Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Danskernes mad

Danskernes mad

57 Bedømmelse

4.1

Varighed
6T 34M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Danskernes mad er historien om et køkken, der i stigende grad er baseret på nemme og hurtige måltidsløsninger, hvor sund kost ikke fylder alverden for flertallet, og hvor vi hygger os med kage, slik og sodavand, hver gang lysten melder sig. Bogen fortæller også historien bag nogle af de mest ærkedanske og mest populære produkter som 3-Stjernet salami, Stryhns leverpostej og KiMs ostepops. Undervejs kan du blive klogere på, hvorfor det er lige præcis er de varer, der ryger i indkøbskurven, og dykke ned i de overraskende regionale forskelle i vores lille madnation.

© 2018 Gyldendal (Lydbog): 9788702256512
© 2017 Gyldendal (E-bog): 9788702247183

Udgivelsesdato

Lydbog: 24. januar 2018
E-bog: 3. november 2017

Andre kan også lide...

  1. Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb
    Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb Tina Werborg
  2. Sukkerchok: Et nyt liv med diabetes 2
    Sukkerchok: Et nyt liv med diabetes 2 Kristian Ditlev Jensen
  3. Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen
    Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen Özlem Cekic
  4. Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt
    Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt Jane Ibsen Piper
  5. Staycation Danmark med børn
    Staycation Danmark med børn Nanna Hyldgaard Hansen
  6. Snart senior
    Snart senior Henning Kirk
  7. Om
    Om Persille Ingerslev
  8. Hvorfor drikker du ikke?: På vej mod en mere reflekteret alkoholkultur
    Hvorfor drikker du ikke?: På vej mod en mere reflekteret alkoholkultur Katrine Quorning
  9. Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr
    Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr Nanna Hyldgaard Hansen
  10. Vildere have
    Vildere have Lene Beier
  11. Hærvejen
    Hærvejen Simone Jespersen
  12. Få det bedste ud af livet med demens
    Få det bedste ud af livet med demens Lise Penter Madsen
  13. Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse
    Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
  14. Sig farvel: Hvad præster ved om sorg
    Sig farvel: Hvad præster ved om sorg Julia Lahme
  15. Alting bliver bedre i morgen
    Alting bliver bedre i morgen Peter Lund Madsen, Anders Lund Madsen
  16. Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter
    Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter Oliver Zahle, Inger Christine Løwe
  17. Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv
    Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv Sisse Fisker
  18. Søvnens betydning: Helena Kubicek Boye i samtale med Rushy Rashid Højbjerg
    Søvnens betydning: Helena Kubicek Boye i samtale med Rushy Rashid Højbjerg Storydays
  19. Den nødvendige far
    Den nødvendige far Anders Kofoed
  20. En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver
    En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver Karen Franciska Hørup
  21. Venner for livet
    Venner for livet Frederik Svinth
  22. Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer
    Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
  23. Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand
    Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
  24. Hva' nu, hvis jeg hader sport?
    Hva' nu, hvis jeg hader sport? Bente Klarlund
  25. Naturnærvær for byboer: 48 små ritualer, der kan genfortrylle din hverdag
    Naturnærvær for byboer: 48 små ritualer, der kan genfortrylle din hverdag Anna Skyggebjerg
  26. 80 vilde blomster du gerne vil kende
    80 vilde blomster du gerne vil kende Søren Ryge Petersen, Jens H. Petersen
  27. Demens i familien
    Demens i familien Henning Kirk, Christine E. Swane
  28. Din kompetente hund
    Din kompetente hund Iben Meyer, Helle Friis Proschowsky, Peter Sandøe
  29. Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil
    Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil Chris Minh Doky
  30. Doktor Hansen har set sin sidste patient
    Doktor Hansen har set sin sidste patient Frederik Lindhardt, Andreas Pihl, Michael Hejmadi
  31. Turen går til Grønland
    Turen går til Grønland Svend Erik Nielsen
  32. 100 myter om sundhed og sygdom
    100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy, Andreas Hoff
