Het ultieme hamburgerboek Julius Jaspers
Sausbijbel: Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen
- Af
- Forlag
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
© 2021 Carrera culinair (E-bog): 9789048859702
Udgivelsesdato
E-bog: 12. oktober 2021
Andre kan også lide...
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
- Just Cook It Sergio Herman
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Italiaans koken Libelle archief
- Het ultieme tostiboek Jasper Kool
- Vis voor elke dag Bart van Olphen
- Jam & Zuur: 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit Philippine van der Goes
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt Yvon Jaspers
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare Don Miguel Ruiz
- Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Partenspelers Roos Verlinden
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang, Priya Krishna
- Simple Smart BBQ Julius Jaspers
- BBQ, the next level: 100 recepten voor de nieuwsgierige bbq-er Julius Jaspers
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany, Perry de Man
- PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
- De lekkerste Libelle salades: handige tips, praktische weetjes en 85 verrassende maaltijdsalades Hilde Oeyen
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben: De food top 100 van de redactie van FavorFlav Marcus Polman
- Budgetkoken Weight Watchers
- Het makkelijke bakboek Rutger van den Broek
- Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen Annemieke de Kroon, Alice van Nieuwenhuizen
- Java Maureen Tan
- BBQ-en met Nick: Eten voor je zieltje Nick Toet
- De lekkerste Libelle ovenschotels: een schat aan praktische info en 94 hartverwarmende recepten Evelien Rutten
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Het grote libelle kookboek: 365 recepten voor elke dag Ilse D'Hooge
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Het complete BBQ boek Julius Jaspers
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Koken voor mannen Marcel Voskens
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Rutger bakt: 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek
- De jonge foodie Alessandra Peters
- Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
- Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
- Feest!: Creër je eigen WOW-factor Ine Brands
- Gezond gezin Hilde Smeester
- Brits bakboek Regula Ysewijn
- 1 x koken = 3 x eten ): lekker en gezond én in no time Christine Van Imschoot
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
