Het ultieme hamburgerboek Julius Jaspers
Sausbijbel: Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen
- Af
- Forlag
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
© 2021 Carrera culinair (E-bog): 9789048859702
Udgivelsesdato
E-bog: 12. oktober 2021
Andre kan også lide...
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Het ultieme tostiboek Jasper Kool
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Just Cook It Sergio Herman
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Cakes Rutger van den Broek
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Vis voor elke dag Bart van Olphen
- Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
