Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Danskernes mad

Danskernes mad

58 Bedømmelse

4.2

Længde
6T 34M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Danskernes mad er historien om et køkken, der i stigende grad er baseret på nemme og hurtige måltidsløsninger, hvor sund kost ikke fylder alverden for flertallet, og hvor vi hygger os med kage, slik og sodavand, hver gang lysten melder sig. Bogen fortæller også historien bag nogle af de mest ærkedanske og mest populære produkter som 3-Stjernet salami, Stryhns leverpostej og KiMs ostepops. Undervejs kan du blive klogere på, hvorfor det er lige præcis er de varer, der ryger i indkøbskurven, og dykke ned i de overraskende regionale forskelle i vores lille madnation.

© 2018 Gyldendal (Lydbog): 9788702256512
© 2017 Gyldendal (E-bog): 9788702247183

Udgivelsesdato

Lydbog: 24. januar 2018
E-bog: 3. november 2017

Andre kan også lide...

  1. Sukkerchok: Et nyt liv med diabetes 2
    Sukkerchok: Et nyt liv med diabetes 2 Kristian Ditlev Jensen
  2. Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb
    Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb Tina Werborg
  3. Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen
    Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen Özlem Cekic
  4. Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt
    Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt Jane Ibsen Piper
  5. Staycation Danmark med børn
    Staycation Danmark med børn Nanna Hyldgaard Hansen
  6. Snart senior
    Snart senior Henning Kirk
  7. Vildere have
    Vildere have Lene Beier
  8. Hærvejen
    Hærvejen Simone Jespersen
  9. Få det bedste ud af livet med demens
    Få det bedste ud af livet med demens Lise Penter Madsen
  10. Om
    Om Persille Ingerslev
  11. Alting bliver bedre i morgen
    Alting bliver bedre i morgen Peter Lund Madsen, Anders Lund Madsen
  12. Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr
    Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr Nanna Hyldgaard Hansen
  13. Den nødvendige far
    Den nødvendige far Anders Kofoed
  14. Hvorfor drikker du ikke?: På vej mod en mere reflekteret alkoholkultur
    Hvorfor drikker du ikke?: På vej mod en mere reflekteret alkoholkultur Katrine Quorning
  15. Sig farvel: Hvad præster ved om sorg
    Sig farvel: Hvad præster ved om sorg Julia Lahme
  16. Søvnens betydning: Helena Kubicek Boye i samtale med Rushy Rashid Højbjerg
    Søvnens betydning: Helena Kubicek Boye i samtale med Rushy Rashid Højbjerg Storydays
  17. En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver
    En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver Karen Franciska Hørup
  18. Venner for livet
    Venner for livet Frederik Svinth
  19. Demens i familien
    Demens i familien Henning Kirk, Christine E. Swane
  20. Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse
    Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
  21. Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens
    Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  22. Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter
    Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter Oliver Zahle, Inger Christine Løwe
  23. 80 vilde blomster du gerne vil kende
    80 vilde blomster du gerne vil kende Søren Ryge Petersen, Jens H. Petersen
  24. Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil
    Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil Chris Minh Doky
  25. Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv
    Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv Sisse Fisker
  26. Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer
    Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
  27. Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop
    Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop Lise Penter Madsen
  28. Doktor Hansen har set sin sidste patient
    Doktor Hansen har set sin sidste patient Frederik Lindhardt, Andreas Pihl, Michael Hejmadi
  29. Turen går til Bornholm
    Turen går til Bornholm Michelle Arrouas
  30. Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand
    Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
  31. Din kompetente hund
    Din kompetente hund Iben Meyer, Helle Friis Proschowsky, Peter Sandøe
  32. Naturnærvær for byboer: 48 små ritualer, der kan genfortrylle din hverdag
    Naturnærvær for byboer: 48 små ritualer, der kan genfortrylle din hverdag Anna Skyggebjerg
