Eigen planeet eerst Roxane van Iperen
Grenzen aan de gulzigheid: Gezond eten in een ziek systeem
- Af
- Forlag
- 1 Bedømmelse
4
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Ungdomsbøger
Waarom lijden we steeds vaker aan welvaartsziekten? Niet per se door onze eigen keuzes, zegt obesitasprofessor Jaap Seidell, maar door het gulzige systeem van voedselproducenten.
We willen allemaal gezond(er) leven. Maar in het huidige voedselsysteem wordt het ons niet makkelijk gemaakt. De ongezonde producten schreeuwen ons toe vanaf de schappen en in reclames. Op stations en in winkelstraten word je verleid tot de aankoop van snacks. Reden voor het Voedingscentrum om zelfs een campagne tegen ‘eetdrammen’ te beginnen. Mensen met een lage sociaaleconomische status worden bovendien nog zwaarder getroffen door deze ‘obesogene omgeving’, doordat gezond eten vaak duurder is en moeilijker te verkrijgen. Dit leidt tot obesitas, diabetes en andere chronische welvaartsziektes.
Voedselprofessor Jaap Seidell werd er soms bijna moedeloos van: als hij de minister adviseerde, zaten na zijn afspraak de lobbyisten van Big Agro en voedselfabrikanten al te wachten. Bijná moedeloos, want Seidell is een optimistisch mens. In Grenzen aan de gulzigheid toont hij hoe een gezondere en duurzamere voedselomgeving mogelijk is.
© 2026 Atlas Contact (E-bog): 9789045052557
Udgivelsesdato
E-bog: 19. februar 2026
Andre kan også lide...
- Hoe houd je je hart zacht: Een pleidooi voor het radicale midden in tijden van oorlog Natascha van Weezel
- Dieren zijn ook mensen: Waarom we nog steeds zoveel vlees eten en dat niet zouden moeten doen Teun van de Keuken
- Het geval Hekse Falsema: Waarom Nederland zijn vrouwelijke politici haat Daan Heerma van Voss
- In onze tijd: Leven in het Calamiteitperk Tim Fransen
- Het spel van de populist: Hoe zij het spelen, hoe wij het winnen Bas Erlings
- Galmende geschiedenissen Sinan Çankaya
- De tijd van je leven: Verhalen over de zin en onzin van ons werk Frida Boeke
- De Bible Belt: Een waarachtige zoektocht naar geloof, hoop en liefde in Nederland Jonah Falke
- De bacterie en het brein: De invloed van je darmflora op de gezondheid van je hersenen Iris Sommer
- De vijf talen van troost: Als je niet weet wat je moet zeggen maar wel iemand wil steunen of zelf steun wilt krijgen Huub Buijssen
- Mijn leven in Japan: 10 jaar in het land van de rijzende zon Chris Broad
- Vrijheid: Herinneringen 1954–2021 Angela Merkel, Beate Baumann
- Optimisme zonder hoop Tommy Wieringa
- Ons voedsel: Een levenslang verhaal Louise O. Fresco
- Het menselijk tekort Midas Dekkers
- Vrijuit: Over Rusland en de liefde voor een land die niet wederzijds bleek te zijn Iris de Graaf
- Generatie angststoornis: Wat sociale media met onze kinderen doen Jonathan Haidt
- Uf: Een roman over vriendschap, traditie en de strijd tussen de seksen binnen het studentencorps Jojanneke van den Berge
- En dan nog iets Paulien Cornelisse
- Eva: Wat de evolutie van het vrouwelijk lichaam zegt over wie we zijn Cat Bohannon
- Home Baked Yvette van Boven
- Verslaafd aan ons eigen gelijk: Pleidooi voor perspectivistische lenigheid Lammert Kamphuis
- De zwevende wereld: De verbonden levens van Franz von Siebold en Kusumoto Oine Annejet van der Zijl
- Handboek voor zestigers Wies Verbeek
- Half Haroon Ali
- Eigen welzijn eerst: Hoe de middenklasse haar liberale waarden verloor Roxane van Iperen
- Home Made Basics: Makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken Yvette van Boven
- Patriot: Mijn verhaal Aleksej Navalny
- Rood in Wassenaar: Pleidooi voor een kansrijk leven (voor iedereen) Marjolein Moorman
- Altijd van je af: Leven en werk van Arjan Ederveen Sara Berkeljon
- Een vrouw als baas geeft alleen maar gezeik Japke-d. Bouma
- Je bent jong en je wil wat toekomst: Een redelijk radicaal verhaal Jantijn Anema, Hannah Prins
- Beladen huis Christien Brinkgreve
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
