Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (Lydbog): 9788727150109
© 2020 SAGA Egmont (E-bog): 9788726045604
Release date
Lydbog: 29. december 2023
E-bog: 8. maj 2020
Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (Lydbog): 9788727150109
© 2020 SAGA Egmont (E-bog): 9788726045604
Release date
Lydbog: 29. december 2023
E-bog: 8. maj 2020
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
Samlet bedømmelse baseret på 14 bedømmelser
Informativ
Tankevækkende
Hyggelig
Download appen for at deltage i samtalen og tilføje anmeldelser.
Viser 6 af 14
Kristian
6. jan. 2024
Ja god lille bog.Ikke på nogen måde udtømmende for emnet.Meget kort fortalt.
Signe
17. apr. 2024
Spændende opskrifter, får helt lyst til at prøve af🤗
Lene
20. feb. 2024
Kort men informativ lille bog.
L
28. jan. 2024
Interessant
Gitte
30. dec. 2023
Alt for kort
Linette Mulle
16. mar. 2024
En rigtig god bog med et interessant emne. Der er ærgerligt at den er så kort. Fordi det er spændende
Dansk
Danmark