  33. Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges
    Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges Geir Selbæk
  34. Hva' nu, hvis jeg hader sport?
    Hva' nu, hvis jeg hader sport? Bente Klarlund
  35. 100 myter om sundhed og sygdom
    100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy, Andreas Hoff
  36. Bæredygtig kost
    Bæredygtig kost Julie Juanita Larsen
  37. Der er et hul i ethvert hegn
    Der er et hul i ethvert hegn Else Kathrine Relster
  38. Lilleør! 50 meninger til tiden
    Lilleør! 50 meninger til tiden Kathrine Lilleør
  39. Tro på det: Klima, håb og handlekraft
    Tro på det: Klima, håb og handlekraft Ida Auken
  40. Udsigt fra en malkeskammel
    Udsigt fra en malkeskammel Frank Erichsen, Susanne Sayers
  41. Modne Mænd 2: Samtaler om livets patina
    Modne Mænd 2: Samtaler om livets patina Bo Østlund
  42. Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat
    Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat Carsten Vagn-Hansen, Mogens Frohn Nielsen
  43. Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER
    Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
  44. TYK
    TYK Ida Rud, Dina Amlund, Inger Bols, Andrea Storgaard Brok, Lene Bull Christiansen, Maj Hedegaard Heiselberg, Dorthe Kandi, Marie Frank Landberg, Kathrine Levald, Lise Pleidrup, Julie Thalund, Helene Thyrsted, Carmina Guldmann
  45. Kvartlivskrise på Caminoen
    Kvartlivskrise på Caminoen Simone Jespersen
  46. Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde
    Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde Christina Bølling
  47. Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden
    Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden Paula Larrain
  48. Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund
    Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund Michaela Ansbjerg
  49. Tro mod tro: Samtaler om tvivl, rødder og de 72 jomfruer
    Tro mod tro: Samtaler om tvivl, rødder og de 72 jomfruer Naser Khader, Kathrine Lilleør, Dorte Kvist, Ivar Carstensen
  50. Når omsorg er den bedste medicin
    Når omsorg er den bedste medicin Jakob Vedelsby, May Bjerre Eiby
  51. SENIOR COOL
    SENIOR COOL Bjarne Hastrup
  52. Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje
    Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  53. Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide
    Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen
  54. Manu
    Manu Manu Sareen
  55. Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist
    Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist Frederikke Antonie Schmidt
  56. Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid.
    Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid. Dorthe Boss Kyhn, Ida Hinchely Kyhn
  57. Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne
    Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne Tove Agner
  58. Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior
    Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior Anders Jerichow
  59. Langt ude i verden: På rejse med kvindelige eventyrere
    Langt ude i verden: På rejse med kvindelige eventyrere Kvindelige Æventyreres Klub
  60. Modne Mænd 3: Samtaler om livets patina
    Modne Mænd 3: Samtaler om livets patina Bo Østlund
  61. Du ligner da ellers ikke en vegetar
    Du ligner da ellers ikke en vegetar Arne Woythal
  62. Klimaguiden: Red verden lidt hver dag
    Klimaguiden: Red verden lidt hver dag Anders Nolting Magelund, Anna Fenger Schefte
  63. Stop op: Fjumreår for voksne
    Stop op: Fjumreår for voksne Poul Joachim Stender
  64. Kort over hende: 14 kvinder der forandrede Danmark
    Kort over hende: 14 kvinder der forandrede Danmark Inger Christine Løwe, Sidsel Welden
  65. Min tro og mig
    Min tro og mig Lotte Heise
  66. Diabetes: Lev godt med type 2-diabetes
    Diabetes: Lev godt med type 2-diabetes Lise Penter Madsen
  67. Afskaf alderdommen
    Afskaf alderdommen Lone Kühlmann, Henning Kirk
  68. Om at sørge: – en bog for begyndere
    Om at sørge: – en bog for begyndere Anna Kløvedal
  69. Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner
    Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner Ann-Elisabeth Knudsen
  70. Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente
    Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente Steen Kabel
  71. Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn
    Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn Nadia Plesner