  33. Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide
    Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen
  34. Lilleør! 50 meninger til tiden
    Lilleør! 50 meninger til tiden Kathrine Lilleør
  35. Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens
    Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  36. Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges
    Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges Geir Selbæk
  37. TYK
    TYK Ida Rud, Dina Amlund, Inger Bols, Andrea Storgaard Brok, Lene Bull Christiansen, Maj Hedegaard Heiselberg, Dorthe Kandi, Marie Frank Landberg, Kathrine Levald, Lise Pleidrup, Julie Thalund, Helene Thyrsted, Carmina Guldmann
  38. Klimaguiden: Red verden lidt hver dag
    Klimaguiden: Red verden lidt hver dag Anders Nolting Magelund, Anna Fenger Schefte
  39. Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund
    Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund Michaela Ansbjerg
  40. Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop
    Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop Lise Penter Madsen
  41. Bæredygtig kost
    Bæredygtig kost Julie Juanita Larsen
  42. Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn
    Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn Nadia Plesner
  43. Når omsorg er den bedste medicin
    Når omsorg er den bedste medicin Jakob Vedelsby, May Bjerre Eiby
  44. Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne
    Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne Tove Agner
  45. Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat
    Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat Carsten Vagn-Hansen, Mogens Frohn Nielsen
  46. Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje
    Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  47. Kvartlivskrise på Caminoen
    Kvartlivskrise på Caminoen Simone Jespersen
  48. Modne Mænd 2: Samtaler om livets patina
    Modne Mænd 2: Samtaler om livets patina Bo Østlund
  49. Udsigt fra en malkeskammel
    Udsigt fra en malkeskammel Frank Erichsen, Susanne Sayers
  50. Der er et hul i ethvert hegn
    Der er et hul i ethvert hegn Else Kathrine Relster
  51. Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde
    Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde Christina Bølling
  52. Afskaf alderdommen
    Afskaf alderdommen Lone Kühlmann, Henning Kirk
  53. Tro på det: Klima, håb og handlekraft
    Tro på det: Klima, håb og handlekraft Ida Auken
  54. Manu
    Manu Manu Sareen
  55. Du ligner da ellers ikke en vegetar
    Du ligner da ellers ikke en vegetar Arne Woythal
  56. Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden
    Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden Anna Skyggebjerg
  57. Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop
    Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop Mette Korsgaard
  58. Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid.
    Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid. Dorthe Boss Kyhn, Ida Hinchely Kyhn
  59. Stop op: Fjumreår for voksne
    Stop op: Fjumreår for voksne Poul Joachim Stender
  60. Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER
    Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
  61. Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden
    Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden Paula Larrain
  62. Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner
    Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner Ann-Elisabeth Knudsen
  63. SENIOR COOL
    SENIOR COOL Bjarne Hastrup
  64. Tro mod tro: Samtaler om tvivl, rødder og de 72 jomfruer
    Tro mod tro: Samtaler om tvivl, rødder og de 72 jomfruer Naser Khader, Kathrine Lilleør, Dorte Kvist, Ivar Carstensen
  65. Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel
    Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel Lise Varnum
  66. Kort over hende: 14 kvinder der forandrede Danmark
    Kort over hende: 14 kvinder der forandrede Danmark Inger Christine Løwe, Sidsel Welden
  67. Hverdagseventyr
    Hverdagseventyr Mette Arleth
  68. Modne Mænd 3: Samtaler om livets patina
    Modne Mænd 3: Samtaler om livets patina Bo Østlund
  69. Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred
    Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred Henning Kirk
  70. Fra ende til anden
    Fra ende til anden Lotte Fynne, Gerd Johnsen
