Meyers grøn mad Meyers Madhus
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Tsukemono: Sprøde grøntsager på japansk
- Af
- Forlag
- 1 Anmeldelser
4
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Personlig udvikling
Tsukemono fremstilles oftest af grøntsager, men også af frugter; og vi vil måske kalde det ?syltede sager.’ Tsukemono er dog langt mere end bare en måde at konservere frugt og grønt på.
Bogen er det første forsøg, også i international sammenhæng, på at bringe den japanske tradition med tsukemono ind i en større sammenhæng, som også omfatter kulturhistorie, videnskaben bag tilberedningsteknikkerne og smagen, alt sammen kombineret med forfatternes personlige erfaringer med i en årrække at have interesseret sig for og konkret arbejdet med at lave sprøde grøntsager inspireret af det japanske køkken.
© 2017 Gyldendal (E-bog): 9788702242164
Release date
E-bog: 10. oktober 2017
Tags
Andre kan også lide...
- Blæksprutterne kommer. Spis dem! Ole G. Mouritsen
- Meyers bageskole. Alle kan lære at bage Claus Meyer
- Atomvaner: Nøglen til at skabe gode vaner og bryde de dårlige James Clear
- Meyers store naturalmanak Claus Meyer
- De ting du først kan se, når du sætter farten ned: Kunsten at finde ro i en travl verden Haemin Sunim
- Claus Meyers salatværksted Claus Meyer
- Ikke til forhandling: Livets ligning Chris MacDonald
- Nuets kraft: Nøgle til personlig frigørelse Eckhart Tolle
- Tang Anita Dietz
- Du bliver hvad du tænker: Mentaltræning. Fjern hjernens spændetrøje Jørgen Svenstrup
- Kunsten at lytte til andre: Sådan får du bedre relationer gennem bedre samtaler Kate Murphy
- Kunsten at være fucking ligeglad: En anderledes guide til et godt liv Mark Manson
- Lev mere tænk mindre Pia Callesen
- Surdej - lær håndværket Kenny Jakobsson
- Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
- Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
- Kondos japanske køkken Kondo Sasaki
- ÆRØ MANIFESTET: Om længslen efter et andet familieliv Maj My Midtgaard Humaidan
- Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
- Salattøsen - Kål hele året rundt Mette Løvbom
- Hjernesmarte børn: Styrk dit barns hjerne for livet (og bliv selv klogere) Anette Prehn
- Omgivet af idioter: Lær at forstå dem, du ikke kan forstå Thomas Erikson
- Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
- Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha Ditte Ingemann
- Tænk: Til forsvar for et tankefuldt liv Svend Brinkmann
- Dit helbreds bedste ven - immunsystemet: En guide til et liv i sund balance Bente Klarlund Pedersen
- Mit grønne køkken: Mere grønt i hverdagen - helt enkelt Ditte Ingemann
- Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
- Vildnis: genveje til vilde spiselige planter Ditte Ingemann
- Factfulness - Hvordan den moderne verden virkelig skal forstås Hans Rosling
- Hverdagsvegetar Ditte Ingemann
- Sundhedsrevolutionen - vejen til anti-inflammatorisk livsstil Maria Borelius
- Argumenter imod kvinder: Fra demokratiets barndom til i dag Birgitte Possing
- De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
- Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
- Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
- Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum
- Blender: 177 opskrifter på greenies og smoothies Ditte Ingemann
- Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag: Sådan bruger du adfærdsdesign til at skabe forandringer i den virkelige verden Morten Münster
- Vild: Naturen ind i køkkenet Thomas Laursen
- Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
- Geniale grønne proteiner Anders Nedergaard
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedSprog og region
Dansk
Danmark