  72. Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger
    Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger Astrid Helene van der Meijden
  73. Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden
    Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden Anna Skyggebjerg
  74. Mysteriet om den sovende hjerne
    Mysteriet om den sovende hjerne Peter Lund Madsen, Thomas Thaulov Raab
  75. Mit livs øjeblik: 50 kendte danskere fortæller
    Mit livs øjeblik: 50 kendte danskere fortæller Lars & Daniel Øhrstrøm Henriksen
  76. Til fods på Bornholm
    Til fods på Bornholm Marie Lau Florin, Torben Lau Florin
  77. Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet
    Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet Tor Hernes, Majken Schultz
  78. Earth Business: en brandtale for en plantebaseret fremtid
    Earth Business: en brandtale for en plantebaseret fremtid Henrik Lund, Mai Bakmand
  79. Ikke et ord om Preben: Interviews, dilemmaer og citater fra Mads & Monopolet
    Ikke et ord om Preben: Interviews, dilemmaer og citater fra Mads & Monopolet Mads Steffensen, Louise Lolle
  80. Hverdagseventyr
    Hverdagseventyr Mette Arleth
  81. Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel
    Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel Lise Varnum
  82. Ældre om ensomhed - 25 ældre skriver om at være ensom
    Ældre om ensomhed - 25 ældre skriver om at være ensom Birgit Madsen & Peter Olesen
  83. Brev til mine børnebørn
    Brev til mine børnebørn div. forfattere, Pia Kjærsgaard, Hilda Heick, Elisabeth Gjerluff Nielsen, Kjeld Holm, Ghita Nørby, Lola Jensen, Keld Heick, Bertel Haarder, Samuel Rachlin, Margrete Auken, Per Schultz Jørgensen, Annette Due Madsen, Jørgen Due Madsen, Margrethe Kähler
  84. Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop
    Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop Mette Korsgaard
  85. Stine Rex - Gør det simpelt: En fortælling om Danmarks bedste ultraløber
    Stine Rex - Gør det simpelt: En fortælling om Danmarks bedste ultraløber Heidi Egeberg Johansen
  86. På trods af forskelle og uenighed: En samtale mellem Özlem Cekic & Jair Melchior
    På trods af forskelle og uenighed: En samtale mellem Özlem Cekic & Jair Melchior Özlem Cekic, Anne Knudsen, Steen Valgreen-Voigt, Jair Melchior
  87. Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred
    Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred Henning Kirk
  88. Scener fra hjertet
    Scener fra hjertet Malena Ernman, Svante Thunberg, Greta Thunberg, Beata Ernman
  89. Øjeblikke af frihed: Kvinderådets festskrift for 100 års valgret
    Øjeblikke af frihed: Kvinderådets festskrift for 100 års valgret Gretelise Holm, Sanne Søndergaard, Sørine Gotfredsen, Pia Kjærsgaard, Christine Antorini, Maria Marcus, Simi Jan, Susanne Philipson, Birgit Petersson, Jane Korczak, Cecilie Nørgaard, Jytte Lindgård, Irene Becker, Ôzlem Sara Cekic, Lisbeth Knudsen, Eila Neergaard, Ulrik Frost, Victoria Pihl Sørensen, Malene Flindt Pedersen, Hanne Fokdal Barnekow, Bente Rosenbeck, Katrina Schelin, Nina Smith
  90. Caminoen i Frankrig
    Caminoen i Frankrig Hanne Hjardemaal
  91. Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen
    Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
  92. Det var ikke planen at købe kålroer: Kogebogsroman
    Det var ikke planen at købe kålroer: Kogebogsroman Anders Haahr Rasmussen
  93. Valget er dit
    Valget er dit Lene Gammelgaard
  94. Du skal ikke dø på mandag: Samtaler om kræft
    Du skal ikke dø på mandag: Samtaler om kræft Mikael Rørth, Anne Mette Steen-Andersen
  95. På gådejagt efter Jeppe Aakjærs usungne sange
    På gådejagt efter Jeppe Aakjærs usungne sange Anette Prehn
  96. Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud
    Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud Cathrine Errboe, Sofie Østergaard
  97. Blomsterbørn: Livet i landkollektiverne
    Blomsterbørn: Livet i landkollektiverne Bernt Stubbe Østergaard
  98. Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden
    Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden Lone Frank
  99. Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines
    Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines Tine Bendix
  100. Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder
    Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder Henning Kirk

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis