Snacks: Små retter med stor smag Brian Pedersen
Havnær
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Havnær er nærhed og nærvær for hinanden. Nær havet. Midt i Aarhus. Restaurant Havnær er skabt af Anne og Daniel, to vestjyder, der rykkede fra Glyngøre til Aarhus.
Kom med, når køkkenchef Daniel Justesen tager dig med bag kulissen på den aarhusianske restaurant Havnær.
Her finder du et stort udvalg af Daniels mest velsmagende opskrifter, og du får indblik i tilblivelsen og hverdagen på en restaurant, der sætter stolthed i at skabe rammer om nærvær og gode oplevelser.
Havnær er en bog fra Daniel til dig, der elsker at imponere i dit eget køkken og byde på uforglemmelige middage for dig og dine kære – og selvom der er tale om ægte restaurantmad, er det på et niveau, hvor langt de fleste kan lege med.
Velkommen til vores univers.
© 2025 DreamLitt (E-bog): 9788793327696
Udgivelsesdato
E-bog: 3. juni 2025
Andre kan også lide...
- Spis bedre end din nabo: En overskuelig guide til suveræn mad uden opskrifter – billigere, hurtigere og nemmere Julia Prokopenko
- Side dishes: Det perfekte tilbehør til din hovedret Camilla Lawes
- Lidt, men godt: Lækker gæstemad med nemme små retter André Spange Nabulsi
- Bær’dygtig: Sylt af havens bær og frugter Jesper Rais, Helene Buch Møller
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- Mamas daal: Træd ind i Mamas punjabi daal-univers Rubina Anjum, Elias Nomani, Uswa Anjum
- Gå tur – 30 ture på kanten af København Dorrit Christensen, Susanne Glenstrup, Hans Henrik Kleinert, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk
- MayMays indiske køkken: Indisk hverdagsmad i mit danske køkken Maybritt Beutnagel
- OMVEJE TIL LISSABON: En kulturhistorisk rejse med tog ned gennem Europa Jørn Ørnstrup
- Syv sommerfugleture: En begynderguide til danske sommerfugle Kurt Ramskov Laursen
- Tag hånd om det: Bogen om håndeksem Tove Agner, Tamara Theresia Lund
- Que Pasa Jon King
- Spis ude: 80 skønne retter til stormkøkkenet Jesper Rais
- Haven, håbet og kærligheden: En havebog med attitude Cristine Gliese
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- BLIKsmag: Et madværk Asta Just Schack
- Kaninkogebogen Mads Petter Kühnel
- Mors Marokkanske mad Jamila Mohammadi, Khadija Mohammadi
- Streetfood Europa Asger Brodtkorb, Sean Pakbaz
- Mad med tofu Trang Thien Lê
- Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
- Stor smag - lille appetit: Proteinrig kost til småtspisende Malou Holdgaard Pagh, Anne Vedsted
- Grønt på grillen: med fisk og kød som tilbehør Linus Kanfall
- Plantebaseret is: der smelter hjerter Vibeke Bengtson, Jonas Bohn
- Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
- Vandfugl Mads Hagen
- Gæstemad Per Asmussen, Thomas Tranegaard Nielsen
- Manual til smørrebrød Adam Aamann
- SKEPTISK: En hyldest til videnskaben og et opgør med pseudovidenskaben Theiss Bendixen
- Viden med kant Brian Gronemann
- Kompendiesamling Allan Randrup Thomsen, Lars Peter Nielsen, Niels Høiby, Claus Bohn Christiansen, Jan Gerstoft, Anné Møller-Larsen, Peter Skinhøj
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- GÅ DIG FRI.: På Tillidsvejen - en dansk camino fra Klitmøller til København Jakob Spange
- Hvem er den rigtige far?: Om regnbuefamilier, surrogasi og medfædre Asger Nørkær Nielsen
- Lidt om mange ting: Naturvidenskab for børn Ole Vistisen
- Græsplænebogen Andreas Jørgensen
- KRÆFTPAKKEN Sofia Katrine Svensson
- Længe leve leveren: Fakta og fortællinger om kroppens oversete organ Lea Ladegaard Grønkjær, Mette Munk Lauridsen
- Den mad, vi deler: Plantebaserede opskrifter, der skaber nærvær, nydelse og glæde omkring bordet Asta Just Schack
- EKSISTENSENS FEM GRUNDVILKÅR: Søren Kierkegaards filosofi i en nutidig kontekst Lise Søelund
- Damen med det hvide hår Sonja Christensen
- Smagen af Kystlandet: Opskrifter og fortællinger fra lokale ildsjæle Flere bidragsydere
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
