Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Fakta
De REST is meer dan de restjes in je koelkast of in je vuilbak. Het is ook de gigantische hoeveelheid vers voedsel die zomaar weggegooid wordt omdat de producten niet voldoen aan de esthetische normen of omdat ze onbekend zijn. Wereldwijd wordt een derde van de totale voedselproductie zo verspild. Meer dan de rest is meer dan een kookboek. Inspirerende interviews met lokale gepassioneerde ambachtslui zoals Hendrik Dierendonck en Bruno Greindl doen je nadenken over onze voeding. Stap voor stap leiden ze ons naar een duurzamere voedselketen. Hoe groter hun aantal aanhangers, hoe groter de draagkracht van een voedselketen waarin respect en duurzaamheid centraal staan. Meer dan de rest is ook een kookboek. Eentje om je vingers bij af te likken! Want vergeten seizoensgroenten, lokale onbekende vissen of miskende stukjes vlees van bij ons smaken gewoon veel beter dan massaal geproduceerd voedsel. De auteurs tonen aan hoe je met eenvoudige, lekkere gerechten je eigen keuken kunt heroveren. Daarnaast leer je experimenteren met technieken zoals fermenteren en het gebruik van de volledige groente. Als kers op de taart herontdek je een nieuw smakenpalet en onze eigen eetcultuur.
© 2017 Lannoo (E-bog): 9789401451741
Udgivelsesdato
E-bog: 18. november 2017
Tags
Andre kan også lide...
- The Green Food Bible Laura Canjels
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- Beautyfood: de mooiste gerchten vioor een perfecte huid en uitstraling Joke Glansbeek
- Waardering: aandacht voor elkaar als inspirerende kracht Anselm Grün
- Vers uit foodbag: koken zonder stress Steven Desair
- De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
- In stilte: een filosofie van de afzondering Jan-Hendrik Bakker
- Kill it with kindness: Wees aardig voor jezelf en verander je gewoontes voor altijd met de Kindness-methode Shahroo Izadi
- Coachen met gezond verstand Dominique Baeyens
- Lunatic: Een gids naar de maan en terug Katrin Swartenbroux
- Ayurveda: gezondheid voor iedereen Coen van der Kroon
- Wat ik kan, kun jij ook! Frank VAN DEN HOVEN
- Jij bent licht: Ga er maar in staan! Frieda van de Geest
- Wacht: een liefdevolle ode aan het leven Cuong Lu
- Geluk vinden zonder het te zoeken Lieven Annemans
- Droogbloemen blomsterkrans: Bloemen drogen en stylen voor het interieur Chantana Reemst
- Teflon jurkjes en blonde pruiken: De sleutels naar een vrij en gelukkig leven Lia de Beer-van Weereld
- Discipline van geluk: geinspireerd leven en werken in de praktijk Paula van Lammeren
- Over hebzucht en begeerte: ontsnappen aan het streven naar meer Anselm Grün
- Lichter, levend, leren: In een meer zielsgerichte universele educatie Geesje Stroo
- Geestkracht: Zingeving en spiritualiteit in het Nederland van nu Frans Croonen
- Voorbij Mindfulness: Gelijkmoedigheid als bron van compassie Joey Weber
- Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
- Hoe zal ik het zeggen: Sleutelen aan je stem voor sprekende professionals en professionele sprekers Alex Boon
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Creative Quest: Maak een gewoonte van nieuwe ideeën Questlove
- Je bent wat je lief is: De spirituele kracht van gewoontes James K.A. Smith
- Leef met lef: hoe creatief denken je wereld kan verrijken Erno Mijland
- Blogboek: ps & inspiratie voor meer blogplezier Kelly Deriemaeker
- Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen Nels Fahner
- Hoe word je epicurist?: De eeuwenoude kunst van het leven te genieten Catherine Wilson
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Levenskracht & levensvragen Tobias Reijngoud
- Breindrop: Een reisverhaal over mentaal vastlopen, hulp en herstel Steven Goudsbloem
- Wijsheid van de stoere octopus: Lessen over zelfliefde uit de natuur Rani Shah
- Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
