Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
Bajeren kommer
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
© 2024 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788772198538
Udgivelsesdato
E-bog: 14. marts 2024
Andre kan også lide...
- 1772: ”Selskabet” – barn af Oplysningstiden Klaus Larsen
- København og historien | Bind 1: Før byen Niels Henrik Andreasen
- Historie Poul Duedahl
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- Stemmer fra antikken Christian A. Thomsen
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur ge Johannes Steenstrup
- Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- FRA ENEVÆLDE TIL DEMOKRATI: En fortælling om baggrunde og forudsætninger for demokratiet i Danmark Karl-Johan Røissensten
- Verdens historie: Fra oldtiden til i dag Lars Hovbakke Sørensen
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- Hoffet, gaden, parlamentet: Portræt af Den Franske Revolution Jonas Ross Kjærgård
- Christian 2.: En biografi Lars Bisgaard
- Hertugdømmet: 1232 Carsten Porskrog Rasmussen
- København Palle Lauring
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- George Washington - USA's første præsident Orage
- Lysets tøven Mogens Lehmann
- Ligetil danmarkshistorie Jonas Bang Julin
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 2 Niels Skyum-Nielsen
- Danmarks konger og regenter Henning Dehn-Nielsen
- Gudhjemtid Poul Duedahl
- Union eller undergang: Kampen for et forenet Skandinavien Rasmus Glenthøj, Morten Nordhagen Ottosen
- Industri på udstilling: 1888 Louise Karlskov Skyggebjerg
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- Jyske Lov: 1241 Helle Vogt
- Københavnerglimt. En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie Allan Mylius Thomsen
- Struensee - Til nytte og fornøjelse Asser Amdisen
- Rigets runer: 965 Lisbeth M. Imer
- Det romerske slavesamfund under afvikling Poul Nørlund
- Sædelighedsfejden: 1887 Cecilie Bønnelycke
- Grundtvigs død: 1872 Jes Fabricius Møller
- Frederik 4. Tordenskiolds konge Henning Dehn-Nielsen
- Den islandske revolution Søren Mentz
- Danske konger og dronninger Palle Lauring
- Jan Hus - kirke, korstog og kætteri Peter Tudvad
- Dannebrog: 1219 Torben Kjersgaard Nielsen
- Københavns forunderlige historie: liv, lyst og lort fra oldtid til nutid Hanne Fabricius
- Jerusalem Peter P. Rohde
- Den korte historie om Tyskland James Hawes
- Frederik IV - En letsindig alvorsmand Marie Hvidt
- Fisk til folket: 1912 Kenn Tarbensen
- Korstogene Kurt Villads Jensen
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Slagsbrødre eller broderfolk Lars Hovbakke Sørensen
- Marco Polos bog Carsten Overskov
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 1 Niels Skyum-Nielsen
- Struensee: 1772 Ulrik Langen
- Middelalderens lægekunst i Danmark Vilhelm Møller-Christensen
- Storkansleren - En roman om Griffenfeld Niels Aage Barfoed
- Djævletro og folkemagi. Trolddomsforfølgelse i 1500- og 1600-tallets Vestjylland Kim Tørnsø
- Kongelige mord i Danmarkshistorien Henning Dehn-Nielsen
- Den perfekte officer: Lektioner i ledelse Henrik Bering
- Nyhavn 1673-1998 Allan Mylius Thomsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Prøv 30 dage for 9 kr.
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
