Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
Bajeren kommer
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
© 2024 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788772198538
Udgivelsesdato
E-bog: 14. marts 2024
Andre kan også lide...
- Historie Poul Duedahl
- 1772: ”Selskabet” – barn af Oplysningstiden Klaus Larsen
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- Stemmer fra antikken Christian A. Thomsen
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- FRA ENEVÆLDE TIL DEMOKRATI: En fortælling om baggrunde og forudsætninger for demokratiet i Danmark Karl-Johan Røissensten
- Hoffet, gaden, parlamentet: Portræt af Den Franske Revolution Jonas Ross Kjærgård
- København Palle Lauring
- Det romerske slavesamfund under afvikling Poul Nørlund
- Ligetil danmarkshistorie Jonas Bang Julin
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- Union eller undergang: Kampen for et forenet Skandinavien Rasmus Glenthøj, Morten Nordhagen Ottosen
- Pio – Flugten til Amerika Anders Bo Rasmussen
- Hundedagekongen. Beretningen om Jørgen Jürgensen, en dansk eventyrer og oprører, som skabte historie i to verdensdele Preben Helsted Dich
- Jerusalem Peter P. Rohde
- Fra ottende brigade Wilhelm Dinesen
- Storkansleren - En roman om Griffenfeld Niels Aage Barfoed
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Den perfekte officer: Lektioner i ledelse Henrik Bering
- Danske konger og dronninger Palle Lauring
- Lysets tøven Mogens Lehmann
- Den store mand: Nye fortællinger om Grundtvig Lone Kølle Martinsen
- Fra hundevagt til hundeslæde Ejnar Mikkelsen
- Laurits Andersen - Kinafarer, entreprenør og mæcen Peter Harmsen
- Ørnenes land. Albanerne - et folk i Europa Peter Dalhoff-Nielsen
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- Københavnerglimt. En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie Allan Mylius Thomsen
- Christoffer Columbus: Den hemmelige dagbog og hans fantastiske rejse til Amerika Sten Wijkman Kjærsgaard
- Jan Hus - kirke, korstog og kætteri Peter Tudvad
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
