Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
Industrimatens ärorika historia: Ketchup
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198597
Udgivelsesdato
Lydbog: 10. november 2020
Andre kan også lide...
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Berömda sista ord Åke Persson
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Övervakningens historia Andreas Marklund
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Tsunamin i Den indiska oceanen Orage
- Det svenska rikets födelse Dick Harrison
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Länder som försvunnit 1840-1970 Bjørn Berge
- Kulturarvets digitalisering Henrik Summanen
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Hitlers dagböcker : bluffen som lurade en hel värld Gunnar Wall
- En liten världshistoria E.H. Gombrich
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Europa. En historia i tid och rum Ingmar Karlsson
- Amerikanska presidenter : drag ur Förenta staternas historia Sven Wikberg
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Min korta historia Stephen Hawking
- Julius Caesar Dick Harrison
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Så tänker ett geni Bokasin
- Kristendomens historia Sören Wibeck
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Sveriges statsministrar under 100 år. Samlingsutgåva : Samlingsutgåva Eva Helen Ulvros, Rolf Alsing, Per Svensson, Tommy Möller, Lotta Gröning, Peter Esaiasson, Gunnar Wetterberg, Johannes Åman, Mats Svegfors, Leif Lewin, Olle Svenning, Annika Ström Melin, Rolf Gustavsson
- Historiska personer från världen över Orage
- Ingenjörerna Gunnar Wetterberg
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- Det mest formidabla klot jag någonsin skådat Hans Villius
- Drömmen om en äkta Strindberg Christian Daun
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Världens historia: Del 1 – De första civilisationerna Terje Tvedt
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Mellanösterns historia Allt om Historia
- Geniala fältherrar Allt om Historia
- Ett alldeles särskilt land : 150 år i Italien Göran Hägg
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- USA Karin Henriksson
- Mardrömmar Kaarina Koski, Kirsi Kanerva
- Stockholms blodbad Ulf Sundberg
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Konspirationsteorierna och verkligheten. Sex historiska gåtor Erik Åsard
- Rasism : en historisk översikt George M. Fredrickson
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
