De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
Inmaak- en fermenteerbijbel: Van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha
- Af
- Forlag
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!
© 2023 Carrera culinair (E-bog): 9789048866496
Udgivelsesdato
E-bog: 3. oktober 2023
Andre kan også lide...
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst, Marc Verachtert
- Een tafel vol Meike Krüger
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Moestuin in pot Peter Bauwens
- Rutger bakt de 100 allerbeste recepten: De meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts van Rutger van den Broek Rutger van den Broek
- Java Maureen Tan
- Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken Yvette van Boven
- Brits bakboek Regula Ysewijn
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
- De bomvolle oven van Van Boven: Ruim 200 oermakkelijke ovenrecepten Yvette van Boven
- Het makkelijke bakboek Rutger van den Broek
- Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
- Cakes Rutger van den Broek
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Ovenschotelbijbel Janneke Philippi
- Jam & Zuur: 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit Philippine van der Goes
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Home Made Basics: Makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken Yvette van Boven
- Ontbijtbijbel: Van baksels tot eiergerechten en van brood tot ontbijtgranen Chickslovefood
- Rutger bakt: 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Modern borduren: 25 romantische projecten die je rust brengen Manon Klerks
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Van Boven in het wild zakboek Yvette van Boven
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel, Gerrit Jan Witzel
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Het vegan bakboek: Plantaardig bakken met @chezmariette Marieke Wyns
- Ga je nu eindelijk dat boek schrijven!: Of blijf je erover praten? Kaat Vrancken
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang, Priya Krishna
- All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
- De Volledige Inleiding Tot Tekenen: Een professionele cursus voor elke tekenaar Barrington Barber
- Home Baked Yvette van Boven
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- Van Boven in het wild Yvette van Boven
- Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
