Ovenschotelbijbel Janneke Philippi
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
De bijbel van de Vietnamese keuken: Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì
- Af
- Forlag
Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì: in De bijbel van de Vietnamese keuken neemt Mai Nguyen je mee op reis door de fascinerende keuken van haar geboorteland. De Vietnamese keuken is een toegankelijke keuken omdat er veel dezelfde ingrediënten worden gebruikt, steeds in andere combinaties. Ontdek hoe bijzonder de smaken van fris, zuur, zoet en hartig combineren met texturen als knapperig en chewy.
Door de lange Chinese bezetting vinden veel Vietnamese gerechten hun oorsprong in de Chinese keuken. In Zuid-Vietnam brachten de buurlanden Laos, Cambodja en Thailand ingrediënten zoals platte eiernoedels, kruiden, chilipepers en kokosmelk de Vietnamese keuken binnen. Tijdens de koloniale periode introduceerden de Fransen hun baguettes en groenten zoals ui, sla en aardappelen, net als veel Franse gerechten zoals salades, paté en croissants.
© 2025 Carrera culinair (E-bog): 9789048870776
Udgivelsesdato
E-bog: 24. april 2025
Andre kan også lide...
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
- Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Uit blik: Gezonde gerechten uit de voorraadkast Janine Jansen
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Vis uit blik 2 Bart van Olphen
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- In een Franse keuken: verhalen en 85 recepten om thuis te koken als een Francaise Susan Herrmann Loomis
- All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland Jonneke de Zeeuw
- Boekoe Kita Green: 90 vegetarische Indische familierecepten en verhalen Mirjam van der Rijst
- Fidan's Family Food: genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken Fidan Ekiz
- Toscane & Florence: Stedentrip Wat & Hoe Stedentrip
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
- Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten Jasmijn Beerthuis
- Mediterraneo: Een culinaire reisgids van de mediterrane middeleeuwen Jacques Meerman
- Rendang: Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega Maureen Tan
- Groentebijbel: deel 2: Van borrelen, salades en soepen tot bakken, hoofdgerechten en zoet Welmoed Bezoen
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
- Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip Paulami Joshi
- Vis van de plank: De lekkerste borrelplanken met vis uit blik Bart van Olphen
- Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Brief aan de beginnende leraar Philippe Meirieu
- Welkom in Dangogo: Reportages uit het hart van Suriname Zoë Deceuninck
- Maar zo bedoelde ik het niet!: Hoe we recht praten wat krom is Ronny Boogaart
- Gezellig!: Hoe typisch Nederlands is gezelligheid? Petra Vethman
- De man die van zijn been een lamp maakte: en andere ongelooflijk ware verhalen Lex Boon
- Even zijn wij samen meer: Samen sterke verhalen vertellen Het Lezerscollectief
- Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
- Een wereld zonder geld en bezit: Model van een echte samenleving Jan van Beusekom
- Pandemische chaos: Het coronabeleid onder de loep Dick Bijl
- Verbonden voor het leven: Een theologisch ethisch voorstel rond homoseksualiteit en seksuele diversiteit Ad de Bruijne
- Met de stroom mee: Hoe ik als topmuzikant een herseninfarct overleefde, en een betere versie van mezelf werd Willem Philipsen
- Menselijkheid in het openbaar Yvette Rombouts
- Hoe dokters beter kunnen worden: Met meer rust in je hoofd en focus op de patiënt Laurens Baas
- Heb lief en doe wat je wilt: Augustinus als psycholoog Hans Alderliesten
- Volgend jaar in Teheran Marja Vuijsje
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
