Een boek over soep: Voor ieder seizoen en met van alles voor erbij Bloeme Burema
Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities.
© 2026 Carrera culinair (E-bog): 9789048872459
Udgivelsesdato
E-bog: 17. februar 2026