På andra sidan : Brevväxling över Atlanten genom en säregen vinter Mats Svegfors, Hans Bergström
Hembränt, råbiff och dans med Mört-Eva
- Af
- Forlag
- Sprog
- Svensk
- Format
- Kategori
Fakta
Fredrik Kopsch är chefsekonomen som sent i livet slog igenom som Foodorabud. Med kärlek och nyfikenhet för människor försvarar han ständigt din rätt till ökad frihet varhelst den hotas. Men han älskar också mat, och har hela livet drömt om att skriva en kokbok.
Hembränt, råbiff och dans med Mört-Eva är Fredriks resa genom mat-Sverige, med personliga betraktelser och recept. Vi får träffa ostronfiskare, jägare och mjölkbönder, och vi får möta deras vardag. Men vi får också träffa kända profiler som Håkan Juholt, Tove Lifvendahl, Stefan Sundström och Edward Blom.
Fredrik Kopsch är chefsekonom på Timbro, docent i fastighetsekonomi, och smått besatt av allt Tore Wretman rört vid.
Erik Johnsson är producent på Timbro, formgivare, fotograf och råbiffs-entusiast.
© 2025 Timbro förlag (E-bog): 9789177035565
Udgivelsesdato
E-bog: 8. juli 2025
Andre kan også lide...
- Därför dör vi: Den nya vetenskapen om åldrande och jakten på odödlighet Venki Ramakrishnan
- Allt du behöver veta om kärnkraft Jan Blomgren
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Svenska begreppshistorier : Från antropocen till åsiktskorridor
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Individualisterna : Radikaler, Reaktionärer och kampen om nyliberalismens själ John Tomasi, Matt Zwolinski
- Politik är att vinna : De svenska partiernas valkampanjer NIKLAS BOLIN, MARIE GRUSELL
- Det är identitetspolitikens fel! Marie Demker, Ulf Bjereld
- Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
- Macron och hans missnöjda folk Tomas Lindbom
- En liten bok om fotboll, demokrati och hur man bygger ett samhälle Niklas Rådström
- Federalism och individuell autonomi James Buchanan, James M. Buchanan
- Radikalkonservatismens rötter : Rudolf Kjellén och 1914 års idéer Christian Abrahamsson
- Göra TV, helt enkelt : Reportage och nyheter för alla format Thomas Kanger
- Den svåra konsten att leva meningsfullt Oskar Strandberg
- Individens födelse : Klaner i litteraturen från Aiskylos till Karen Blixen Johan Lundberg
- Stormvarning från Kina Gunnar Lindstedt
- Att dansa efter makten pipa : Kultur i politikens tjänst Lars Anders Johansson
- Cannabusiness. Om konsten att legalisera en drog Johan Anderberg
- Välfärdslabyrinten : En borgerlig väg ut Mats Svegfors, Kajsa Dovstad, Mårten Blix, Markus Uvell, Nils Karlson, Oskar Qvarfort, Alice Teodorescu Måwe, Warda Fatih, Gustaf Drougge
- Du ska inte behöva be en karl om pengar till silkesstrumpor Susanna Popova
- Darwins demoner: Hur evolutionära krafter formar mänsklighetens öde i maskinintelligensens tidsålder Kristian Rönn
- Personligt : samtal med fritänkare Christer Sturmark
- Den invasiva människan Anders Johnsson
- Livet efter framtiden: Guide till samtiden Torbjörn Elensky
- Hotet mot humaniora kommer inifrån Anna Victoria Hallberg
- Hårda tider : amerikaner berättar om den stora depressionen Studs Terkel
- Kultur och politik Per Meurling
- New York för foodisar Martin Gelin
- Ljusets fiender Johan Lundberg
- Folkstyret i rädslans tid Daniel Lindvall, Olle Wästberg
- Konstitutioner, politik och frihet. : James Buchanan i urval James Buchanan
- På flykt : En essä om politiskt sönderfall Erik Tängerstad
- Skogen vi ärvde : En kriminalhistoria Maciej Zaremba
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Nere i City Claes Britton
- Halvledaråldern: Kemin bakom dagens teknik Henrik Pedersen
- Kentucky fried children? : Om den svenska valfrihetens rötter - och dess fiender Karin Svanborg-Sjövall
- SD-land Amanda Broberg
- Individ och kollektivism : Sverige 1968-1988 John Swedenmark, Nils Uddenberg, Åsa Moberg, Jan Söderqvist, Håkan Lindgren, Torbjörn Elensky, Petra Werner, PJ Anders Linder, Nathan Shachar, Per Vesterlund, Jan Lumholdt, Oscar Swartz, Thomas Millroth, Johan Redin, Rikard Westerberg, Sara Kristoffersson, Magnus Bunnskog, Zita Tersman, Ragni Svensson, Martin Lindell
- Den stora omvandlingen. En granskning av välfärdsmarknaden. Kent Werne, Olav Fumarola Unsgaard
- Ett liberalt försvar mot populismen Nils Karlson
- Med skuldkänslan som drivkraft : Om Svenska Israelvänner och västfiender David Andersson
- Partiet som kom in från kylan Magnus Utvik
