Det ängsliga matsamhället : Det fina med färdigmaten Andreas Håkansson
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia
- Af
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.
Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
© 2019 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789178192878
Release date
E-bog: 16. oktober 2019
Andre kan også lide...
- Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
- Girig-Sverige : Så blev folkhemmet ett paradis för de superrika Andreas Cervenka
- Pulverpionjärerna : Den explosiva historien om torkad mjölk Andreas Håkansson
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Sapiens : En kort historik över mänskligheten Yuval Noah Harari
- 21 tankar om det 21:a århundradet Yuval Noah Harari
- Hälsa på recept : träna smartare, må bättre, lev längre Anders Hansen
- Tills alla dör Diamant Salihu
- Liv 3.0 : Att vara människa i den artificiella intelligensens tid Max Tegmark
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
