplanting: Een avontuur vol mysterie, verraad en wraak in de Adriatische Zee
    Mathias Sandorf: Een Model-volksplanting: Een avontuur vol mysterie, verraad en wraak in de Adriatische Zee Jules Verne
  26. Superfoods: met 70 heerlijke recepten voor een wereld vol energie
    Superfoods: met 70 heerlijke recepten voor een wereld vol energie Ciska Wyns, Leen Decorte
  27. De neef van Mata Hari
    De neef van Mata Hari Maarten 't Hart
  28. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie.
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen, 2. Lao Tsz': Verrijkte editie. Henri Borel
  29. De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen: Kh'oeng Foe Tsz' (Confucius): Verrijkte editie.
    De Chineesche Filosofie, Toegelicht voor niet-Sinologen: Kh'oeng Foe Tsz' (Confucius): Verrijkte editie. Henri Borel
  30. Werken met wild
    Werken met wild Peter Klosse
  31. Er ontstaat een ander Nederland: Van welvaart naar welzijn!
    Er ontstaat een ander Nederland: Van welvaart naar welzijn! Hans Schraders, Herman Poos
  32. Jerusalem: Verrijkte editie. Identiteit, religie en verboden liefde in het politieke Jeruzalem van het vroege 20e eeuwse Palestina
    Jerusalem: Verrijkte editie. Identiteit, religie en verboden liefde in het politieke Jeruzalem van het vroege 20e eeuwse Palestina Jacob Israël de Haan
  33. Middeleeuws koningschap: Op zoek naar de wortels van de West-Europese monarchie
    Middeleeuws koningschap: Op zoek naar de wortels van de West-Europese monarchie Piet Leupen

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Kom i gang

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis