Hembränt, råbiff och dans med Mört-Eva

Af
- Fredrik Kopsch
Forlag
- Timbro förlag

Sprog: Svensk
Format
Kategori: Fakta

Fredrik Kopsch är chefsekonomen som sent i livet slog igenom som Foodorabud. Med kärlek och nyfikenhet för människor försvarar han ständigt din rätt till ökad frihet varhelst den hotas. Men han älskar också mat, och har hela livet drömt om att skriva en kokbok.

Hembränt, råbiff och dans med Mört-Eva är Fredriks resa genom mat-Sverige, med personliga betraktelser och recept. Vi får träffa ostronfiskare, jägare och mjölkbönder, och vi får möta deras vardag. Men vi får också träffa kända profiler som Håkan Juholt, Tove Lifvendahl, Stefan Sundström och Edward Blom.

Fredrik Kopsch är chefsekonom på Timbro, docent i fastighetsekonomi, och smått besatt av allt Tore Wretman rört vid.

Erik Johnsson är producent på Timbro, formgivare, fotograf och råbiffs-entusiast.

Udgivelsesdato

E-bog: 8. juli 2025

Vælg dit abonnement

Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

50% rabat i 3 måneder

1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding