1772: ”Selskabet” – barn af Oplysningstiden Klaus Larsen
Bajeren kommer
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
© 2024 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788772198538
Udgivelsesdato
E-bog: 14. marts 2024
Andre kan også lide...
- Historie Poul Duedahl
- Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
- København og historien | Bind 1: Før byen Niels Henrik Andreasen
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur ge Johannes Steenstrup
- Stemmer fra antikken Christian A. Thomsen
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- FRA ENEVÆLDE TIL DEMOKRATI: En fortælling om baggrunde og forudsætninger for demokratiet i Danmark Karl-Johan Røissensten
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Christian 2.: En biografi Lars Bisgaard
- Verdens historie: Fra oldtiden til i dag Lars Hovbakke Sørensen
- København Palle Lauring
- Hoffet, gaden, parlamentet: Portræt af Den Franske Revolution Jonas Ross Kjærgård
- Hertugdømmet: 1232 Carsten Porskrog Rasmussen
- Danmarks konger og regenter Henning Dehn-Nielsen
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- Ligetil danmarkshistorie Jonas Bang Julin
- Gudhjemtid Poul Duedahl
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 2 Niels Skyum-Nielsen
- Struensee - Til nytte og fornøjelse Asser Amdisen
- Lysets tøven Mogens Lehmann
- Københavnerglimt. En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie Allan Mylius Thomsen
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- George Washington - USA's første præsident Orage
- Københavns forunderlige historie: liv, lyst og lort fra oldtid til nutid Hanne Fabricius
- Jyske Lov: 1241 Helle Vogt
- Union eller undergang: Kampen for et forenet Skandinavien Rasmus Glenthøj, Morten Nordhagen Ottosen
- Danske konger og dronninger Palle Lauring
- Frederik 4. Tordenskiolds konge Henning Dehn-Nielsen
- Rigets runer: 965 Lisbeth M. Imer
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Industri på udstilling: 1888 Louise Karlskov Skyggebjerg
- Grundtvigs død: 1872 Jes Fabricius Møller
- Den korte historie om Tyskland James Hawes
- Dannebrog: 1219 Torben Kjersgaard Nielsen
- Det romerske slavesamfund under afvikling Poul Nørlund
- Den islandske revolution Søren Mentz
- Jan Hus - kirke, korstog og kætteri Peter Tudvad
- Jerusalem Peter P. Rohde
- Struensee: 1772 Ulrik Langen
- Djævletro og folkemagi. Trolddomsforfølgelse i 1500- og 1600-tallets Vestjylland Kim Tørnsø
- Slagsbrødre eller broderfolk Lars Hovbakke Sørensen
- Frederik IV - En letsindig alvorsmand Marie Hvidt
- Sædelighedsfejden: 1887 Cecilie Bønnelycke
- Fisk til folket: 1912 Kenn Tarbensen
- Kongerækken Rikke Agnete Olsen
- Kongelige mord i Danmarkshistorien Henning Dehn-Nielsen
- Korstogene Kurt Villads Jensen
- Storkansleren - En roman om Griffenfeld Niels Aage Barfoed
- Magtfulde dronninger i middelalderen Torben Svendrup
- Christian 7. Den gale konge Henning Dehn-Nielsen
- Nyhavn 1673-1998 Allan Mylius Thomsen
- Marco Polos bog Carsten Overskov
- Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 1 Niels Skyum-Nielsen
- Maleriets forbandelse: Jagten på et kunstværk og dets ejere Benjamin Asmussen, Anders Ravn Sørensen
- Georg Stage Asser Amdisen
- Christoffer Columbus: Den hemmelige dagbog og hans fantastiske rejse til Amerika Sten Wijkman Kjærsgaard
- Den perfekte officer: Lektioner i ledelse Henrik Bering
- Middelalderens lægekunst i Danmark Vilhelm Møller-Christensen
- Løgnehistorie: Tolv hundrede års myter, misforståelser, tilsnigelser og lodrette løgne Kåre Johannessen
- Skurke og helte - fem udskældte danske statsledere set i bagklogskabens lys Asser Amdisen
- Fritid og forlystelser: træning, morskab og tidsfordriv i middelalderen Kåre Johannessen
- Opfindelser fra oldtid til nutid Johan Bender
- Pompeji: Livet i en romersk by Mary Beard
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
