BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Sausbijbel: Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen
- Af
- Forlag
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
© 2021 Carrera culinair (E-bog): 9789048859702
Udgivelsesdato
E-bog: 12. oktober 2021
Tags
Andre kan også lide...
- De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Het ultieme hamburgerboek Julius Jaspers
- Just Cook It Sergio Herman
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- Italiaans koken Libelle archief
- Licht Irene van Blommestein
- Het nieuwe Haagse kookboek: recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag W.H. de Groot
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Salandra luisterboekverhalen Sandra Koole
- Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany
- Baby- en kindergezichten Giovanni Civardi
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
- Jam & Zuur: 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit Philippine van der Goes
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- Nootje Mathijs Kok
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Het ultieme tostiboek Jasper Kool
- PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
- Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen Annemieke de Kroon
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
- Franse taartjes, klein en groot: De lekkerste klassiekers uit de patisserie en boulangerie Meike Schaling
- Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Vis voor elke dag Bart van Olphen
- Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt Yvon Jaspers
- Java Maureen Tan
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Kook ook gezonde en snelle snacks Arjan van Rijn
- Rutger bakt: 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek
- Rudolph's Kitchen Het hele jaar feest: 100 recepten voor alle feestdagen zoet en hartig Rudolph van Veen
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Kleine Taartjes van Petit Gateau Meike Schaling
- BBQ, the next level: 100 recepten voor de nieuwsgierige bbq-er Julius Jaspers
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
- Leuks met lapjes: creaties met vilt, stof, naald en draad Arda Meijburg
- Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
- Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
- Nest kookboek: 200 eenvoudige recepten met een twist Heikki Verdurme
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Appeltje, eitje!: 60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen Tooske Ragas
- Het makkelijke bakboek Rutger van den Broek
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Simple Smart BBQ Julius Jaspers
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
7 dage gratis
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
7 dage gratis
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
7 dage gratis
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
