Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Andere kost: Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Hoe maken we het gezonder en duurzamer? Voedingswetenschappers Seidell en Halberstadt duidelijk hoe we dat samen voor elkaar krijgen.

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij, individuen en consumenten, kunnen betere en bewustere keuzes maken, maar dat moet hand in hand gaan met een krachtig en samenhangend overheidsbeleid. Seidell en Halberstadt schrijven een prikkelend en informatief pleidooi dat niet alleen moet leiden tot een vruchtbaarder debat, maar nu ook écht tot verandering.

© 2021 Atlas Contact (E-bog): 9789045043876

Udgivelsesdato

E-bog: 16. juni 2021

Andre kan også lide...

  1. Anders Wonen: Inspirerende verhalen en tips van woonpioniers
    Anders Wonen: Inspirerende verhalen en tips van woonpioniers Asceline Groot
  2. Zaken die je raken
    Zaken die je raken Mark Hillen
  3. Vegans are better lovers: Alles over gebalanceerd plantaardig eten
    Vegans are better lovers: Alles over gebalanceerd plantaardig eten Viviane van Dyck
  4. De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel
    De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
  5. De vrije markt bestaat niet: Naar een economie van verbinding
    De vrije markt bestaat niet: Naar een economie van verbinding Irene van Staveren
  6. Hier is alles nog mogelijk
    Hier is alles nog mogelijk Gianna Molinari
  7. Manifest van een immigrant
    Manifest van een immigrant Suketu Mehta
  8. De langzame lezer
    De langzame lezer Kees Weidinger
  9. Grote woorden: Met dank aan denkers en dichters
    Grote woorden: Met dank aan denkers en dichters Martien Brinkman
  10. The Game of Life
    The Game of Life Ann Wauters
  11. Ik is perfect
    Ik is perfect Eva de Roovere
  12. Gegijzeld door jezelf
    Gegijzeld door jezelf Steve Vandenberghe
  13. Kies en bemin je keuze
    Kies en bemin je keuze Ann Vermeiren
  14. Evalutie
    Evalutie Kristel Vanderlinden
  15. Ontspoorde levens
    Ontspoorde levens Ludwig Binswanger
  16. Stand-up Theology: Een quickscan van de tijdgeest
    Stand-up Theology: Een quickscan van de tijdgeest Tim Vreugdenhil
  17. Een nieuwe wereld voor het kind: Over TikTok, geweld, scheidingen, sharenting, autoriteit, inclusie, klimaatspijbelen, angst, armoede en andere thema’s die ons volwassenen moeten bezighouden
    Een nieuwe wereld voor het kind: Over TikTok, geweld, scheidingen, sharenting, autoriteit, inclusie, klimaatspijbelen, angst, armoede en andere thema’s die ons volwassenen moeten bezighouden Caroline Vrijens
  18. Leven en laten leven: een gedachtewisseling over abortus en zelfbeschikking
    Leven en laten leven: een gedachtewisseling over abortus en zelfbeschikking Madeleijn van den Nieuwenhuizen
  19. Belinda's homemade cookies: 66 verrukkelijke koekjes uit heel de wereld
    Belinda's homemade cookies: 66 verrukkelijke koekjes uit heel de wereld Belinda MacDonald
  20. Mepal. Vanzelfsprekend Bijzonder: Tijdloos design voor elke dag
    Mepal. Vanzelfsprekend Bijzonder: Tijdloos design voor elke dag Mark Zegeling
  21. Vuur: Een furieuze roman over alledaags racisme
    Vuur: Een furieuze roman over alledaags racisme Shida Bazyar
  22. Speelruimte: Verbouwen in ouderschap
    Speelruimte: Verbouwen in ouderschap Lynne Wolbert
  23. Door het bos de liefde zien
    Door het bos de liefde zien Defossé Billie
  24. God is goed: Bemoedigingen voor jonge vrouwen
    God is goed: Bemoedigingen voor jonge vrouwen Iris Molenaar
  25. Brainwash: de belangrijkste vragen van nu
    Brainwash: de belangrijkste vragen van nu
  26. De geluksoma: Het geheim van gelukkig oud worden
    De geluksoma: Het geheim van gelukkig oud worden Patrick van Hees
  27. Iedereen dichter: Poëzie is een manier van leven
    Iedereen dichter: Poëzie is een manier van leven Ivo van Strijtem
  28. Het evangelie volgens Lieven Boeve: Mijn ambitie voor onderwijs
    Het evangelie volgens Lieven Boeve: Mijn ambitie voor onderwijs Lieven Boeve
  29. Mag ik? Dank je. Sorry
    Mag ik? Dank je. Sorry Roger Burggraeve
  30. Mijn kind verveelt zich nooit!: 150 topideeën voor saaie momenten
    Mijn kind verveelt zich nooit!: 150 topideeën voor saaie momenten Sarah Devos
