Mijn Franse keuken Alain Caron
Wildbijbel
- Forfatter
- Forlag
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard à l'orange en Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.
© 2018 Carrera culinair (E-bog): 9789048844852
Udgivelsesdato
E-bog: 1. oktober 2018
Andre kan også lide...
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
- Het ultieme hamburgerboek Julius Jaspers
- Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek Bernhard Long
- Rouw: Zielzorg na het verlies van een dierbare Don Miguel Ruiz
- Koken voor mannen Marcel Voskens
- Het laatste testament Deel 1 Han Peeters
- Vis van de BBQ Bart van Olphen
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben: De food top 100 van de redactie van FavorFlav Marcus Polman
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- BBQ-Vis 2 Peter de Clerq
- Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt Yvon Jaspers
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
