Bajeren kommer Allan Leth Frandsen
Fisk til folket: 1912
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.
© 2019 Aarhus Universitetsforlag (Lydbog): 9788771849189
© 2019 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788771849165
Udgivelsesdato
Lydbog: 13. juni 2019
E-bog: 15. juni 2019
Andre kan også lide...
- Industri på udstilling: 1888 Louise Karlskov Skyggebjerg
- Det første fængsel Johan Heinsen
- Den islandske revolution Søren Mentz
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Historie Poul Duedahl
- Gudhjemtid Poul Duedahl
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- København Palle Lauring
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- Opfindelser fra oldtid til nutid Johan Bender
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- Det afgørende øjeblik - Historiens åbne situationer Rasmus Dahlberg
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- Marco Polos bog Carsten Overskov
- Dage i Paris - under den franske revolution Lally Hoffmann
- Grundloven Bertel Nygaard
- Danmarksekspeditionen til Grønlands nordøstkyst Achton Friis
- Hvordan jeg fandt Livingstone Henry Morton Stanley
- Christoffer Columbus: Den hemmelige dagbog og hans fantastiske rejse til Amerika Sten Wijkman Kjærsgaard
- Union eller undergang: Kampen for et forenet Skandinavien Rasmus Glenthøj
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling
- Georg Stage Asser Amdisen
- Slaveliv i Dansk Vestindien Hans Gregersen
- Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
- Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
- Christian IV: En mand under indflydelse Bodil Wamberg
- Ud hvor livet frister: Biografi om forfatteren og polarforskeren Ludvig Mylius-Erichsen Janni Andreassen
- Struensee - Til nytte og fornøjelse Asser Amdisen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