- Är Texas det nya Kalifornien? Roland Poirier, Janerik Larsson
- Marknadens tyranni Björn Elmbrant
- Vägvisare mot det okända : Minnesbok för nya forskare Bengt Gustafsson
- Slaget om aborträtten Sanna Torén Björling
- Vad är litteratur och 100 andra jätteviktiga frågor Ulrika Kärnborg
- Fett : En historia om smak, skräck och starka begär Jenny Damberg
- Våld och rätt Stefan Zweig
- Skuggspel: Om dold påverkan på politiken Mats Engström
- Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie Henrik Lagerlund
- Kärnvapenkrig : Ett scenario Annie Jacobsen
- Efter industrin : Friare, rikare, grönare Fredrik Segerfeldt
- Den stora flykten: Välfärd, välstånd och ojämlikhetens ursprung Sir Angus Deaton
- Kreativ förstörelse : Joseph Schumpeter i urval Joseph Schumpeter
- Aldrig ensam alltid ensam : samtalen med Göran Persson 1996-2006 Erik Fichtelius
- Svenskans historia Tore Janson
- »Bara en teori« : Om evolutionsbiologi Mats Björklund
- På Aftonbladet Sven Sörmark
- Sång till Somaly. En e-singel ur Granta 1 Peter Fröberg Idling
- Neutralitetens tid : svensk utrikespolitik från världssamvete till medgörlig lagspelare Britt-Marie Mattsson
- Samlarna och konstens miljonaffärer Gunnar Lindstedt
- Natur & Kulturs globalhistoria 2 Klas-Göran Karlsson
- Där historien tar slut : makt, monster och motstånd i en delad värld Stefan Jonsson
- 101 händelser som förändrade Mediesverige : Från Lunarstorm till #MeToo Olle Lidbom
- Broilers : de nya makthavarna och det samhälle som formade dem Anders Rydell, Michaela Möller
- Kultursidan : Kulturjournalistiken i Dagens Nyheter 1864-2012 Åke Lundqvist
- Mänskligheten Thomas Tidholm
- Från Sömnlös till Ursprunget; Reviderade dikter 1988-2007 Li Li
- Smakens makt Per Styregård
- Den sista boken: Om sätt att lagra och ordna texter Johan Svedjedal
- Vanmaktens vokabulär Susanna Birgersson
- Den leende mördaren : ett reportage om ondska i vår tid Per Svensson
- Svenska hem : en bok om hur vi bor och varför Per Svensson
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Källarmänniskor Carsten Jensen
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- Junilistan : Historien om ett uppror Eva Nisser, Nils Lundgren
- Ensamhetens århundrade : så återtar vi känslan av att höra ihop i en splittrad värld Noreena Hertz
- Tryffelfeber : bland matnördar, maffia och miljardärer Steven Ekholm, Christina Wedén
- I Ryssland 1979 - 2019 Rolf Hjeds Christensen
- Ny liberalism Patrick Krassén, Mattias Svensson, Andreas Bergh, Jesper Ahlin Marceta, Niklas Elert, Ebba Karlsson, Alexander Funke, Fritz-Anton Fritzson
- Drama utan slut : Turkiet 100 år Bitte Hammargren, Stefan Bladh
- Zlatan, Silvia och andra svenskar : porträtt och reportage Björn af Kleen
- Marknaden : Kapital, stater och tankar om en fri värld Iain Martin, Linda Yueh, Mick Ryan, David Wootton, Kwasi Kwarteng, David Abulafia, Ian Leslie, Adrian Wooldridge, Sergey Radchenko, Nicklas Berild Lundblad, Alina Polyakova, Francis J. Gavin, Jade McGlynn, Paul Tucker, Magnus Henrekson, Rikard Westerberg, David Butterfield, Ali Ansari, Mary Bridges, Marie Kawthar Daouda, Ulrike Franke, Edward Chancellor, Charlie Laderman, Caroline Burt, Richard Bratby, Shashank Joshi, William Inboden, Mario Pisani
- Novum Organum Francis Bacon
- Vad är politik och 100 andra jätteviktiga frågor Carl Hamilton
- Allt du behöver veta om: Sol-och vindkraft Jonas Grafström
- Digital demokrati? : partierna i en ny tid Linn Sandberg, Marie Demker, Sofie Blombäck, Ulf Bjereld
- Vad får du för skolpengarna? : Så fungerar skolsystemet. Därför fungerar det inte. Så kan du göra något åt det. Johan Enfeldt
- Bortom den stora staten Stefan Fölster, Fredrik Erixon, Mattias Svensson, Karin Svanborg-Sjövall, Nima Sanandaji, Alexandra Ivanov, Joakim Nergelius, Joakim Broman, Nicklas Berild Lundblad, Karin Pihl
- 50 historier om USA : Från Maine till Hawaii Anders Johnson
- Tyckandets tyranni Kjell O Lejon
- Den blåbruna röran: SD:s flirt med Alliansen och högerns vägval Mats Wingborg
- Trumps idévärld Lars Trägårdh, Mattias Karlsson, Adam Cwejman, Joakim Broman, Nicklas Berild Lundblad, Magnus Hagevi, Fredrik Johansson, Andreas Johansson, Catarina Starfelt, Johanna Möllerström
- Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut Björn Werner
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
