Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 1 Niels Skyum-Nielsen
Mad og spisevaner fra middelalderen
- Af
- Med
- Forlag
Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (Lydbog): 9788727150109
© 2020 SAGA Egmont (E-bog): 9788726045604
Udgivelsesdato
Lydbog: 29. december 2023
E-bog: 8. maj 2020
Andre kan også lide...
- Gammeldansk ret. Dansk rets historie i oldtid og middelalder Ole Fenger
- Kongelige mord i Danmarkshistorien Henning Dehn-Nielsen
- Bajeren kommer Allan Leth Frandsen
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- Danske konger og dronninger Palle Lauring
- Øjebliksbilleder fra antikken Anne Marie Nielsen
- Niels Stensen. Kongelig anatom og fyrstelig geolog Jesper Brandt Andersen
- Heksene og den perfekte hofmand Torben Bramming
- Det romerske slavesamfund under afvikling Poul Nørlund
- Kongerækken Rikke Agnete Olsen
- Den skarpe eksamination: Tortur i Danmark – og dens ofre Tyge Krogh
- København Palle Lauring
- Kun navnet er tilbage. En biografi om Peter Griffenfeld Sebastian Olden-Jørgensen
- Jagten på Tutankhamon Nicky Nielsen
- Danmarks jernalder. Mellem stamme og stat Lotte Hedeager
- Magtens kvinder: Før enevælden Grethe Jacobsen
- Historie Poul Duedahl
- Kongelige mord i middelalderen Torben Svendrup
- Kejserhøgen Kåre Johannessen
- Storkansleren - En roman om Griffenfeld Niels Aage Barfoed
- Oldtidssagaernes verden Annette Lassen
- Saxo: Danmarkskrøniken II Helle Stangerup
- Marco Polos bog Carsten Overskov
- Christian IV: En mand under indflydelse Bodil Wamberg
- Romernes tusindårsrige Alt om Historie
- Napoleon og Talleyrand Else Moltke
- Københavnerglimt. En kalejdoskopisk odyssé gennem Københavns historie Allan Mylius Thomsen
- Stemmer fra antikken Christian A. Thomsen
- Opfindelser fra oldtid til nutid Johan Bender
- Valdemar den Store: Borgerkrigens barn Lars Kjær
- I denne nat Palle Lauring
- Middelalderen i Danmark Niels-Knud Liebgott
- Ligetil danmarkshistorie Jonas Bang Julin
- Struensee - Til nytte og fornøjelse Asser Amdisen
- Den gyldne gren Palle Lauring
- Hjerterkonge Brigitte Raskin
- Danske regenter og deres tid Kjartan Simonsen
- Skjoldungen: – en moderne vikingesejlads i Grønland Ingeborg Gayle Nielsen, Ole Sand, Kristoffer Flakstad
- Lysets tøven Mogens Lehmann
- Vikingekvinder Lars Christian Nørbach
- Dronninger og andre kvinder i Danmarkshistorien Palle Lauring
- Saxo: Danmarkskrøniken I Helle Stangerup
- Gudhjemtid Poul Duedahl
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
