As the Dutch do: Fun ABC guide om Nederland te ontdekken Somi Lynda
Lekker vies: het verhaal van onze smaak in 54 ingrediënten en gerechten
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Een smakelijk boek over onze eetgewoontes en guilty pleasures. Waarom vinden we sommige dingen lekker en andere niet? En welke rol spelen cultuur, evolutie en herinneringen daarin?
Waarom kunnen we van sommige gerechten geen genoeg krijgen, maar gruwelen we van andere eetbare dingen? En wat zeggen onze smaakvoorkeuren over wie we zijn? Dat onderzoekt Klaartje Scheepers in Lekker vies aan de hand van 54 ingrediënten en gerechten, van A(ndijviestamppot) tot Z(uiglam).
Onze geschiedenis, cultuur, evolutie, biologie, nostalgie en persoonlijke herinneringen vormen onze eetgewoontes. Er zijn trends (het bokkepootje is bijna vergeten maar voor extravagante stroopwafels staan TikTok-rijen) en tegenstrijdigheden (we hijsen de Italiaanse cucina povera op een voetstuk maar onderwaarderen onze Hollandse pot). En we hebben onze guilty pleasures: kant-en-klare nasi uit de supermarkt, roze koek uit een automaat, een kapsalon laat in de avond. In 54 sprankelende, verhelderende verhalen brengt Scheepers onze (on)smakelijke eetgewoontes in kaart.
© 2025 Atlas Contact (E-bog): 9789045049946
Udgivelsesdato
E-bog: 10. juni 2025
Andre kan også lide...
- Minderman: Over ballen, testosteron en hardnekkige mannelijkheidsmythes Jesse Beentjes
- Vrede: Wat het is en waarom het kan Rolien Sasse
- Live to tell: Het verhaal van hiv & aids in Nederland Robbert Blokland, Matthijs le Loux
- Actie!: Hoe je de wereld redt zonder jezelf te verliezen Nori Spauwen
- Dat gaat nooit lukken: Het verhaal van de medeoprichter en eerste CEO van NETFLIX Marc Randolph
- Luisteroefeningen: Over aandacht en ontvankelijkheid Miriam Rasch
- De vrouw die in haar slaap augurken at: Dagboek van een neuroloog: zeldzame ziekten en de zoektocht naar antwoorden Gert Cypers
- Nederland Therapieland: Hoe beter worden ons zieker maakt Katie Vlaardingerbroek
- Help! Het is hier een beestenbende: Een biologische kijk op grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer en hoe het te voorkomen Patrick van Veen
- Börre: Of de bekentenis van een leugenaar Ko van 't Hek
- Kan ik nog thuis zijn in dit land Janice Deul
- Waarom je nieuwe mixer kapot gaat en die van je oma het nog steeds doet: Over de verrotzooiing van de wereld Gabriel Yoran
- Dat maakt ons helemaal niets uit: Ouder en kind uit de kast Ronald Giphart, Broos Lammes
- Is daar iemand Micha Hamel
- Moedig voorwaarts: Het pamflet bij de gelijknamige theatershow (ook los te lezen, hoor!!) Nydia van Voorthuizen, Marie Lotte Hagen
- Ik slaap alleen wat minder Roos Moggré
- Een kleine filosofie van grote emoties Ignaas Devisch
- Paniek om niets: Hoe de meetrevolutie onze angsten aanwakkert Simon Rozendaal
- Classical Queers Johannes Wirix-Speetjens
- De Tirana Express: Een smakelijke en nostalgische treinreis dwars door Europa Sake Slootweg
- Hij/hem: Voor iedereen die het fenomeen man wil begrijpen Jerry Goossens
- Antiek kopen is een kunst: Verhalen van een antiekhandelaar Bas Jonker
- Koppijn: Een praktische gids voor een beter leven met migraine en andere hoofdpijn Gisela Terwindt
- Mijn tijd in de zon Sioe Jeng Tsao
- In gesprek met je ouders: Handleiding voor je belangrijkste interview René Diekstra
- Bye bye bullshit: Zo reken je af met bullshit (om te beginnen met die van jezelf) Richard Engelfriet
- Komt een olifant bij de rechter: En andere dierenverhalen uit New York Karlijn van Houwelingen
- Infocratie: Digitalisering en de crisis van de democratie Byung-Chul Han
- Ken jezelf: Een openhartige filosofie Tinneke Beeckman
- Een vrouw als baas geeft alleen maar gezeik Japke-d. Bouma
- Vader op komst: Wat je als moderne vader kunt verwachten (en doen!) Willem Bisseling
- Excelleren in vrijheid: Een recept voor persoonlijke ontwikkeling Peter Roemeling
- Het verborgen verhaal van pijn: Over de psychologie van chronische pijn Han Samwel
- A blueprint for happiness: Het verhaal van een overlever Sebastien Bellin
- In het midden van het leven Barbara Bleisch
- Nice girls don't get what they deserve: 99 tips om het respect te krijgen dat je verdient Lois P. Frankel, Carol M. Frohlinger
- Ik denk dat ik ben: De meditaties van René Descartes herverteld Coen Simon
- Léés dat boek!: Stukjes over boeken, van de smakelijkste romans tot de smerigste pulp Sylvia Witteman
- Grootouderschap: Over liefde en relaties tussen generaties Terri Apter
- Van wie is de stad: de strijd om Amsterdam Floor Milikowski
- Een einde aan uitstelgedrag: Stop met uitstellen en begin met leven Petr Ludwig
- Kan dit weg?: Een pleidooi voor professioneel informatiebeheer bij de overheid Saskia Giesbers
- Wie heeft die strontkar besteld?: en andere boeddhistische verhalen over geluk Ajahn Brahm
- Ook vrouwen krijgen een hartinfarct: Vrouwen over het anders ziek worden van hun hart, uitgelegd door een cardioloog Jobst Winter, Petra van der Kwartel, Caroline Verhage
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
