Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Socker
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198641
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Berömda sista ord Åke Persson
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Så tänker ett geni Bokasin
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Tsunamin i Den indiska oceanen Orage
- Vad händer i kroppen när den utsätts för stress? Orage
- Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter, Christopher Friman
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
- Sötmans seger – Konditorns revansch Christian Daun
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Kylan avtar Bokasin
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- FBI-chefen J E Hoover Christian Rosenfeldt, Hemmets Journal
- Kubakrisen Bokasin
- Historiska personer från världen över Orage
- Se på djuren! Tjernobyl trettio år senare Tomas Lindblad
- Mellanösterns historia Allt om Historia
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
- Morden på Martin Luther King och Robert Kennedy Per Stern
- Tommy Myllymäki - En studie i maniska förberedelser Markus Wilhelmson
- JFK - Hans liv och arv Bokasin
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Bitcoin - Den digitala guldgruvan Bokasin
- Chateau vadå : Det okända fusket med ditt vin Mats-Eric Nilsson
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Sjöröveriets guldålder Bokasin
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Galna mysterier och ofattbara fenomen Allt om Historia
- Buffalo Bill - Vilda västerns största hjälte Jon Forsling
- Den hemlige kocken : Det okända fusket med maten på din tallrik Mats-Eric Nilsson
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
