Nr. 12 - Pfalz - Riesling - Tyskland

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/ Smagekasse her https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-pfalz-riesling-543p.html ……………….. Tre enkeltmarker, tre riesling, tre kerneområder i Pfalz - Intensitet, smagsdybde og aromatik. Det er overskriften på dette afsnit. Vi skal i dybden med Pfalz og have indblik i hvordan kvalitets-riesling derfra smager og udtrykker sig. Hvilke druesorter er der mest af i Pfalz og hvilke valg skal en tysk riesling-mager have for øje i vineriet, når det skal besluttes hvordan vinen skal udtrykke sig? Hvad er historikken omkring Pfalz og hvilken status har området i dag? Hvordan er klimaet og jorbundsforholdende i Pfalz og hvad gør området særligt? Jülg og Kleins fællesprojekt Par les deux fås hos Mr. Ruby her: https://mr-ruby.dk/shop/par-les-deux-165c1.html Sammenlign klima m.m. i forskellig områder på Weatherspark https://weatherspark.com/compare Har du et god vinhistorie? Send den eller henvis til den på radioteket@radioteket.dk Vi smager på 1) SPRINGBERG 1G, RIESLING, WEINGUT JÜLG, 2023 https://mr-ruby.dk/shop/2023-riesling-springberg-856p.html 2) "KALMIT", RIESLING, WEINGUT KLEIN, PFALZ, 2021 https://mr-ruby.dk/shop/2021-riesling-kalmit-862p.html 3) FORSTER UNGEHEUR, RIESLING, MARGARETHENHOF, 2022 https://mr-ruby.dk/shop/2022-forster-ungeheur-795p.html ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374