100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy, Andreas Hoff
100 myter om mad
Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat? Så er bogen ”100 myter om mad” lige noget for dig.
Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle, der går op i den daglige madlavning og kost generelt, kan få gavn af den store viden, som bogen formidler.
Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.
© 2019 Fadl's Forlag (Lydbog): 9788793810136
Udgivelsesdato
Lydbog: 9. maj 2019
Andre kan også lide...
- Bliv klogere på bæredygtighed i hverdagen med Videnskab.dk – Videnskab.dk
- Danmarks biodiversitet: Før, nu og i morgen Jens Christian Schou, Kaj Sand-Jensen
- Din geniale dyrehjerne Thomas Thaulov Raab
- Bliv klogere på motion med Videnskab.dk – Videnskab.dk
- DNA, gener og arvematerialet - Podcast Tobias Wang
- Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
- Anders Kofoeds store bog om naturen Anders Kofoed
- DNA Lotte Bjergbæk
- 1 Brint: Verdens mest almindelige grundstof Rakkerpak Productions
- Menneskeføde: Vejviser ud af en overvægtig verden Tor Nørretranders
- Meningen med livet: Menneskedyret fra fødsel til død - og lidt efter Anders Kofoed
- Smerte Troels Staehelin Jensen
- Et lille prik: Vaccinernes historie og historier om vacciner Anders Fomsgaard, Lars Peter Nielsen
- Hjernen: Historien om dig David Eagleman
- Bakterier - Podcast Morten A Skydsgaard
- Emojis Tina Thode Hougaard
- Ingenting Martin Demant Frederiksen
- Humor Stefan Kjerkegaard
- Grundbog i god kaffe Coffee Collective
- Bier Yoko Luise Dupont
- Vi omskriver livets kode: Historien om hvordan mennesket kom til at kontrollere evolutionen Jeppe Kyhne Knudsen
- Afskaf affald: Fremtidsskrift Tor Nørretranders
- Sundhed Lars Thorup Larsen
- Spørgsmål Pia Lauritzen
- Menneskedyret Thomas Thaulov Raab
- Natur Rasmus Ejrnæs
- Natur - Podcast Rasmus Ejrnæs
- At dykke efter søheste: En bog om hukommelse Ylva Østby, Hilde Østby
- Danmark i rummet - Fra Tycho Brahe til Andreas Mogensen Anders Høeg Nissen, Tina Ibsen
- Blodet cirkulerer - Podcast Morten A Skydsgaard
- Mennesket Ole Høiris
- Celler deler os Lotte Bjergbæk
- EGO: Det tænkende menneske fra hulemand til verdensborger Søren Schauser
- Hjertet Diana M. Røpcke
- Viden Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Fantasi Andreas Lieberoth
- Onani Morten Arnika Skydsgaard
- Bushcraft i Norden Jesper Hede
- Forbered dig bedst på det værste: Sikkerhedsekspertens guide til, hvordan du sikrer dig selv og din familie under kriser, katastrofer og strømsvigt Susanne Skov Diemer
- Pest eller Corona: Epidemiernes spørgsmål, civilisationernes svar Anders Fogh Jensen
- Big Bang - Podcast Helge Kragh
- Religion Jeppe Sinding Jensen
- Kroppen: En guide til indehavere. Illustreret udgave Bill Bryson
- Insekternes bog Rikke Hyldgaard, Morten D.D. Hansen
- Darwin og evolutionstanken - Podcast Tobias Wang
- Istid og istider - Podcast Helge Kragh
- Hjernen - Podcast Leif Østergaard
- Vildskab i haven: Mere natur tættere på Lilli Gruwier, Ditte Dahl Lisbjerg, Katrine Turner
- 50 opdagelser: Højdepunkter i naturvidenskaben Helge Kragh, Tobias Wang, Morten A Skydsgaard
- Jordens form og størrelse - Podcast Helge Kragh
- Af stjernestøv er du kommet: Forklaringer på hvorfor du er til Bo Karl Christensen
- Hverdagseventyr Mette Arleth
- Den mageløse kvantemekanik - Podcast Helge Kragh
- Det er magisk, at vi er her Pia Søltoft, Søren Flott, Anja C. Andersen, Anders Kofoed
- Magi Jesper Sørensen
- Universet - Podcast Steen Hannestad
- Jeg er mange: Mikroorganismerne i os og livet i et større perspektiv Ed Yong
- Den nødvendige far Anders Kofoed
- Brugsanvisning til skoven Peter Wohlleben
- Se det usynlige i øjnene: Tør vi bruge mikrobiologi til at skabe en bedre verden? Tor Nørretranders, Jan Sørensen, Søren Molin
- Vild verden: Fremtidens føde Tor Nørretranders
- Opmærksomhed Emma Louise Louth
- Kokopper og Vaccination - Podcast Morten A Skydsgaard
- Risiko Antoinette Fage-Butler
- Tid Ulrik Uggerhøj
- Tarmen Christian Lodberg Hvas
- Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden Dave Goulson
- Leg Marc Malmdorf Andersen
- Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
- Myter Karen Bek-Pedersen
- Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
- Tal Henrik Kragh Sørensen
- På sheltertur – En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
- Olie - Podcast Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
- Dyrenes hemmelige liv Peter Wohlleben
- Ro Iben Have
- Et liv på vores planet: Mit vidnesbyrd og min vision for fremtiden David Attenborough
- Tortur Morten Dige
- Klodens forunderlige mysterier Arne Falk-Rønne
- Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Myrer Hans Joachim Offenberg
- Den lille bog om alpakaens filosofi Jennifer McCartney
- Smag Susanne Højlund Pedersen
- Livshistorien Dorthe Kirkegaard Thomsen
- Musikken og hjernen Jesper Ryberg, Toke Lund Christiansen
- Person på en planet Tor Nørretranders
- Valg Jørgen Elklit
- Livets oprindelse - Podcast Tobias Wang
- Nonf.: En bog for nonfirmander, konfirmander og andre mennesker Tor Nørretranders
- Lyd Anette Vandsø
- Kød Jonatan Leer
- Søvnens betydning: Helena Kubicek Boye i samtale med Rushy Rashid Højbjerg Storydays
- Stephen Hawking: En fortælling om venskab og fysik Leonard Mlodinow
- Ansvar Ulrik Nissen
- Lev bæredygtigt: Kom nu. Du kan godt! Jesper Dalgaard Pøhler, Connie Svabo
- Nordlys: en rejse fra Solens indre til Jordens atmosfære Tina Ibsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