  31. Toerisme is dood, leve de reiziger (e-book): Reisgids voor de transitie
    Toerisme is dood, leve de reiziger (e-book): Reisgids voor de transitie Herman Toch
  32. Een vreemde nieuwe wereld: Hoe ons denken over identiteit en seksualiteit veranderde
    Een vreemde nieuwe wereld: Hoe ons denken over identiteit en seksualiteit veranderde Carl Trueman
  33. Spreken en Zijn: hoe taal ons beperkt en bevrijdt
    Spreken en Zijn: hoe taal ons beperkt en bevrijdt Kübra Gümüsay
  34. Gender Goals
    Gender Goals Piet Hoebeke
  35. We hebben geen idee?!: De grootste mysteries in het universum voor zover we nu weten
    We hebben geen idee?!: De grootste mysteries in het universum voor zover we nu weten Daniel Whiteson
  36. Sommige dingen (vallen in het water): over afscheid moeten nemen van het leven en van elkaar
    Sommige dingen (vallen in het water): over afscheid moeten nemen van het leven en van elkaar Roel Verniers
  37. Radioactief afval, waar laten we het?
    Radioactief afval, waar laten we het? Peter Löhnberg
  38. Grenzeloos: Samen sterke verhalen vertellen
    Grenzeloos: Samen sterke verhalen vertellen
  39. Relatie Renaissance
    Relatie Renaissance Stef Verbeeck
  40. De diplomatie der dingen: zeven dagen, zeven minuten
    De diplomatie der dingen: zeven dagen, zeven minuten Timon Bo Salomonson
  41. Oproep tot omkeer: Over bekering en bestaansverheldering
    Oproep tot omkeer: Over bekering en bestaansverheldering Wim Dekker
  42. Groen en Gevangen: Een verhaal voor duurzame durvers op het werk
    Groen en Gevangen: Een verhaal voor duurzame durvers op het werk Else Boutkan
  43. Van kneden tot rijzen
    Van kneden tot rijzen Jade Strobbe
  44. Afrika: een gedroomde toekomst
    Afrika: een gedroomde toekomst Loïc De Cannière
  45. Steeds Beter: Op weg naar digitaal leiderschap
    Steeds Beter: Op weg naar digitaal leiderschap Nart Wielaard
  46. Stiefmanagement
    Stiefmanagement Marike Smilde
  47. Caravandagen: Reis naar het einde van de tuin
    Caravandagen: Reis naar het einde van de tuin Evelien De Vlieger
  48. Peru
    Peru National Geographic Reisgids
  49. Maandag zal er van ons gehouden worden
    Maandag zal er van ons gehouden worden Najat El Hachmi
  50. Klaar.: Bloemlezing van een broodschrijver
    Klaar.: Bloemlezing van een broodschrijver Marcel Oden
  51. De groene zeep voorbij…
    De groene zeep voorbij… Marle, Marjan van
  52. De Appgroep: Aan het typen...
    De Appgroep: Aan het typen... Edward den Ouden
  53. Verborgen verhalen: Over leermeesters en inspiratoren
    Verborgen verhalen: Over leermeesters en inspiratoren Tina Rahimy
  54. 69 food & wine affairs
    69 food & wine affairs Sepideh Sedaghatnia
  55. Het is allemaal de schuld van social media: Hoe big tech, algoritmes en AI ons leven sturen (en wat we daaraan kunnen doen)
    Het is allemaal de schuld van social media: Hoe big tech, algoritmes en AI ons leven sturen (en wat we daaraan kunnen doen) Kirsten Jassies
  56. Women in Tech: A perfect fit for a sustainable and inclusive future
    Women in Tech: A perfect fit for a sustainable and inclusive future Jacobs Laurence
  57. De ster van Bethlehem: Wijst het licht nog steeds de weg?
    De ster van Bethlehem: Wijst het licht nog steeds de weg? Tim Trachet
  58. Superstudent
    Superstudent Olav Schewe
  59. 100 Reisdromen: Reisavonturen voor op de bucketlist
    100 Reisdromen: Reisavonturen voor op de bucketlist Judith Dollevoet
  60. Promoveren: Een wegwijzer voor de beginnend wetenschapper
    Promoveren: Een wegwijzer voor de beginnend wetenschapper Herman Lelieveldt
  61. Een jaar op stap door het wilde België: Mijn dagboek van onze natuur
    Een jaar op stap door het wilde België: Mijn dagboek van onze natuur Pim Niesten
  62. Woorden voor jonge mensen: puriteinse teksten
    Woorden voor jonge mensen: puriteinse teksten Jonathan Edwards
  63. Smibologie Vol. 2: Operation Manual
    Smibologie Vol. 2: Operation Manual Prof. Soortkill
  64. Rebelleren voor het leven: Een dominee in actie voor klimaatrechtvaardigheid
    Rebelleren voor het leven: Een dominee in actie voor klimaatrechtvaardigheid Rozemarijn van 't Einde
  65. Balans
    Balans Leonard Nolens

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis