1772: ”Selskabet” – barn af Oplysningstiden Klaus Larsen
Bajeren kommer
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
© 2024 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788772198538
Udgivelsesdato
E-bog: 14. marts 2024
Andre kan også lide...
- Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
- Historie Poul Duedahl
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur ge Johannes Steenstrup
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- Stemmer fra antikken Christian A. Thomsen
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- København og historien | Bind 1: Før byen Niels Henrik Andreasen
- Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- Christian 2.: En biografi Lars Bisgaard
- FRA ENEVÆLDE TIL DEMOKRATI: En fortælling om baggrunde og forudsætninger for demokratiet i Danmark Karl-Johan Røissensten
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Verdens historie: Fra oldtiden til i dag Lars Hovbakke Sørensen
- København Palle Lauring
- Hoffet, gaden, parlamentet: Portræt af Den Franske Revolution Jonas Ross Kjærgård
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- Ligetil danmarkshistorie Jonas Bang Julin
- Danmarks konger og regenter Henning Dehn-Nielsen
- Hertugdømmet: 1232 Carsten Porskrog Rasmussen
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 2 Niels Skyum-Nielsen
- Union eller undergang: Kampen for et forenet Skandinavien Rasmus Glenthøj, Morten Nordhagen Ottosen
- Københavnerglimt. En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie Allan Mylius Thomsen
- Frederik 4. Tordenskiolds konge Henning Dehn-Nielsen
- George Washington - USA's første præsident Orage
- Struensee - Til nytte og fornøjelse Asser Amdisen
- Gudhjemtid Poul Duedahl
- Danske konger og dronninger Palle Lauring
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- Det romerske slavesamfund under afvikling Poul Nørlund
- Slagsbrødre eller broderfolk Lars Hovbakke Sørensen
- Jyske Lov: 1241 Helle Vogt
- Jan Hus - kirke, korstog og kætteri Peter Tudvad
- Lysets tøven Mogens Lehmann
- Rigets runer: 965 Lisbeth M. Imer
- Den korte historie om Tyskland James Hawes
- Korstogene Kurt Villads Jensen
- Københavns forunderlige historie: liv, lyst og lort fra oldtid til nutid Hanne Fabricius
- Storkansleren - En roman om Griffenfeld Niels Aage Barfoed
- Jerusalem Peter P. Rohde
- Grundtvigs død: 1872 Jes Fabricius Møller
- Industri på udstilling: 1888 Louise Karlskov Skyggebjerg
- Frederik IV - En letsindig alvorsmand Marie Hvidt
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Dannebrog: 1219 Torben Kjersgaard Nielsen
- Nyhavn 1673-1998 Allan Mylius Thomsen
- Marco Polos bog Carsten Overskov
- Den perfekte officer: Lektioner i ledelse Henrik Bering
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 1 Niels Skyum-Nielsen
- Fisk til folket: 1912 Kenn Tarbensen
- Struensee: 1772 Ulrik Langen
- Kongelige mord i Danmarkshistorien Henning Dehn-Nielsen
- Djævletro og folkemagi. Trolddomsforfølgelse i 1500- og 1600-tallets Vestjylland Kim Tørnsø
- Maleriets forbandelse: Jagten på et kunstværk og dets ejere Benjamin Asmussen, Anders Ravn Sørensen
- Sydstaternes historie: Del 1 (15.000 f.kr. - 1783): Fra de første mennesker til den amerikanske revolution Jeppe Wedel Nielsen
- Sædelighedsfejden: 1887 Cecilie Bønnelycke
- Magtfulde dronninger i middelalderen Torben Svendrup
- Grænseland Poul Duedahl
- Kongerækken Rikke Agnete Olsen
- Christian 7. Den gale konge Henning Dehn-Nielsen
- Georg Stage Asser Amdisen
- Pio – Flugten til Amerika Anders Bo Rasmussen
- Valdemar den Store: Borgerkrigens barn Lars Kjær
- 25 afgørende begivenheder i Danmarkshistorien Lars Ringholm
- Christoffer Columbus: Den hemmelige dagbog og hans fantastiske rejse til Amerika Sten Wijkman Kjærsgaard
- Den islandske revolution Søren Mentz
- Ord der formede Danmark Joakim Jakobsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
