Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Socker
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198641
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Berömda sista ord Åke Persson
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Så tänker ett geni Bokasin
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Nödrop från Titanic - Det osänkbara underverket Allt om Historia
- Julius Caesar Dick Harrison
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Det svenska rikets födelse Dick Harrison
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Tempelriddarnas sista hemligheter Allt om Historia
- Amerikanska presidenter : drag ur Förenta staternas historia Sven Wikberg
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Digerdöden Dick Harrison
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Övervakningens historia Andreas Marklund
- Europa. En historia i tid och rum Ingmar Karlsson
- Kulturarvets digitalisering Henrik Summanen
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
