Café Marseille: Havenkookboek van een stuurloze scheepskok Derk Jan Wooldrik
Toscanini: antipasti
- Af
- Forlag
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi, die vóór de maaltijd worden gedronken om de eetlust op te wekken.
© 2026 Carrera culinair (E-bog): 9789048875245
Udgivelsesdato
E-bog: 6. maj 2026
Andre kan også lide...
- Revolutie voor het leven: Een filosofie van nieuwe protestbewegingen Eva von Redecker
- Worstelingen Samuel Levie
- Werkplekleren met AI: Ontwerpen van prompt naar praktijk Joitske Hulsebosch, Sibrenne Wagenaar
- Smaakmakers Julia Hulleman
- Mark: portret van een premier Sheila Sitalsing
- Angst en schoonheid: Louis Couperus, de mystiek der zichtbare dingen Bas Heijne
- De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
- Vertrouwen: De magie van een toekomstbestendige organisatie Joost van de Mortel, Victoria Houwen, Bart Timmermans
- De kunst van het ontgroenen: Ontgroeningen - van studenten en militairen tot sportclubs en bedrijfsleven. Over vernedering, verbinding en het oeroude verlangen ergens bij te horen Barend Last
- Mannen die zwijgen: Over bedreigde vruchtbaarheid en het verlangen naar vaderschap Tomas Vanheste
- Het kleine stageboek voor begeleiders: Meer grip en minder gedoe Maarten Brand
- De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
- Sport = politiek Sandra Meeuwsen
- Rijkdom: Hoeveel ongelijkheid is nog verantwoord? Ingrid Robeyns
- Curatieve filosofie Ramon de Leeuw
- Wat AI niet kan: Menselijk leiderschap in het tijdperk van AI Nick van Dam
- De man van veel Karin Amatmoekrim
- Kracht Jonas Lüscher
- De XX economie Linda Scott
- De Groningers hadden altijd gelijk Hans Vijlbrief
- Sodomiet Alexandre Vidal Porto
- Wanneer wij samen zijn Karin Amatmoekrim
- v.v. Flats Zeist Oost: Een ode aan het amateurvoetbal Jan Beuving
- Duurzame financiering: Hoe de financiële sector vergroening van de economie kan sturen Barbara Baarsma, Maarten Biermans
- Pretty Wild Woman Rens van der Vorst
- Meisjes kijken: of meisjescultuur in de spiegel Pedro de Bruyckere, Linda Duits
- Sir Lewis: De biografie van Formule 1 wereldkampioen Lewis Hamilton Michael Sawyer
- Je bent niet de baas, maar je moet er wel iets mee: Het gemeenschappelijke organiseren Nico Groen, Marije van den Berg
- Opstand: De populistische revolte en de strijd om de ziel van het Westen Marijn Kruk
- Wikileaks: alles wat je niet mocht weten Alexander Klöpping
- Doe zelf normaal: Menselijk recht in tijden van datasturing en natuurgeweld Maxim Februari
- Kantoorleven: Scènes tussen 9 en 5 Jacq. Veldman
- De as komt eerst Lidewey van Noord
- Wat is nu gezond?: Fabels & feiten over voeding Martijn B. Katan
- Superschool: het succesverhaal van een bevlogen schooldirecteur Eric van 't Zelfde
- Twintigerstwijfels & dertigersdilemma's: De belangrijkste loopbaan- en levensvragen van millennials Nienke Wijnants
- Ik? Peter Flamm
- De verborgen motor: Over de psychologie van het wielrennen Martijn Veltkamp
- Het tij tegen: De democratische rechtsorde als fundament Herman Tjeenk Willink
- Zorg:Reset: Een nieuw organisatieritme om stabiel te bewegen in tijden van complexiteit en onzekerheid Tim van de Geijn, Nelleke Tinbergen
- IJsbrood Owen Donkers
- Het lege-vitrinesyndroom: Lastige vragen over koloniale collecties Jos van Beurden
- Niet echt de baas: over het ontwikkelen van gezag en invloed Patries Quant
- Onder het Luchtspoor Peter Swanborn
- De kortste geschiedenis van AI Toby Walsh
- Sommige mensen zijn te rijk: Over wat gelijkheid écht betekent en hoe we dat bereiken Dick Timmer
- Olijfolie: Het naslagwerk Wilma Van Grinsven-Padberg
- Het belang van schoon ondergoed Valerie Eyckmans
- Een wereld zonder geld en bezit: Model van een echte samenleving Jan van Beusekom, Johan Huybregts
- Gebrek is een groot woord Nina Polak
- Sport en het goede leven: Een kleine filosofie van de duursport Marc Van den Bossche
- Samenleven met AI Lija Groenewoud van Vliet, Rodolfo Groenewoud van Vliet
- Een kookboek.: 450 klassiekers Seppe Nobels
- Snackspert: De ultieme snackgids Eke Bosman
- Eeuwig schaak Beusink Madelon
- Tolerantie in balans: tussen drang en dwang van individu en collectief M.J. Kater
- Stadspanters Astrid Haerens
- De klimaatconfrontatie: Waarom ecologie vóór economie gaat Bart Flos
- Klik, deel, verneder, verwoest: Over bangalijsten en vrouwenhaat, over privacy en wetgeving Ina Brouwer
- De vrouw uit Uruguay Pedro Mairal
- Handboek online vergaderen: Meetings met energie en plezier Gerdy Heek
- Het campagnebureau: Tien lessen voor politieke en maatschappelijke veranderingen Maarten van Heems, Alex Klusman
- Is er ruimte in de gevestigde orde?: essay over het individuele in organisatie, management en bestuur Marjorieke Glaudemans
- Waar ik nooit goed in was steeds slechter kunnen Anton Korteweg
- Sociologie: Een hedendaagse inleiding Bart Van de Putte, Mieke Van Houtte, Hans Vermeersch, Piet Bracke
- Wat vertelt ons DNA?: Hoe we ziekten kunnen voorspellen, voorkomen en behandelen Mieke van Haelst
- Het sociale brein van de puber Eveline Crone
- Gehannes: Oplichters, struisvogels en optimistische sukkels: over geld en familie Lieke Noorman
- Bij de beesten af Bastiaan Rijpkema, Machteld Zee
- Beste meneer Simons,: Middelbare scholieren in gesprek met hun leraar over wat hen echt bezighoudt Martijn Simons
- De accountant als poortwachter: Een multidisciplinair perspectief op toezicht, integriteit en anti-witwasregelgeving
- Wie ben ik en wat wil ik: dertigers en veertigers op zoek naar authenticiteir, zin en geluk Nienke Wijnants
- Hier is alles nog mogelijk Gianna Molinari
- Het eetcomplot Tom Schalken
- De man in de arena: Over ondernemen: willen winnen, kunnen verliezen en opnieuw beginnen Dieter Penninckx
- Blaam Lisa Scheerder
- Happy ship Rotterdam: In 79 dagen de wereld rond Meindert Fennema
- Nomen est omen Bart Funnekotter
- De nieuwe polder: Hoe rolt geld weer de goede kant op?
- De kabouterformule: Logische raadsels over gekleurde mutsen Alex van den Brandhof
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