  71. Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior
    Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior Anders Jerichow
  72. Diabetes: Lev godt med type 2-diabetes
    Diabetes: Lev godt med type 2-diabetes Lise Penter Madsen
  73. Hvad svarer du, når livet kalder? Mit spring fra toppen af karrieren til bunden af Indiens slum
    Hvad svarer du, når livet kalder? Mit spring fra toppen af karrieren til bunden af Indiens slum Mette Skov Hansen, Lisbeth Johansen
  74. Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist
    Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist Frederikke Antonie Schmidt
  75. Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen
    Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
  76. Øjeblikke af frihed: Kvinderådets festskrift for 100 års valgret
    Øjeblikke af frihed: Kvinderådets festskrift for 100 års valgret Gretelise Holm, Sanne Søndergaard, Sørine Gotfredsen, Pia Kjærsgaard, Christine Antorini, Maria Marcus, Simi Jan, Susanne Philipson, Birgit Petersson, Jane Korczak, Cecilie Nørgaard, Jytte Lindgård, Irene Becker, Ôzlem Sara Cekic, Lisbeth Knudsen, Eila Neergaard, Ulrik Frost, Victoria Pihl Sørensen, Malene Flindt Pedersen, Hanne Fokdal Barnekow, Bente Rosenbeck, Katrina Schelin, Nina Smith
  77. Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud
    Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud Cathrine Errboe, Sofie Østergaard
  78. Om at sørge: – en bog for begyndere
    Om at sørge: – en bog for begyndere Anna Kløvedal
  79. Stærke fødder - smukke ben
    Stærke fødder - smukke ben Helle Gotved
  80. Valget er dit
    Valget er dit Lene Gammelgaard
  81. Caminoen i Frankrig
    Caminoen i Frankrig Hanne Hjardemaal
  82. Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden
    Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden Lone Frank
  83. Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet
    Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet Tor Hernes, Majken Schultz
  84. Min tro og mig
    Min tro og mig Lotte Heise
  85. Ikke et ord om Preben: Interviews, dilemmaer og citater fra Mads & Monopolet
    Ikke et ord om Preben: Interviews, dilemmaer og citater fra Mads & Monopolet Mads Steffensen, Louise Lolle
  86. Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder
    Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder Henning Kirk
  87. Brev til mine børnebørn
    Brev til mine børnebørn div. forfattere, Pia Kjærsgaard, Hilda Heick, Elisabeth Gjerluff Nielsen, Kjeld Holm, Ghita Nørby, Lola Jensen, Keld Heick, Bertel Haarder, Samuel Rachlin, Margrete Auken, Per Schultz Jørgensen, Annette Due Madsen, Jørgen Due Madsen, Margrethe Kähler
  88. Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger
    Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger Astrid Helene van der Meijden
  89. Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente
    Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente Steen Kabel
  90. Klarlund og Kandis på kur – forever: Alt hvad man skal gøre for at leve sundt og godt resten af livet
    Klarlund og Kandis på kur – forever: Alt hvad man skal gøre for at leve sundt og godt resten af livet Bente Klarlund Pedersen, Johnny Hansen
  91. Læg smerterne på hylden: Afhjælp og mindsk dine kroniske smerter
    Læg smerterne på hylden: Afhjælp og mindsk dine kroniske smerter Lotte Heise, Morten Høgh
  92. Succestyranniet og vejen ud.: Og vejen ud
    Succestyranniet og vejen ud.: Og vejen ud Emilia Van Hauen
  93. Earth Business: en brandtale for en plantebaseret fremtid
    Earth Business: en brandtale for en plantebaseret fremtid Henrik Lund, Mai Bakmand
  94. Dorte Palle Alene: Endelig selvstændig
    Dorte Palle Alene: Endelig selvstændig Dorte Palle
  95. Scener fra hjertet
    Scener fra hjertet Malena Ernman, Svante Thunberg, Greta Thunberg, Beata Ernman
  96. Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines
    Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines Tine Bendix
  97. Bliv klogere på kost med Videnskab.dk
    Bliv klogere på kost med Videnskab.dk – Videnskab.dk
  98. Grundbog i god kaffe
    Grundbog i god kaffe Coffee Collective
  99. Den Sunde Aldring med Helsekost
    Den Sunde Aldring med Helsekost Torben Sønnichsen
  100. Til fods på Bornholm
    Til fods på Bornholm Marie Lau Florin, Torben Lau Florin

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis