As the Dutch do: Fun ABC guide om Nederland te ontdekken Somi Lynda
Lekker vies: het verhaal van onze smaak in 54 ingrediënten en gerechten
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
Een smakelijk boek over onze eetgewoontes en guilty pleasures. Waarom vinden we sommige dingen lekker en andere niet? En welke rol spelen cultuur, evolutie en herinneringen daarin?
Waarom kunnen we van sommige gerechten geen genoeg krijgen, maar gruwelen we van andere eetbare dingen? En wat zeggen onze smaakvoorkeuren over wie we zijn? Dat onderzoekt Klaartje Scheepers in Lekker vies aan de hand van 54 ingrediënten en gerechten, van A(ndijviestamppot) tot Z(uiglam).
Onze geschiedenis, cultuur, evolutie, biologie, nostalgie en persoonlijke herinneringen vormen onze eetgewoontes. Er zijn trends (het bokkepootje is bijna vergeten maar voor extravagante stroopwafels staan TikTok-rijen) en tegenstrijdigheden (we hijsen de Italiaanse cucina povera op een voetstuk maar onderwaarderen onze Hollandse pot). En we hebben onze guilty pleasures: kant-en-klare nasi uit de supermarkt, roze koek uit een automaat, een kapsalon laat in de avond. In 54 sprankelende, verhelderende verhalen brengt Scheepers onze (on)smakelijke eetgewoontes in kaart.
© 2025 Atlas Contact (E-bog): 9789045049946
Udgivelsesdato
E-bog: 10. juni 2025
Andre kan også lide...
- Vrede: Wat het is en waarom het kan Rolien Sasse
- Minderman: Over ballen, testosteron en hardnekkige mannelijkheidsmythes Jesse Beentjes
- Nederland Therapieland: Hoe beter worden ons zieker maakt Katie Vlaardingerbroek
- Dat gaat nooit lukken: Het verhaal van de medeoprichter en eerste CEO van NETFLIX Marc Randolph
- Utregs Tourtje: Historische stadswandeling door Utrecht Roos Hamelink
- Luisteroefeningen: Over aandacht en ontvankelijkheid Miriam Rasch
- Live to tell: Het verhaal van hiv & aids in Nederland Robbert Blokland, Matthijs le Loux
- Ik slaap alleen wat minder Roos Moggré
- De vrouw die in haar slaap augurken at: Dagboek van een neuroloog: zeldzame ziekten en de zoektocht naar antwoorden Dr. Gert Cypers
- Hij/hem: Voor iedereen die het fenomeen man wil begrijpen Jerry Goossens
- Help! Het is hier een beestenbende: Een biologische kijk op grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer en hoe het te voorkomen Patrick van Veen
- Is daar iemand Micha Hamel
- Dat maakt ons helemaal niets uit: Ouder en kind uit de kast Ronald Giphart, Broos Lammes
- Börre: Of de bekentenis van een leugenaar Ko van 't Hek
- Kan ik nog thuis zijn in dit land Janice Deul
- In gesprek met je ouders: Handleiding voor je belangrijkste interview René Diekstra
- Classical Queers Johannes Wirix-Speetjens
- Koppijn: Een praktische gids voor een beter leven met migraine en andere hoofdpijn Gisela Terwindt
- Ken jezelf: Een openhartige filosofie Tinneke Beeckman
- Bye bye bullshit: Zo reken je af met bullshit (om te beginnen met die van jezelf) Richard Engelfriet
- Een einde aan uitstelgedrag: Stop met uitstellen en begin met leven Petr Ludwig
- Nice girls don't get what they deserve: 99 tips om het respect te krijgen dat je verdient Lois P. Frankel, Carol M. Frohlinger
- Vader op komst: Wat je als moderne vader kunt verwachten (en doen!) Willem Bisseling
- Antiek kopen is een kunst: Verhalen van een antiekhandelaar Bas Jonker
- Paniek om niets: Hoe de meetrevolutie onze angsten aanwakkert Simon Rozendaal
- In het midden van het leven Barbara Bleisch
- Mijn tijd in de zon Sioe Jeng Tsao
- Die ene die er niet meer is: Verhalen over verlies en veerkracht Manu Keirse, Evelien van Veen
- Grootouderschap: Over liefde en relaties tussen generaties Terri Apter
- De Tirana Express: Een smakelijke en nostalgische treinreis dwars door Europa Sake Slootweg
- Het verborgen verhaal van pijn: Over de psychologie van chronische pijn Han Samwel
- De ziel van het brein: Een neurowetenschappelijke zoektocht naar spiritualiteit André Aleman
- Een vrouw als baas geeft alleen maar gezeik Japke-d. Bouma
- De kleine Freud: zijn psychoanalytische theorie samengevat Arthur Eaton
- De Linkse Mannen - Onteigen de boer?: Onderzoek naar een impopulaire oplossing voor een dringend probleem Wilbert van de Kamp, Bram Douwes
- Licht in zicht: Hoe spiritualiteit mij uit het dal heeft getrokken Claudia Hermsen
- Ik denk dat ik ben: De meditaties van René Descartes herverteld Coen Simon
- A blueprint for happiness: Het verhaal van een overlever Sebastien Bellin
- De slak is langzaam maar nooit laat: De kunst van onthaast leven Jung-mok
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
