Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Hoe maken we het gezonder en duurzamer? Voedingswetenschappers Seidell en Halberstadt duidelijk hoe we dat samen voor elkaar krijgen.

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij, individuen en consumenten, kunnen betere en bewustere keuzes maken, maar dat moet hand in hand gaan met een krachtig en samenhangend overheidsbeleid. Seidell en Halberstadt schrijven een prikkelend en informatief pleidooi dat niet alleen moet leiden tot een vruchtbaarder debat, maar nu ook écht tot verandering.

© 2021 Atlas Contact (E-bog): 9789045043876

Udgivelsesdato

E-bog: 16. juni 2021

Andre kan også lide...

  1. Anders Wonen: Inspirerende verhalen en tips van woonpioniers
    Anders Wonen: Inspirerende verhalen en tips van woonpioniers Asceline Groot
  2. Worstelingen
    Worstelingen Samuel Levie
  3. Consumens: Een gelukkiger leven door minder te consumeren
    Consumens: Een gelukkiger leven door minder te consumeren Marco Kuijten
  4. Rebelleren voor het leven: Een dominee in actie voor klimaatrechtvaardigheid
    Rebelleren voor het leven: Een dominee in actie voor klimaatrechtvaardigheid Rozemarijn van 't Einde
  5. Kies en bemin je keuze
    Kies en bemin je keuze Ann Vermeiren
  6. Mentale vooruitgang en werk: Hoe vergroten we de mentale kracht van werkend Nederland?
    Mentale vooruitgang en werk: Hoe vergroten we de mentale kracht van werkend Nederland? Kees Kraaijeveld
  7. Ontspoorde levens
    Ontspoorde levens Ludwig Binswanger
  8. Wat zoudt gij zonder 't vrouwvolk zijn?: Een geschiedenis van het feminisme in België
    Wat zoudt gij zonder 't vrouwvolk zijn?: Een geschiedenis van het feminisme in België Monika Triest
  9. Mijn school kiest voor mijn talent: Elk kind & elke leraar laten schitteren
    Mijn school kiest voor mijn talent: Elk kind & elke leraar laten schitteren Luk Dewulf
  10. De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel
    De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
  11. Leven met Nietzsche: Worden wie je bent
    Leven met Nietzsche: Worden wie je bent J. Keij
  12. Vegans are better lovers: Alles over gebalanceerd plantaardig eten
    Vegans are better lovers: Alles over gebalanceerd plantaardig eten Viviane van Dyck
  13. Speelruimte: Verbouwen in ouderschap
    Speelruimte: Verbouwen in ouderschap Lynne Wolbert
  14. Ik is perfect
    Ik is perfect Eva de Roovere
  15. Flow meets talent: Waar uitblinken en jezelf zijn elkaar vinden
    Flow meets talent: Waar uitblinken en jezelf zijn elkaar vinden Luk Dewulf
  16. De regel van Benedictus: Vertaling met Latijnse brontekst
    De regel van Benedictus: Vertaling met Latijnse brontekst Patrick Lateur
  17. Mepal. Vanzelfsprekend Bijzonder: Tijdloos design voor elke dag
    Mepal. Vanzelfsprekend Bijzonder: Tijdloos design voor elke dag Mark Zegeling
  18. Grote woorden: Met dank aan denkers en dichters
    Grote woorden: Met dank aan denkers en dichters Martien Brinkman
  19. Een jaar op stap door het wilde België: Mijn dagboek van onze natuur
    Een jaar op stap door het wilde België: Mijn dagboek van onze natuur Pim Niesten
  20. De andere wang: vergeven in tijden van vergelding
    De andere wang: vergeven in tijden van vergelding Willem van Leeuwen
  21. Hier is alles nog mogelijk
    Hier is alles nog mogelijk Gianna Molinari
  22. De langzame lezer
    De langzame lezer Kees Weidinger
  23. Workaholics: Breek met de verwachtingen van anderen en leid je leven op je eigen voorwaarden
    Workaholics: Breek met de verwachtingen van anderen en leid je leven op je eigen voorwaarden Yasmin Vantuykom
  24. Gegijzeld door jezelf
    Gegijzeld door jezelf Steve Vandenberghe
  25. Door het bos de liefde zien
    Door het bos de liefde zien Defossé Billie
  26. Spreken en Zijn: hoe taal ons beperkt en bevrijdt
    Spreken en Zijn: hoe taal ons beperkt en bevrijdt Kübra Gümüsay
  27. Evalutie
    Evalutie Kristel Vanderlinden
  28. De groene zeep voorbij…
    De groene zeep voorbij… Marle, Marjan van
  29. Kantoorleven: Scènes tussen 9 en 5
    Kantoorleven: Scènes tussen 9 en 5 Jacq. Veldman
  30. Het evangelie volgens Lieven Boeve: Mijn ambitie voor onderwijs
    Het evangelie volgens Lieven Boeve: Mijn ambitie voor onderwijs Lieven Boeve
  31. De pretparkgeneratie
    De pretparkgeneratie Aryan van der Leij
  32. We hebben geen idee?!: De grootste mysteries in het universum voor zover we nu weten
    We hebben geen idee?!: De grootste mysteries in het universum voor zover we nu weten Daniel Whiteson
  33. De mentormindset: Help jongeren ontwikkelen tot enthousiaste volwassenen volgens deze beproefde methode
    De mentormindset: Help jongeren ontwikkelen tot enthousiaste volwassenen volgens deze beproefde methode David Yeager
  34. The Game of Life
    The Game of Life Ann Wauters
  35. 69 food & wine affairs
    69 food & wine affairs Sepideh Sedaghatnia
  36. De kleine Semler: zijn Semco-aanpak samengevat
    De kleine Semler: zijn Semco-aanpak samengevat Peter Runhaar
  37. Toerisme is dood, leve de reiziger (e-book): Reisgids voor de transitie
    Toerisme is dood, leve de reiziger (e-book): Reisgids voor de transitie Herman Toch
  38. Houvast: Aan de vraagzijde van het bestaan
    Houvast: Aan de vraagzijde van het bestaan Koen Holtzapffel
  39. Maandag zal er van ons gehouden worden
    Maandag zal er van ons gehouden worden Najat El Hachmi
  40. Een nieuwe wereld voor het kind: Over TikTok, geweld, scheidingen, sharenting, autoriteit, inclusie, klimaatspijbelen, angst, armoede en andere thema’s die ons volwassenen moeten bezighouden
    Een nieuwe wereld voor het kind: Over TikTok, geweld, scheidingen, sharenting, autoriteit, inclusie, klimaatspijbelen, angst, armoede en andere thema’s die ons volwassenen moeten bezighouden Caroline Vrijens
  41. Iedereen dichter: Poëzie is een manier van leven
    Iedereen dichter: Poëzie is een manier van leven Ivo van Strijtem
  42. Klaar.: Bloemlezing van een broodschrijver
    Klaar.: Bloemlezing van een broodschrijver Marcel Oden
  43. Sommige dingen (vallen in het water): over afscheid moeten nemen van het leven en van elkaar
    Sommige dingen (vallen in het water): over afscheid moeten nemen van het leven en van elkaar Roel Verniers
  44. Afrika: een gedroomde toekomst
    Afrika: een gedroomde toekomst Loïc De Cannière
  45. Who run the world?: De kracht van vrouwelijk leiderschap
    Who run the world?: De kracht van vrouwelijk leiderschap Elke Jeurissen

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis