Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Danskernes mad

Danskernes mad

57 Bedømmelse

4.1

Varighed
6T 34M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Danskernes mad er historien om et køkken, der i stigende grad er baseret på nemme og hurtige måltidsløsninger, hvor sund kost ikke fylder alverden for flertallet, og hvor vi hygger os med kage, slik og sodavand, hver gang lysten melder sig. Bogen fortæller også historien bag nogle af de mest ærkedanske og mest populære produkter som 3-Stjernet salami, Stryhns leverpostej og KiMs ostepops. Undervejs kan du blive klogere på, hvorfor det er lige præcis er de varer, der ryger i indkøbskurven, og dykke ned i de overraskende regionale forskelle i vores lille madnation.

© 2018 Gyldendal (Lydbog): 9788702256512
© 2017 Gyldendal (E-bog): 9788702247183

Udgivelsesdato

Lydbog: 24. januar 2018
E-bog: 3. november 2017

Andre kan også lide...

  1. Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb
    Garderobemanifestet: 10 gode grunde til at genoverveje dit næste tøjkøb Tina Werborg
  2. Staycation Danmark med børn
    Staycation Danmark med børn Nanna Hyldgaard Hansen
  3. Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen
    Tak for kaffe: Den svære kunst at tale sammen Özlem Cekic
  4. Snart senior
    Snart senior Henning Kirk
  5. Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt
    Mormorliv - Råd til at leve mere enkelt Jane Ibsen Piper
  6. Om
    Om Persille Ingerslev
  7. Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr
    Togrejser for begyndere: På skinner mod nye eventyr Nanna Hyldgaard Hansen
  8. Hærvejen
    Hærvejen Simone Jespersen
  9. Få det bedste ud af livet med demens
    Få det bedste ud af livet med demens Lise Penter Madsen
  10. Venner for livet
    Venner for livet Frederik Svinth
  11. Vildere have
    Vildere have Lene Beier
  12. En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver
    En vild rejse: En fortælling om livets omvendte gaver Karen Franciska Hørup
  13. Sig farvel: Hvad præster ved om sorg
    Sig farvel: Hvad præster ved om sorg Julia Lahme
  14. Den nødvendige far
    Den nødvendige far Anders Kofoed
  15. Demens i familien
    Demens i familien Henning Kirk, Christine E. Swane
  16. Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse
    Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
  17. Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv
    Livets opskrift - en kort guide til det gode, lange liv Sisse Fisker
  18. Din kompetente hund
    Din kompetente hund Iben Meyer, Helle Friis Proschowsky, Peter Sandøe
  19. Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter
    Snorker jeg?!: Jagten på snorkefri nætter Oliver Zahle, Inger Christine Løwe
  20. Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer
    Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
  21. Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop
    Stroke: Få det bedste ud af livet efter hjerneblødning eller blodprop Lise Penter Madsen
  22. Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens
    Demenssprog: – lær at forstå mennesker med demens Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  23. Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand
    Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
  24. Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil
    Nærvær: En musikalsk historie om at sætte sig selv på spil Chris Minh Doky
  25. Når omsorg er den bedste medicin
    Når omsorg er den bedste medicin Jakob Vedelsby, May Bjerre Eiby
  26. Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje
    Verdens vigtigste arbejde: – liveline til dig, der arbejder i demens- og ældrepleje Dorthe Boss Kyhn, Anneke Dapper-Skaaning
  27. Hva' nu, hvis jeg hader sport?
    Hva' nu, hvis jeg hader sport? Bente Klarlund
  28. Der er et hul i ethvert hegn
    Der er et hul i ethvert hegn Else Kathrine Relster
  29. Doktor Hansen har set sin sidste patient
    Doktor Hansen har set sin sidste patient Frederik Lindhardt, Andreas Pihl, Michael Hejmadi
  30. Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges
    Demens: Om demenssygdomme og hvordan de kan forebygges Geir Selbæk
  31. Tro på det: Klima, håb og handlekraft
    Tro på det: Klima, håb og handlekraft Ida Auken
  32. Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund
    Klog som en hund: Din guide til en rolig og glad familiehund Michaela Ansbjerg
  33. Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid.
    Momse med demens: Sådan skaber du lyse stunder i en svær tid. Dorthe Boss Kyhn, Ida Hinchely Kyhn
  34. Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat
    Om sorg og omsorg: en bog med samtaler til debat Carsten Vagn-Hansen, Mogens Frohn Nielsen
  35. Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne
    Stop kløen: En bog om atopisk eksem blandt børn og voksne Tove Agner
  36. Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde
    Knus din vinterdepression: Glæden ved at have det nogenlunde Christina Bølling
  37. Udsigt fra en malkeskammel
    Udsigt fra en malkeskammel Frank Erichsen, Susanne Sayers
  38. Kvartlivskrise på Caminoen
    Kvartlivskrise på Caminoen Simone Jespersen
  39. Klimaguiden: Red verden lidt hver dag
    Klimaguiden: Red verden lidt hver dag Anders Nolting Magelund, Anna Fenger Schefte
  40. Afskaf alderdommen
    Afskaf alderdommen Lone Kühlmann, Henning Kirk
  41. Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel
    Begavet: Sådan bruger du din intelligens til din fordel Lise Varnum
  42. Caminoen i Frankrig
    Caminoen i Frankrig Hanne Hjardemaal
  43. Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide
    Bæredygtig badass - En zero waste livsstilsguide Gittemarie Johansen
  44. Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner
    Hvor svært kan det være?: Værd at vide om voksne hjerner Ann-Elisabeth Knudsen
  45. Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist
    Rebel: Roccamore-stifter, ceo, cirkusprinsesse, opfinder, kreativ direktør, hustler, debattør og feminist Frederikke Antonie Schmidt
  46. Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER
    Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
  47. Bæredygtig kost
    Bæredygtig kost Julie Juanita Larsen
  48. Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn
    Simple living. Kamp og kunst fra en campingvogn Nadia Plesner
  49. Valget er dit
    Valget er dit Lene Gammelgaard
  50. Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden
    Midt i livet: Hvad vi har lært om os selv og kærligheden Paula Larrain
  51. Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden
    Gå tur: Om glæden ved at sætte den ene fod foran den anden Anna Skyggebjerg
  52. Manu
    Manu Manu Sareen
  53. Om at sørge: – en bog for begyndere
    Om at sørge: – en bog for begyndere Anna Kløvedal
  54. Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred
    Længst mulig i egen krop. Om at leve længe med et godt helbred Henning Kirk
  55. Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden
    Mit smukke genom: Rejser i genetikkens fagre nye verden Lone Frank
  56. Moderne danske eventyrere
    Moderne danske eventyrere Jakob Øster
  57. Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop
    Min fede hjerne: og jagten på den tynde krop Mette Korsgaard
  58. Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior
    Brobyggere: Özlem Cekic og Bent Melchior Anders Jerichow
  59. Stop op: Fjumreår for voksne
    Stop op: Fjumreår for voksne Poul Joachim Stender
  60. Dorte Palle Alene: Endelig selvstændig
    Dorte Palle Alene: Endelig selvstændig Dorte Palle
  61. Du skal ikke dø på mandag: Samtaler om kræft
    Du skal ikke dø på mandag: Samtaler om kræft Mikael Rørth, Anne Mette Steen-Andersen
  62. Vild virus
    Vild virus Jens Lundgren, Lars Igum Rasmussen
  63. Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger
    Giv mig dit liv: Ti kvinders beretninger Astrid Helene van der Meijden
  64. Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet
    Bjergtaget: at vandre sammen fra Mont Blanc til Middelhavet Tor Hernes, Majken Schultz
  65. Hverdagseventyr
    Hverdagseventyr Mette Arleth
  66. SENIOR COOL
    SENIOR COOL Bjarne Hastrup
  67. Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente
    Mennesket bag demensen. Et personligt portræt af otte tidligt diagnosticerede demente Steen Kabel
  68. Langt ude i verden: På rejse med kvindelige eventyrere
    Langt ude i verden: På rejse med kvindelige eventyrere Kvindelige Æventyreres Klub
  69. Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder
    Godt nyt om gamle hjerner: om hjernens livskarriere og voksenlivets vækstmuligheder Henning Kirk
  70. Scener fra hjertet
    Scener fra hjertet Malena Ernman, Svante Thunberg, Greta Thunberg, Beata Ernman
  71. På gådejagt efter Jeppe Aakjærs usungne sange
    På gådejagt efter Jeppe Aakjærs usungne sange Anette Prehn
  72. Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud
    Sparegrisanarkisten: Min vej til overskud Cathrine Errboe, Sofie Østergaard
  73. Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines
    Til tiden hver gang: Få styr på dine deadlines Tine Bendix
  74. Der bliver aldrig helt mørkt
    Der bliver aldrig helt mørkt John Heilbrunn
  75. Liv og ledelse: - Lars Nørby Johansen set af Kathrine Lilleør
    Liv og ledelse: - Lars Nørby Johansen set af Kathrine Lilleør Kathrine Lilleør
  76. I kredsløb om hjertet: En beskrivelse af kroppens centrale organ
    I kredsløb om hjertet: En beskrivelse af kroppens centrale organ Lisa A. Gottlieb
  77. Dansk
    Dansk Ida Auken
  78. Dømt til at skabe
    Dømt til at skabe Bo Østlund
  79. Vi ved jo hvordan det er at være menneske
    Vi ved jo hvordan det er at være menneske Thure Lindhardt, Rune Skyum-Nielsen
  80. Spis rigtig mad - en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer
    Spis rigtig mad - en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer Hjerteforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Diabetesforeningen, Anja Olsen, Cecilie Sandvad, Natasha Selberg
  81. Inden jeg har talt til fem: Hvad et cyberattack hos Mærsk og en kræftsygdom kan lære dig om krisestyring
    Inden jeg har talt til fem: Hvad et cyberattack hos Mærsk og en kræftsygdom kan lære dig om krisestyring Thomas Stampe
  82. Stine Rex - Gør det simpelt: En fortælling om Danmarks bedste ultraløber
    Stine Rex - Gør det simpelt: En fortælling om Danmarks bedste ultraløber Heidi Egeberg Johansen
  83. Stærke fødder - smukke ben
    Stærke fødder - smukke ben Helle Gotved
  84. Superuge!
    Superuge! Line Tiller
  85. Til fods på Bornholm
    Til fods på Bornholm Marie Lau Florin, Torben Lau Florin
  86. Det var ikke planen at købe kålroer: Kogebogsroman
    Det var ikke planen at købe kålroer: Kogebogsroman Anders Haahr Rasmussen
  87. Træn med glæde
    Træn med glæde Mette Birk Jensen
  88. Sundhed
    Sundhed Lars Thorup Larsen
  89. Hvad svarer du, når livet kalder? Mit spring fra toppen af karrieren til bunden af Indiens slum
    Hvad svarer du, når livet kalder? Mit spring fra toppen af karrieren til bunden af Indiens slum Mette Skov Hansen, Lisbeth Johansen
  90. KriseParat
    KriseParat Jesper Hede
  91. Grundbog i god kaffe
    Grundbog i god kaffe Coffee Collective