100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy
100 myter om mad
Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat? Så er bogen ”100 myter om mad” lige noget for dig.
Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle, der går op i den daglige madlavning og kost generelt, kan få gavn af den store viden, som bogen formidler.
Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.
© 2019 Fadl's Forlag (Lydbog): 9788793810136
Udgivelsesdato
Lydbog: 9. maj 2019
Andre kan også lide...
- Menneskeføde: Vejviser ud af en overvægtig verden Tor Nørretranders
- Danmarks biodiversitet: Før, nu og i morgen Jens Christian Schou
- Hjernen: Historien om dig David Eagleman
- Menneskedyret Thomas Thaulov Raab
- Meningen med livet: Menneskedyret fra fødsel til død - og lidt efter Anders Kofoed
- DNA Lotte Bjergbæk
- Et lille prik: Vaccinernes historie og historier om vacciner Anders Fomsgaard
- Fantasi Andreas Lieberoth
- Emojis Tina Thode Hougaard
- Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
- Humor Stefan Kjerkegaard
- Onani Morten Arnika Skydsgaard
- Vi omskriver livets kode: Historien om hvordan mennesket kom til at kontrollere evolutionen Jeppe Kyhne Knudsen
- EGO: Det tænkende menneske fra hulemand til verdensborger Søren Schauser
- Forbered dig bedst på det værste: Sikkerhedsekspertens guide til, hvordan du sikrer dig selv og din familie under kriser, katastrofer og strømsvigt Susanne Skov Diemer
- Bushcraft i Norden Jesper Hede
- Ingenting Martin Demant Frederiksen
- Opmærksomhed Emma Louise Louth
- Viden Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Religion Jeppe Sinding Jensen
- Brugsanvisning til skoven Peter Wohlleben
- Smerte Troels Staehelin Jensen
- Kroppen: En guide til indehavere. Illustreret udgave Bill Bryson
- Se det usynlige i øjnene: Tør vi bruge mikrobiologi til at skabe en bedre verden? Tor Nørretranders
- Vild verden: Fremtidens føde Tor Nørretranders
- Bier Yoko Luise Dupont
- Af stjernestøv er du kommet: Forklaringer på hvorfor du er til Bo Karl Christensen
- Sundhed Lars Thorup Larsen
- Celler deler os Lotte Bjergbæk
- Insekternes bog Rikke Hyldgaard
- Grundbog i god kaffe Coffee Collective
- På sheltertur – En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
- Pest eller Corona: Epidemiernes spørgsmål, civilisationernes svar Anders Fogh Jensen
- At dykke efter søheste: En bog om hukommelse Ylva Østby
- Vildskab i haven: Mere natur tættere på Lilli Gruwier
- Hverdagseventyr Mette Arleth
- Leg Marc Malmdorf Andersen
- Risiko Antoinette Fage-Butler
- Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden Dave Goulson
- Grønt lys: - for en anden verden Tor Nørretranders
- Vand Soren Rud Keiding
- Shell Beach: Jagten på den endelige teori: Jagten på den endelige teori Jesper Møller Grimstrup
- Naturens hemmelige netværk: Hvordan træer laver skyer og regnorme styrer vildsvin Peter Wohlleben
- Stephen Hawking: En fortælling om venskab og fysik Leonard Mlodinow
- Verden vokser: Tilfældighedens historie Tor Nørretranders
- Ro Iben Have
- Tarmen Christian Lodberg Hvas
- Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
- Den lille bog om alpakaens filosofi Jennifer McCartney
- Buddha Jørn Borup
- Kød Jonatan Leer
- Tal Henrik Kragh Sørensen
- Et liv på vores planet: Mit vidnesbyrd og min vision for fremtiden David Attenborough
- Nordlys: en rejse fra Solens indre til Jordens atmosfære Tina Ibsen
- Eksperter N. Leila Trapp
- Stemmen Peter Musaeus
- Dyrenes hemmelige liv Peter Wohlleben
- Jeg er mange: Mikroorganismerne i os og livet i et større perspektiv Ed Yong
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Myter Karen Bek-Pedersen
- Glæd dig Tor Nørretranders
- Frihedens pris. En kort historie om menneskehjernen Peter Lund Madsen
- En lille bog om viljen Ole Thyssen
- Diktatur Jakob Tolstrup
- Musikken og hjernen Jesper Ryberg
- Den nødvendige far Anders Kofoed
- Ære Sasja Emilie Mathiasen Stopa
- Kreativitet Jan Løhmann Stephensen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
