Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia
- Af
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.
Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
© 2019 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789178192878
Release date
E-bog: 16. oktober 2019
Andre kan også lide...
- Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
- Chateau vadå : Det okända fusket med ditt vin Mats-Eric Nilsson
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Girig-Sverige : så blev folkhemmet ett paradis för de superrika Andreas Cervenka
- Klubben Matilda Voss Gustavsson
- Sapiens : en kort historik över mänskligheten Yuval Noah Harari
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
- Tystnadens historia och andra essäer Peter Englund
- Tills alla dör Diamant Salihu
- Hotet från Ryssland Oscar Jonsson
- Min europeiska familj : de senaste 54 000 åren Karin Bojs
- Att uppfinna världen Katrine Marçal
- Liv 3.0 : Att vara människa i den artificiella intelligensens tid Max Tegmark
- Familjen Johanna Bäckström Lerneby
- Om tyranni : Tjugo lärdomar från tjugonde århundradet Timothy Snyder
- Prepping : att hoppas på det bästa, men förbereda sig på det värsta Anna-Maria Stawreberg
- Hur jag lärde mig förstå E-bok Fanny Härgestam
- Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop Henrik Ennart
- Mat: En krigisk historia Folke Schimanski
- Herrarna satte oss hit : om tvångsförflyttningarna i Sverige Elin Anna Labba
- Hur mår maten? : djurhållning och djurskydd i Sverige Per Jensen
- Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
- Låt bönor förändra ditt liv Lars-Erik Litsfeldt
- Ett jävla solsken : en biografi om Ester Blenda Nordström Fatima Bremmer
- Det omätbaras renässans : En uppgörelse med pedanternas världsherravälde Jonna Bornemark
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Åtta steg mot avgrunden : Vårt framtida liv på planeten Jonathan Jeppsson
- Orden som formade Sverige Elisabeth Åsbrink
- Food Pharmacy - näringsjägaren : en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen Mia Clase
- Den hemlige kocken : Det okända fusket med maten på din tallrik Mats-Eric Nilsson
- Marionetterna : en berättelse om världen som politisk teater Ingrid Carlberg
- Lektioner i kemi Bonnie Garmus
- Modern självhushållning Anders Rydell
- 1984 George Orwell
- Tänka, snabbt och långsamt Daniel Kahneman
- Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt Johan Björkman
- Osebol Marit Kapla
- Lev livet fullt ut : En väg till andligt uppvaknande Eckhart Tolle
- Varför vi beter oss som vi gör : biologin bakom människans bästa och sämsta Robert M Sapolsky
- 101 historiska myter Thomas Oldrup
- Oro : att leva med tillvarons ovisshet Anna Kåver
- Hälsogåtan : evolution, forskning och 48 konkreta råd Anders Wallensten
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedSprog og region
Dansk
Danmark
